材料:猪肝、瘦肉、紫菜、鸡蛋、油、盐、姜片、葱花或香菜、香油、枸杞子
做法
1. 猪肝切片,用生粉抓洗过后沥干,加入姜丝,油,盐等腌一下备用;
2. 猪肉切片,加入油盐也腌渍一下备用
3. 鸡蛋打散,加入葱花和油盐搅打成蛋液备用;
4. 锅中煮适量清水,水开后下猪肝和瘦肉,再次煮开后撇掉血沫;
5. 然后下紫菜,枸杞子一起煮约3分钟;
6. 下盐调好味;
7. 这时候淋入蛋液;
8. 撒上香菜;
9. 最后滴上几滴香油即可!
主料
糯米100g
辅料
毛豆20g
皮蛋1个
紫菜10g
盐5g
鸡精5g
步骤
1.糯米洗净。
2.毛豆去皮洗净。
3.变蛋去皮洗净。
4.变蛋切成小粒。
5.紫菜洗净。
6.剪成小碎片。
7.糯米放入电饭锅,加入水适量。按下煮饭键(水没过米2指左右即可)。
8.米汤烧开。
9.放入豆子搅匀。
10.继续煮一会儿。
11.煮至汤汁变得稍微浓稠时,放入变蛋和紫菜,搅匀。
12.放适量盐。
13.少许鸡精。
14.搅匀即可出锅。
冬瓜紫菜瘦肉汤是一道清爽可口的汤品。下面是制作冬瓜紫菜瘦肉汤的做法:所需材料:- 500克冬瓜- 100克紫菜- 200克瘦肉- 适量盐和胡椒粉调味- 适量香菜(可选)步骤:1. 首先,将冬瓜削皮、切块备用。2. 紫菜用清水洗净,泡软后切成小片备用。3. 瘦肉洗净,切成薄片备用。4. 锅中倒入适量清水,加入瘦肉片煮沸去腥。然后捞出备用。5. 在同一锅中,倒入适量清水,将冬瓜块加入并煮沸。6. 将瘦肉片放入煮沸的冬瓜汤中,继续煮3-5分钟,直到瘦肉熟透。7. 加入紫菜片,煮沸1-2分钟即可。8. 最后,根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。撒上香菜叶即可食用。冬瓜紫菜瘦肉汤制作简单,口感清爽,且富含营养。希望你喜欢这道汤品!
第1步、准备所需材料。
第2步、猪肉洗净切成丝。
第3步、加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉。
第4步、抓均腌着备用,葱切碎。
第5步、上奶锅加入一大碗的清水煮开。
第6步、放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉,轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。
第7步、调入适合自己口味的盐。
1
丝瓜刮去外皮后洗净,然后再切成片。
2
瘦肉切成薄片,切三片姜备用。
3
煮锅放入适量水,放入肉片及姜片煮沸后撇去浮沫改小火煮十分钟。
4
瘦肉煮熟后放入丝瓜煮熟。
5
丝瓜煮熟后放入即食紫菜同煮。
6
放入一小包即食紫菜调料粉搅匀。
7
淋入几滴香油煮沸即可食用。
主要材料是干紫菜,瘦肉。原料:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋1个 调料:植物油10克,盐4克,味精1克,胡椒粉少许 制作过程:
1.干紫菜用清水反复洗净,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,葱切成花,鸡蛋打散待用。
2.锅内烧油,下入姜末炝香锅,注入适量清汤,加入紫菜,烧开。
3.再下入瘦肉泥,加入盐味精胡椒粉,用中火滚透,倒入鸡蛋推匀,撒入葱花即可。
工具/原料
紫菜 (一小片)
鸡蛋 (1个)
生姜 2片
生抽 少许
鸡精 少许
食盐 适量
方法/步骤
1,准备好紫菜和鸡蛋
2,紫菜拿出一小块,不用很多,这个泡开就会多起来
3,紫菜洗一下
4,锅里放一两滴油,把姜放下去,放水
5,水开了之后把紫菜放下去
6,鸡蛋打散
7,鸡蛋放到紫菜里去
8,搅拌一下,放生抽和盐
9,放一点点鸡精
10,搅拌一下水开了就可以了
11,起锅,美味的紫菜鸡蛋煲出锅啦
注意事项
做汤放一两滴油就可以了,不需要放很多油,如果有葱的话,放点葱花会更香
用料:
1片紫菜,4个鸡蛋,小葱,盐,油。
做法:
提前用水浸泡一下紫菜,泡软以后,抓洗一番,取出,用刀剁碎一些。
小葱洗净,切成葱末。
碗内打入鸡蛋,加盐调味,用筷子将鸡蛋打散。
放入剁好的紫菜碎和小葱末,搅拌均匀。
锅烧热,倒入平时炒菜量的油,再倒入蛋液。
一边加热,一边用筷子或者铲子搅动鸡蛋。
待鸡蛋都煎熟以后,就可以出锅了。
1、用料:紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。
2、小香葱用奈瓷刀切碎,放碗里,放一点盐、一点香油拌匀腌制。
3、鸡蛋打碗里,用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘,现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。
4、砂锅添水,放入紫菜,水开,转圈倒入蛋液。
5、放腌葱花,搅匀调味即可。
紫菜半张
鸡蛋3个
葱1根
辅料
盐适量
蒜头酥适量
胡椒粉适量
鸡精适量
将紫菜洗净沥干,用剪刀剪碎,豆腐捏碎加入,加入胡椒粉和盐少许,三个蛋,用手揉匀,加入地瓜粉5杯左右,揉至手感较黏,能挤出丸子形状即可。热油锅炸至浮起。
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