藕有哪些做法?

一、藕有哪些做法?

菜名】 炸藕盒

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 外脆里鲜,味美可口

【原料】

鲜藕400克、肉馅150克、水淀粉180克、面粉50克、五香粉2克、苏打粉2克、酱油30克、精盐6克、葱、姜末少许，植物油500克(实耗150克)。

【制作过程】

1.将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成0.2厘米厚的片，每两片相连成合页状。 2.将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉调成糊。 3.将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟即可。

二、藕可以怎么做？

五花肉炒藕 的做法 这个最简单

材料：五花肉，莲藕，生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐适量。

做法：

1、将五花肉和莲藕切片待用。

2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。

3、下生抽、老抽调味调色。

4、下藕片，盐，料酒稍焖一下。

5、起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。

三、藕怎么炒好吃

选择藕的时候很关键，横切面的颜色不要太深，这种藕比较老，炒起来不好吃。

1，把藕切成片放到水里浸泡

2，锅里加水烧开，再把藕片放进去过水立刻捞出

3，在锅里加入油，把藕片沥干水倒入锅中清炒即可。

四、莲藕除了熬汤还有什么做法

切片炒肉

凉拌（糖醋的）

还有桂花糯米藕

就是把糯米用水浸泡，把藕前面切开一小节（大概两厘米不要扔掉），将糯米装入整节莲藕里，将切下来的部分用牙签固定在原来的位置，烧开水，放入灌好的藕，煮20分钟左右，再泡一会出锅，切片，撒上糖桂花，很好吃（需要注意的是，灌糯米不要太满否则煮过后糯米膨胀会溢出来）

五、知道藕的做法吗？

粗鲁点的可以生吃,

酱爆连藕,我教你做,

主料藕,配料,葱花,蚝油,味精,鸡精,糖,喜欢有点酸的就加点白醋

做法,把藕过水后取出,锅里放油,带点水,放蚝油,味精,鸡精,糖,搅拌后加入藕,就OK了

要是胃口重点的可以加点盐

要是有更好的做法可以交流下!