榴莲肉煲排骨汤做法？

一、榴莲肉煲排骨汤做法？

用刀割下榴莲壳

我们把榴莲肉拿出来不要，用刀把榴莲壳割下来，全部割下来之后放入碗中备用。

放入面粉白醋清洗排骨

准备20块钱的排骨，加入一勺面粉，再放一点白醋，然后用手将排骨抓拌一下，接下来倒入清水，再用...

给排骨焯水去腥

我们将洗干净的排骨倒入冷水中，放几个姜片，一小把香葱，然后加入适量的料酒去腥，拿勺子翻动一下把它浸到水里面。

撇去血沫清洗干净

开大火将其煮开后，打去表面的浮沫，焯水差不多3-5分钟之后，用漏勺将排骨捞出来再次洗干净。

切好榴莲壳

我们准备一块生姜，把它切成姜片，切好之后装在碗中备用，然后我们把榴莲壳切成小块，这个块可以切厚一点，大约1厘米宽就可以了，全部切好之后将它放在碗中备用。

红枣洗净切开

我们准备几颗红枣，也加入一勺面粉，再倒入清水，洗完之后将红枣里面的核去掉，切好之后装在碗中备用。

冷水下锅煮排骨

准备一个砂锅加入冷水，然后将排骨倒下去，放入姜片，把切好的榴莲壳也放下来，要留一点等下放。

加入一点料酒去腥

加入少量的料酒去腥，用筷子翻动一下，把壳泡在水里，然后扣上锅盖，开大火把它煮开，煮3-5分钟之后将锅盖打开。

放入红枣继续焖煮

把红枣加进来，再次扣上锅盖小火焖40分钟，然后我们再把剩下的榴莲壳也倒下来，分两次加入榴莲壳，汤喝起来才有层次感。

起锅前进行调味

放入一些枸杞，把它煮开，然后加入适量的食盐调味，用勺子翻动一下，将盐融化，最后再扣上盖子小火焖5分钟，一道鲜香美味的榴莲壳煲排骨汤就做好了。

二、榴莲肉煲鸡汤的做法？

方法/步骤

榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来

把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用

大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味

鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用

将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒

倒入清水，隔水炖3.5-4个小时

出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味

开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤

三、榴莲囊煲椰子肉的做法？

椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小 先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟

四、榴莲肉煲鸡汤的做法大全？

1、将鸡肉洗净冷水下锅，加入生姜去腥味。焯水～ 将鸡肉的血沫煮出来，然后用凉水冲洗干净。（血沫要煮出来要洗干净，不然会影响汤的口感）

2、将洗干净鸡肉放入炖盅，加入五片生姜，适量的盐，加榴莲壳三小块儿。放入清水， 放到锅中隔水煲3个小时。 最后的一个小时或者半个小时，将汤里面的榴莲壳和生姜夹出来，放入榴莲肉进去煲。

3、最后将榴莲肉的核取出来，然后把汤装碗里就可以啦。

五、孕妇可以吃榴莲煲排骨汤的做法？

步骤 1

将榴莲内瓤切下，带刺的外壳扔掉。留下两块瓤煲汤，多余的榴莲瓤可装入保鲜袋冷冻起来下次备用。

步骤 2

榴莲瓤洗净斩大块，藕去皮洗净，切块备用。

步骤 3

香葱切碎，蒜切沫，两片姜切丝，白芷2片，白果1枚用刀拍碎外壳备用。

步骤 4

排骨洗净放入锅中加入足量清水，3片姜，料酒，开大火烧沸！全程不要盖盖，焯去肉腥和血水！

步骤 5

另起一砂锅加入足量清水大火烧沸，水开后放入焯水后的排骨。

步骤 6

沸腾后锅中加入两片白芷，一枚白果，盖盖转小火煲30分钟。

步骤 7

锅中倒入切好的榴莲瓤，藕，继续小火煲30分钟。

六、榴莲壳红萝卜煲排骨汤的做法？

　　主料: 

　　排骨，300g，玉米，2个，红萝卜，1个  

　　辅料: 

　　榴莲白囊，80g食盐适量，生姜适量

　　榴莲排骨玉米红萝卜汤的做法步骤 

　　1.排骨砍成小块，放入冷水中烧开 

　　2.去血水，洗干净排骨，一次性加入足够多的水和已经切片的生姜，煲半个小时 

　　3.榴莲囊切成小块，备用 

　　4.排骨煲半个小时后加入备用切好的榴莲囊继续煲十五分钟 

　　5.红萝卜切小，玉米切段，备用 

　　6.加入榴莲囊煲十五分钟后的汤，加入红萝卜和玉米，煲二十分钟 

　　7.起锅前，五分钟加入适量食盐，完成美食。 

七、用榴莲肉煲鸭汤的做法？

榴莲肉煲鸭汤是一道非常特殊的菜肴，下面是具体做法：

所需食材：

1. 鸭肉，适量

2. 榴莲肉，适量

3. 姜片，适量

4. 枸杞，适量

5. 红枣，适量

6. 盐，适量

7. 小火慢炖的陶瓷煲一只

步骤：

1. 将鸭肉清洗干净，切成块状备用。

2. 榴莲切成块，稍微用手撕成小块。不要用榴莲刀切开，这样会损失榴莲的香味。

3. 将鸭肉块放入陶瓷煲中，加入适量的清水，再加入姜片、枸杞、红枣等红色调味品，开火煮开后转小火。

4. 将榴莲肉加入煲中，同时加入少量盐，加盖用小火继续慢炖半小时左右。

5. 味道调整后，即可享用了。

小贴士：可以将煲汤的时间适当延长，延长时间越长的鸭汤，味道越浓郁，汤汁颜色会变得更加浓稠。另外，这道菜肴味道比较独特，榴莲的味道较重，建议每次食用量不要过多，可以和其他菜肴一起搭配食用。

