红松蘑炖鸡粉条的做法大全？

一、红松蘑炖鸡粉条的做法大全？

1. 把鸡腿和鸡翅根斩小块，摘除多余的油脂部分，洗净，控干水分，备用。粉皮洗净，用凉水泡着备用

2. 炒锅烧干，倒入适量花生油，油烧热，加入花椒、葱、姜

3. 爆出香味后放入两勺豆瓣酱，和少量的水，炒制一会儿，放入洗好的鸡块，翻炒均匀

4. 倒入大量的热水，要漫过鸡块好多

5. 加入适量老抽，不要加太多，因为有豆瓣酱了，加了太多老抽的话颜色会太深，所以，加一勺就差不多。

6. 加入八角，加入适量的盐，最好汤稍微偏咸一些即可，开中火煮十五分钟左右，加入粉皮再煮十五分钟，鸡块和粉皮熟了即可

7. 在煮鸡块的时候，把大头菜手撕成小块，放入不锈钢小盆里，打底备用

8. 将煮熟的鸡块粉皮汤趁热全部倒入大头菜打底的不锈钢盆中，就可以出菜了，吃的时候先吃鸡肉和粉皮，过一小会，底下的大头菜就可以吃了。大头菜，清爽解油腻，好吃~~~

二、松蘑做法？

1、土豆去皮切片，蒜切片。　　

2、松蘑提前泡好，洗净。　

　3、锅中放油烧热，放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒。　

　4、加入适量酱油和五香粉继续翻炒。　　

5、加入少量水略燉一会，随后倒入切好的蒜片，稍加翻炒出锅。　　

6、取平盘，倒入炒好的菜。

三、松蘑的家常做法？

1.

先备好100克松蘑，100克土豆，10克葱，10克蒜，松蘑是焯好冻着的，先拿出来缓一缓

2.

10克葱切花，10克蒜切末，100克土豆切片

3.

热锅后放入20ml油，20克葱花蒜末炒香，放入100克土豆片，翻炒 至8分熟的时候，放入焯好的100克蘑菇 然后放入5克盐，1勺酱油，炒熟

4.

出锅装盘

四、松蘑凉拌的做法？

凉拌松蘑原料：水发松茸或鲜松茸250克，嫩黄瓜50克。香菜段10克．豆油50克，花椒粒15粒，干辣椒2个，大蒜6瓣，鲜姜汁5克，精盐、味精各适量。

拌松蘑的做法

(1)把松茸摘洗干净，用开水烫透，捞出挤净浮水，切成手指宽的条，装盘待用。黄瓜洗净、切菱形片；大蒜去皮、切成末，二者放在松茸上面。

(2)炒勺放火上，擦净、倒入油，油热时投入花椒粒、干辣椒，炸至黑红色时，捞出花椒、辣椒不用，将油浇在松茸、蒜末上，再用精盐、味精调好口味，撒上香菜段即成。

五、松蘑炸酱的做法？

原料：松蘑，葱，黄豆酱，干辣椒，瘦肉丁

具体步骤：做法：

　　1、松蘑去蒂泡开洗净，最后一遍水就不要倒了！泡好捞出沥干水份切丁

　　2、锅内放油，炒肉丁至发白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟

　　3、加入泡蘑菇的水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，撒少许鸡精即可，就做好了

六、黄松蘑的做法？

材料鸡1/3只，黄蘑80g，调料：盐6g，葱5g，姜5g，胡椒粉3g做法1、将鸡洗净剁成块，黄蘑用温水泡发30分钟。

2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入鸡块焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。

3、将鸡块放入锅中，一次性加够足量清水，放入姜片、葱段，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。

4、调中小火煲90分钟，加入黄蘑，继续用小火煲30分钟，食用前调入盐、胡椒粉即可。

七、鲜松蘑的做法？

1、准备好鲜松蘑，排骨，枸杞 ，食用盐。

2、把鲜松蘑，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡松蘑的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。

3、取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才鲜松蘑的水，大火烧开后，转小火来煲制。

4、一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加其他调料。

八、红松蘑做法？

原料：红松蘑100g，鸡1只，板栗200g

辅料：盐适量、老抽适量、黄酒适量、姜适量

1、把准备好的松蘑洗干净后用温水泡发。因红松蘑都是野生的，需要提前清洗干净，这样泡发的水就可以利用啦。

2、把鸡肉洗净切块，凉水入锅焯水去除血沫杂质。

3、锅中放油，炒香姜末，放入焯好的鸡块，加入黄酒和少许老抽，翻炒均匀后加入泡发的松蘑。冰箱里还有些板栗，我也加了些进去。加入泡发松蘑的水，不够的话再加些开水，水刚刚没过食材，大火煮开后转小火慢炖。

4、炖大约20分钟，汤汁收的剩1/3时，加入盐，再继续炖5分钟，让盐入味即可。

希望我的回答对你有帮助