杏仁拌豌豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味 工艺：拌杏仁拌豌豆的制作材料：主料：豌豆300克

辅料：杏仁50克

调料：盐3克,味精2克,香油10克

2. 冲凉，沥干水放入盘内；

3. 杏仁洗净沥水，也放在豌豆盘内；

4. 加精盐、味精拌匀；

5. 再放入香油，拌匀即成。

杏仁拌豌豆的制作要诀：1. 豌豆也是节令性产品，上市时间更短，人们习惯吃法是烩豌豆等；

2. 此款别具一格；

3. 如杏仁罐头不易寻，可以变通，比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可；

4. 菜肴的配伍不是一成不变，现在仍然在不断变化之中。