八、熟榴莲肉煲汤最佳做法？

方法/步骤

1/10分步阅读

用刀割下榴莲壳

我们把榴莲肉拿出来不要，用刀把榴莲壳割下来，全部割下来之后放入碗中备用。

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放入面粉白醋清洗排骨

准备20块钱的排骨，加入一勺面粉，再放一点白醋，然后用手将排骨抓拌一下，接下来倒入清水，再用右手多抓洗几遍就可以了。

3/10

给排骨焯水去腥

我们将洗干净的排骨倒入冷水中，放几个姜片，一小把香葱，然后加入适量的料酒去腥，拿勺子翻动一下，把它浸到水里面。

4/10

撇去血沫清洗干净

开大火将其煮开后，打去表面的浮沫，焯水差不多3-5分钟之后，用漏勺将排骨捞出来再次洗干净。

5/10

切好榴莲壳

我们准备一块生姜，把它切成姜片，切好之后装在碗中备用，然后我们把榴莲壳切成小块，这个块可以切厚一点，大约1厘米宽就可以了，全部切好之后将它放在碗中备用。

6/10

红枣洗净切开

我们准备几颗红枣，也加入一勺面粉，再倒入清水，洗完之后将红枣里面的核去掉，切好之后装在碗中备用。

7/10

冷水下锅煮排骨

准备一个砂锅加入冷水，然后将排骨倒下去，放入姜片，把切好的榴莲壳也放下来，要留一点等下放。

8/10

加入一点料酒去腥

加入少量的料酒去腥，用筷子翻动一下，把壳泡在水里，然后扣上锅盖，开大火把它煮开，煮3-5分钟之后将锅盖打开。

9/10

放入红枣继续焖煮

把红枣加进来，再次扣上锅盖小火焖40分钟，然后我们再把剩下的榴莲壳也倒下来，分两次加入榴莲壳，汤喝起来才有层次感。

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起锅前进行调味

放入一些枸杞，把它煮开，然后加入适量的食盐调味，用勺子翻动一下，将盐融化，最后再扣上盖子小火焖5分钟，一道鲜香美味的榴莲壳煲排骨汤就做好了。

九、榴莲壳煲排骨汤怎么做好吃，榴莲壳煲排骨汤？

1、首先用刀将壳内侧白瓤削下，备用。

2、然后将玉米洗净，切小段。

3、接着猪骨放入锅中汆烫去血水。

4、之后捞出猪骨沥干。

5、然后将玉米，猪骨，榴莲壳放入电砂锅内胆。

6、再者往电砂锅内胆中加入适量水。

7、选择强档，煮1-2小时，转自动再煮1-2小时。

8、最后熄火出锅，加适度的盐、葱花。玉米榴莲壳煲排骨汤完成。

十、榴莲水果煲做法图解窍门

榴莲水果煲的烹饪艺术与窍门

榴莲是一种独特的热带水果，许多人喜欢它浓郁的味道和丰富的营养价值。榴莲水果煲是一道经典的榴莲菜肴，可以让人们在品尝榴莲的同时，感受到独特的风味。今天我们将介绍榴莲水果煲的制作方法，并分享一些窍门，让您可以在家中轻松做出美味可口的菜肴。

榴莲水果煲的制作步骤

1.准备食材：首先，我们需要准备好新鲜的榴莲、鸡肉、蔬菜等食材。榴莲要选择熟透但不过熟的，这样口感会更好，味道也更香甜。

2.处理食材：将榴莲剥皮去籽，切成小块；将鸡肉洗净切块，蔬菜洗净切段备用。

3.烹饪过程：将鸡肉放入锅中煮熟，然后加入榴莲和蔬菜，加入适量清水，焖煮片刻即可。

4.调味品尝：根据个人口味可以适量加入盐、糖等调味料，最后尝一尝，确认口感是否符合要求。

榴莲水果煲的窍门

1.选用新鲜榴莲：选择味道浓郁、熟透但不过熟的榴莲，可以让榴莲水果煲的口感更好，味道更香甜。

2.搭配合适食材：除了鸡肉和蔬菜，您也可以根据自己的喜好选择搭配其他食材，如虾、鱼等，增加菜肴的口感和营养价值。

3.火候把握：在烹制榴莲水果煲时，火候的掌握非常重要，避免食材煮烂或火候不足影响口感。

4.适量调味：调味料要适量，过多会掩盖榴莲本身的味道，过少则会缺乏鲜味，因此要根据个人口味适量添加。

榴莲水果煲是一道美味可口、营养丰富的菜肴，通过掌握烹饪技巧和窍门，您也可以在家中享受到这道美食的独特魅力。希望以上介绍对您有所帮助，期待您也可以尝试制作出美味的榴莲水果煲，与家人朋友共享美好时光。