汤锅火锅的做法？

一、汤锅火锅的做法？

用料

西红柿 2个

洋葱 半个

香菇 6朵

玉米 半根

红枣 6颗

姜 一块

蒜子 半球

八角 一颗

盐，生抽，耗油 少许

香浓番茄底汤火锅的做法步骤

步骤 1

将番茄切成小块。

步骤 2

洋葱，姜，蒜子分别切成小块。

步骤 3

油烧热后，将八角，姜片，蒜子放入炒香，再把洋葱加入继续炒出浓香味。

步骤 4

炒出洋葱香味后加入番茄继续翻炒，一直把番茄炒出汁。

步骤 5

把提前泡发好的香菇放入翻炒，再把泡香菇的水，玉米，红枣一起倒入，加盐，生抽，耗油大火烧开。火锅底汤出炉！涮肉之前先喝一碗汤，美滋滋！

二、什锦汤锅的做法大全？

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鹌鹑蛋煮熟后去壳，鲜虾开背去虾线，冬笋去皮切片备用。

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在砂锅中放6碗水，用日常吃饭的小碗就好。水开后放入两块家乐猪骨浓汤味浓汤宝，搅拌均匀并且煮沸。

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煮好就是今天的主角——鲜美的汤底啦~浓郁又鲜香。煮好的汤底可以先盛出备用。

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在砂锅锅底铺上娃娃菜。

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再继续铺上豆芽，我比较喜欢绿豆芽，如果你喜欢黄豆芽也可以啊。

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然后依次码放上所有的美味食材。

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倒入已经煮好的汤底，6碗水的汤底量刚好基本没有没过全部的食材。

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然后开中火，盖上锅盖。

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焖煮到沸腾并耐心等待10分钟，鲜美的全家福砂锅就做好啦！

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浓郁鲜美的汤汁搭配各种鲜美的食材

三、汤锅巴的做法大全？

主料：

 鲜鱿鱼筒85克, 洋李干85克, 鸡蛋1个, 玉米淀粉30克, 低盐酱油(老抽）950毫升, 鸡汤710毫升, 蘑菇30克, 菱角20克, 竹笋15克, 现新鲜姜末35克, 咖哩酱15毫升, 鸡蛋10只130克

辅料： 

盐3克

做法与步骤：

1. 将虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。

2. 将蔬菜油720毫升倒进炒锅，油热后加搅拌好的虾和鸡肉，煎半分钟，沥干。

3. 把炒好的菜倒进锅里，与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。

4. 同时将余下的230毫升油加热，加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤里，趁热吃

四、鹅掌汤锅的做法大全？

主料：鹅脚翼200克,小蒜200克

调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,盐3克,味精2克

1.

苦茭洗净；

2.

鹅掌清洗干净；

3.

姜、大葱洗净，姜切块，大葱切段；

4.

大蒜去洗净；

5.

将苦茭、鹅掌、姜、大蒜放入炖锅里同炖；

6.

炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精就可以了。

五、火锅酸汤锅底的做法？

1、准备食材:酸菜1袋、五花肉1块、豆腐1块、高汤适量、盐适量、鸡粉10克、白胡椒粉5克、玫瑰豆腐乳1块、韭菜花1/2勺、芝麻酱1勺、蒜泥适量和香油适量。

2、清洗与切菜：将五花肉洗干净，然后切成薄片状；将豆腐洗净，然后切成块状；先将酸菜泡软再清洗，切成丝。

3、放入锅中：先把清洗好、切好的酸菜、肉和豆腐放入锅中，再把浓汤宝、适量的清水倒入锅中直至淹没食材，然后盖上锅盖直至煮开。

4、放入调料：煮开后开锅，先放入盐、鸡粉和白胡椒粉，再加一些酸菜汁用来调味。

5、放入配菜：调好味后，放入喜欢的火锅配菜。

6、起锅蘸料：煮开后放入蘸酱的调料，调匀酸菜底料，即可食用。

六、番茄汤锅底的做法大全？

西红柿清洗干净，切成小块，当然如果你很勤快，可以用开水烫一下，撕掉外皮再切块。

洋葱切成小丁，大葱去皮洗净切成小段，老姜洗净切上四五片就够了。

炒锅烧热倒入适量食用油，油热后放入切好的葱段、姜片，小火煸炒出香味，把洋葱丁放进去翻炒均匀，煸炒出洋葱的香味。

洋葱炒出香味后，继续把西红柿小块放进去，翻炒均匀，再加入2大勺子番茄沙司继续翻炒。

改成小火，不要着急，慢慢炒出西红柿的汤汁，这样的番茄锅底才够浓郁。

七、全羊汤锅的做法大全？

、羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉 。

2、 今天老刘就来分享一下“羊肉汤锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

羊排肉、红萝卜、胡萝卜、生姜、料酒、大葱、生姜、火锅底料、郫县豆瓣酱、剁椒酱、香叶、八角、桂皮、花椒、青大蒜、白胡椒粉

4、先把羊排肉斩成小块，放入冷水锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，捞出冲洗干净。洗干净的羊肉放入砂锅中，再放入姜片和大葱，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖35分钟

5、锅中倒入菜籽油，放入生姜大葱煸香，再放入八角、桂皮、香叶、花椒煸香。再放入牛油火锅底料、两勺郫县豆瓣酱、两勺自制剁椒酱，炒出红油，多炒会，把辣椒里面水分煸干

6、羊排汤炖了20分钟了，打开锅盖，放入生抽，再放入炒好的调料，然后盖上锅盖，继续炖。洗干净的红萝卜和胡萝卜切滚到块，再放入热水锅中，盖上锅盖，大火烧开，再煮五分钟

7、时间到时，捞出垫在盆底。羊排汤烧得时间到时，撒上白胡椒粉，就可以装盆了，再撒上青大蒜点缀就可以开吃了

8、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品

八、鸡肉菌汤锅的做法大全？

用料

鸡1千克

竹荪50克

虫草花250克

姬松茸50克

姜适量

花椒适量

胡椒粉适量

盐适量

做法

1.将准备好的鸡块用沸水去血泡备用，放入煲锅，放入适量姜，水开后转小火慢炖

2.将干姬松茸泡软，清洗干净，1小时后放入煲锅

3.将虫草花洗净放入煲锅

4.将竹荪洗净，放入煲锅

5.起锅前半小时左右加入适量胡椒粉，花椒，盐，盛盘可以食用了

九、藕王汤锅的做法大全？

原料

莲藕 500克

排骨 500克

红豆 30克

红枣 30克

枸杞子 5克

陈皮 5克

- 调料 -

酱油 适量

盐 少许

- 小技巧 -

1.一定要选用新鲜的猪上排排骨，这样口感更好。

2.莲藕每种品种吃起来的口感是不同的，所以我们要选用七孔莲藕来炖煮，汤汁才会比较浓郁。

3.为了更加滋补，也可在汤中加入适量的枸杞或者红枣。

- 藕王养生汤做法 -

1准备制作过程中所需要的食材，首先我们将从市场上买回来的排骨洗净，切成块状，红枣洗净去核，红豆提前泡发，等待备用。

2锅中加入适量的清水，将红豆和果皮放进去，再将备好的莲藕洗净削皮，切成片状放入汤锅中，盖上锅盖开始煮。

3煮至5-10分钟左右，打开锅盖，放入处理好的红枣，将火候转为大火，盖上锅盖，继续煮10分钟。

4铁锅烧热，锅底事先刷上一层食用油，然后把切好的排骨放入锅中煎，煎至排骨表面呈金黄色即可捞出。

5最后将煎好的排骨放入锅中，煲煮1个小时左右，加入少许食盐调味，再撒入枸杞即可出锅了，一份藕王养生汤就完成啦。

十、汤锅煮面的做法大全？

食材用料

青虾五个，干香菇六个，瘦肉一小块，青菜两颗，鸡蛋挂面一小把，葱白两根，味极鲜酱油少许，盐适量，葱丝少许

做法步骤

1/14 青虾洗干净剪去须子，爪子，开背去除虾线。

2/14 干香菇泡发，改花刀。

3/14 肉切成片，加入少许味极鲜拌匀。

4/14 葱白切成段。

5/14 锅烧热倒入少许油，油热后放入葱段炒香，再倒入肉片煸炒断生。

6/14 倒入青虾煸炒断生。

7/14 最后放入香菇煸炒出香味，倒入少许味极鲜酱油。

8/14 加入开水，炖煮一会儿。

9/14 煮出香味加入适量盐，关火备用。

10/14 汤锅加水烧开，水开后下入挂面煮熟。

11/14 煮熟后捞出放在碗中，用煮面水煮熟青菜。

12/14 把虾，肉，香菇，青菜摆在面条周围。

13/14 浇入煮虾肉的糖汁，最后放上葱丝即可。