原料:面粉、菠菜、青笋、胡萝卜、香菇、盐、鸡粉、色拉油、香油、蚝油。
做法步骤:
第1步、菠菜洗净切碎,料理机打汁
第2步、菠菜汁里加入面粉,我还放了点麦芽粉
第3步、和成面团醒十分钟左右
第4步、醒面过程准备蔬菜
第5步、香菇、青笋、胡萝卜切丝
第6步、面醒的差不多揉光搓条
第7步、切剂子
第8步、擀成饺子皮大小的面片
第9步、然后给每片面片上刷一层油
第10步、刷油的面皮依次叠起来
第11步、再用擀面杖擀薄
第12步、放蒸锅蒸二十分钟
第13步、蒸饼的时间准备炒菜,锅里放油先放胡萝卜、香菇先炒一会
第14步、然后放入青笋,翻炒几下调味
第15步、饼和菜都成熟了
第16步、因为刷了油,所以饼一层层特别好撕开,放上蔬菜卷起来
第17步、待所有饼卷好后,按相同的长度用刀切去两头
第18步、装盘
时蔬卷饼是一道营养丰富、健康美味的素食料理,下面是一个简单的食谱:
所需材料:
- 红薯淀粉皮薄饼(或者燕麦饼)
- 洋葱、红葱头、胡萝卜等各种蔬菜(切成细条)
- 青色蔬菜(如菠菜、嫩芹菜等,切成细条)
- 蘑菇等菌类(切成薄片)
- 适量的盐、胡椒粉、香草、橄榄油等
做法:
1. 在一个平底锅中加热一勺橄榄油,然后将蘑菇和洋葱等蔬菜炒一下,加一点盐、胡椒粉和香草。翻炒至变软后加入青色蔬菜翻炒片刻,然后把蔬菜放在一边备用。
2. 把饼铺在一个平坦的表面上,放上一勺炒好的蔬菜和些许薄片的菌类,然后把饼卷成一个包裹状。
3. 把所有的饼卷都做好后,把它们放在一个平底锅中,烤至两边都变成金黄色。
4. 最后可以根据个人口味加一些调料或者蘸一些美味的酱料食用。
温馨提示:可以根据个人口味和喜欢的蔬菜来选择材料。也可以在卷饼的时候加上豆腐丝、鸡蛋等食材,增加卷饼的口感和营养。
您好!以下是制作时蔬卷饼的步骤:
材料:
- 面粉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 水 100 毫升
- 菠菜、胡萝卜、洋葱等蔬菜适量
- 盐、胡椒粉、油适量
步骤:
1. 将面粉、鸡蛋和水混合,搅拌均匀,制成面糊。
2. 将菠菜、胡萝卜、洋葱等蔬菜切成丝状。
3. 在平底锅中加热油,将蔬菜丝炒熟,加入适量盐和胡椒粉调味。
4. 将炒好的蔬菜丝放在面糊中,搅拌均匀。
5. 在平底锅中加热油,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊铺平,煎至两面金黄即可。
6. 将煎好的蔬菜卷饼卷起来,切成小段即可食用。
这种时蔬卷饼富含蔬菜的营养成分,同时也很美味。您可以根据自己的口味和喜好,添加或减少蔬菜的种类和数量,制作出自己喜欢的口味。希望能帮助到你!
时蔬卷饼是一道美味又健康的素食菜品。下面是制作时蔬卷饼的步骤和注意事项:
所需材料:
- 手擀面皮
- 胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等时蔬
- 鸡蛋(可选)
- 盐、生抽、油、香醋
制作步骤:
1. 将面粉加入少许盐和水,揉成光滑的面团,然后放置 10 分钟以上。
2. 胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等时蔬洗净切成细丝。
3. 打散一个鸡蛋,将其煎成小块备用。
4. 取出一份面团,用擀面杖将其擀成薄片。
5. 将菜丝和煎好的鸡蛋均匀地摆在面皮上,然后加入适量盐、生抽和油。
6. 将各种调料均匀撒上去,再加入香醋。
7. 将现在的整个卷起来后切成小段即可。
注意事项:
1. 面皮要尽可能地薄,这样吃起来更爽口。
2. 菜丝切细丝的时候一定要注意安全,避免手指被划伤。
3. 煎鸡蛋的来源最好选择新鲜有机的蛋。
五粮煎饼、芹菜、胡萝卜、土豆、香菇、里脊肉、葱、姜、蒜、花生油、盐、五香粉、酱油。
做法步骤:
第1步、五粮煎饼4张,芹菜5棵,胡萝卜半根,土豆半个,香菇5个,里脊肉200克,葱姜蒜少许。
第2步、芹菜择洗干净,焯水1分钟,捞出过凉,攥干备用。
第3步、煎饼切成方形,其它食材都切碎。
第4步、准备好所有食材。
第5步、平底锅加热加点花生油,把肉炒散,然后加香菇炒香,加点酱油,加葱姜蒜炒香。
第6步、接着加胡萝卜土豆,加芹菜加1勺盐翻炒均匀就可以了。
第7步、时蔬春卷,食材准备好了,让馅稍凉点就可以包了。
第8步、春卷很好包的,馅炒熟了煎饼做皮,不用蒸不用炸,卷完就可以吃了特别好吃。
第9步、超级有食欲,简单好做营养好吃。
以上就是时蔬春卷煎饼卷的做法。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44