土豆沙拉怎么做

1、将土豆切成小块后，下锅中火煮。 2、煮土豆的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。 3、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概10—15分钟吧，将土豆捞出来晾一会。 4、将鸡蛋黄挖出，和土豆放在一起，将蛋青也切成细沫，个数依个人口味而定。 5、现在就可以将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛土豆的容器中，放一点点酸奶，加一些胡椒粉和盐，还有重要的沙拉酱，一起搅拌成相互不分开状就可以了。 ===================================== 土豆芦笋沙拉 材料：土豆1-2个 沙拉酱半杯 芦笋一根 火腿5片 洋葱10片 盐、胡椒少许 注意：用沙拉酱拌土豆时建议是在土豆稍微变较热之后，火腿用平底锅稍炒一下也可。 做法： 1、土豆洗净后放入耐热器皿中用保鲜膜盖好，用微波炉加热，至竹签能轻易穿透为止。 2、芦笋用加了少许盐的开水煮两分钟，切3公分长；咸肉切2公分宽。 3、洋葱切碎用盐揉搓后充分冲洗再去掉水分。 4、用沙拉酱拌上述材料，加盐胡椒调味，再盛进器皿中即可。 ================================= 土豆火腿沙拉 原料： 土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。 辅料： 沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 做法： ①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 ② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。 Tips： ①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。 ②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。 参考资料： =================================== 土豆泥沙拉 材料： 土豆、熟豌豆、熟胡萝卜丁、熟玉米粒（开水煮熟） 制作方法： 1、先将土豆放入开水煮烂，取出后捣成泥，待用。 2、再将提前准备好的所有配菜和土豆泥码放一起，倒两到三滴白醋，少许胡椒，盐，白糖，最后是两勺沙拉酱，一起均匀搅拌。 3、把所有成品倒入一个圆碗内，用勺子压实。最后倒扣在一平底盘子里，上面做为装饰可最后淋上沙拉酱，