鱼香鸡蛋的做法是什么？

一、鱼香鸡蛋的做法是什么？

用料 ：鸡蛋 3个 、木耳 适量青椒 少许、 红椒 少许葱 少许 、蒜 少许糖 少许 、醋 少许酱油 少许 、料酒 少许淀粉 少许

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二、鱼香荷包蛋的做法是什么？

用料：鸡蛋500克、大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。  做法：  1、上述调料（除泡辣椒和油）对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。2、将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。

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三、鱼香鸡蛋怎么做？

材料：鸡蛋3个、豆瓣酱少许 泡椒末、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量

做法:

1将鸡蛋放在容器里打散

2切姜末、蒜末、葱花

3取另外一个容器把白糖、酱油、香醋、精盐、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。

4调好水淀粉,便于勾芡.

5锅内放油、烧至五成热油时倒入鸡蛋,摊成鸡蛋饼状,出锅.

锅内少许放油,烧热后将葱花、姜末、蒜末爆锅,倒入调好的调料汁,烧开后,倒入勾好的芡汁.

将美味的汁子淋在刚做好的鸡蛋上,就大功告成.

四、鱼香鸡蛋鱼香茄子鱼香肉丝怎么做的啊？

鱼香烘鸡蛋，很简单的做法。做法：1）鸡蛋3只，打散在碗中，稍微放一点点盐，打匀。2）锅热油，倒入鸡蛋，转小火，烘成一个大的厚的蛋饼。滑出到盘子里，切块。烘蛋的间隙，用糖，醋，酱油，料酒，淀粉和水兑成小半碗汁。3）锅热油，加剁碎的郫县豆酱，蒜末，葱末，姜末一起炒出香味，倒入碗里兑好的汁，搅拌，烧开以后，把烘好的鸡蛋块儿倒入，炒匀了，盛出来。再撒上一点葱花装饰一下就好了。说着罗嗦，其实，很省事的一个菜。