肉末汤粉的做法，肉末汤粉怎么做好吃，肉末汤粉？

一、肉末汤粉的做法，肉末汤粉怎么做好吃，肉末汤粉？

肉末汤粉做法 主料 粉肠 150g 辅料 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 生粉 适量 猪肝 适量 肉末 适量 步骤 1.将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。

2.加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。3.将粉肠用油、盐、生粉搓洗干净，切成小段，备用。4.将瘦肉切成薄片。5.将猪肝清洗干净，切成薄片，用清水浸泡半小时。6.将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里，加入鸡粉。7.加入味椒盐。8.加入酱油。9.加入姜丝。10.用手把这些材料抓匀，腌20分钟。11.准备米粉。12.锅里放水，加热。13.放入猪肝、瘦肉、粉肠。14.大火煮10分钟。15.加入米粉。16.再煮10分钟。17.加入适量葱花。18.加入盐、酱油。19.美味的粉肠汤米粉做好啦~加上两个奇异果，营养美味的早餐就这么简单

二、肉末茄子汤的做法大全？

主料

茄子一个，肉末80g

辅料

酱油一勺，豆瓣酱一勺，五香粉一勺

1. 把茄子洗净去头去蒂，切成手指粗细的长条。

2. 烧开水,放切好的茄子,水再开后隔水蒸二分钟捞出

3. 砂锅里抹一层油，放入葱花蒜末垫底

4. 把蒸好的茄子拿出放砂锅中，盖上盖子小火煨

5. 炒锅里放入油，放入葱姜蒜沫爆香

6. 然后把肉馅、豆瓣酱倒进去继续翻炒。

7. 等看到肉馅的颜色变白了，倒1勺的料酒、五香粉、鸡精、酱油、糖继续翻炒，除肉腥味

8. 把炒熟的肉馅倒入茄子砂锅里，用筷子搅拌一下，然后中小火煲3分钟即可

9. 上桌前再撒点葱花、蒜末

三、肉末煎粉做法大全？

材料：红薯粉 一碗 、 肉 一小块 、 水 三碗半 、 葱姜蒜 适量 、 盐 少许 、 鸡精 一勺 、 料酒 少许 、 老抽 几滴 、 胡姬花古法小榨花生油 几滴

烹饪步骤

步骤1/10准备红薯淀粉。

步骤2/10倒入半碗清水，调成稀糊。

步骤3/10用滤网把红薯粉中的杂质捞出来。

步骤4/10锅中加入三碗水，烧开，缓缓倒入淀粉糊，边倒边搅拌，让淀粉糊均匀受热。

步骤5/10开中小火，将淀粉糊煮熟，煮至浓稠的状态，大约5-10分钟。

步骤6/10将煮熟的粉糊倒入容器内，晾凉，放入冰箱冷藏四小时以上。

步骤7/10冷藏好的凉粉倒出来，弹性很足。

步骤8/10然后将凉粉切成块。

步骤9/10倒入几滴胡姬花古法小榨花生油，油锅烧热，下剁碎的猪肉沫、葱姜蒜炒香。

最后一步，再倒入豆瓣酱、凉粉翻炒，加少许料酒，老抽、盐、鸡精调味。

四、雷州肉末粉汤做法？

食材清单

粉 1把 、 猪肉 100克 、 小葱 一根 、 生姜 1小块 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 鸡精 1小勺

烹饪步骤

1/5

粉一小把用开水烫软，浸泡二十分钟。

2/5

猪肉肥廋分开，肥肉切片，廋肉剁碎。葱切小段，葱叶、葱白分开，生姜切小粒，粉条沥干水分备用。

3/5

炒锅烧热放入肥肉炼油（小心油爆），油渣变硬变黄后加入葱白爆香，下入粉翻炒至变软泛油光，加入适量生抽翻炒均匀后放入一大碗清水（一般淹过粉就行，喜欢汤多就多放点水）。

4/5

水沸腾后加入适量盐、鸡精调味，煮一两分钟后加入肉末、葱姜再煮半分钟即可。

最后一步

做好啦

五、肉末汤粉正宗做法？

瘦肉100克；米粉1块；盐、生姜、葱花、蚝油、酱油、味精、食用油适量。

1

瘦肉清洗干净，切成薄片；放入碗中，加入少许盐、蚝油、酱油、味精、淀粉抓拌均匀，淋入食用油腌制20分钟。

2

米粉用温水泡10分钟备用。

3

锅中放入1大碗高汤，煮开后放入米粉煮1分钟后捞出装碗里备用。

4

锅中的高汤继续加热煮开放入姜丝，放入腌制好的瘦肉，煮3分钟后，带着汤倒入装有米粉的碗里中，撒入葱花即可食用。

六、青椒肉末汤粉的做法？

青椒肉末汤粉做法如下

主料：羊肉排骨500g，凉粉250g

辅料：油适量，盐适量，皮牙子50g，胡萝卜1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋葱适量。

步骤一、羊肉排骨清水洗净备用，

步骤二、豆腐洗净备用。

步骤三、羊肉排骨倒入高压锅加入适量的清水炖煮30分钟。

步骤四、将蘑菇、胡萝卜及豆腐切小块备用。

步骤五、凉粉和彩椒切小块备用。

步骤六、洋葱切成小块备用。

步骤七、锅里加入适量的食用油和洋葱，炒出香味。

步骤八、将煮好的羊肉汤倒在锅里。

步骤九、加入蘑菇、豆腐和胡萝卜块。

步骤十、倒入凉粉、彩椒、花椒、大料、桂皮、辣椒、生姜，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

步骤十一、出锅装碗，制作完成。

七、苦瓜肉末汤做法大全？

所需食材：瘦肉150克，苦瓜300克，姜1块，小姜1根，蒜头3颗，鸡蛋1个，糖，<!料!酒!>，盐，油，生抽，生粉，蚝油（各适量）。

制作方法

（1）姜洗干净一半切片，一半拍碎，挤出姜汁，蒜头去皮切碎，小葱洗干净切葱花，碗里加入少量生粉，加入清水拌匀。

（2）瘦肉冲洗一下，剁碎装盘，加入蛋清，姜汁，盐，糖，生抽拌匀，加入油拌匀，腌制20分钟。

（3）苦瓜洗干净，切去头尾，切开两半，刮下瓜瓤，切片装盘，加入适量盐拌匀，腌至变软，挤干水分。

（4）烧开一锅水，放入少量油，放入苦瓜焯水30秒，捞出沥干水分摆入盘里。

（5）热锅冷油，放入姜蒜爆香，放入肉末翻炒，放入料酒继续炒至转色，放入生抽炒上色，放入生粉水勾芡，放入蚝油炒匀，盛在苦瓜上面，撒点葱花。

八、酸辣牛肉末汤做法大全？

主料：

牛肉150克

粉丝25克

牛肉汤750克

辅料：

盐4克

料酒25克

辣油15克

醋25克

水淀粉25克

青蒜末适量

步骤1

干细粉丝用开水泡软备用。

步骤2

牛肉切成丝，放入碗里。

步骤3

加入配料中的部分盐、料酒和水淀粉拌匀备用。

步骤4

牛肉汤放入锅里烧开。

步骤5

放入泡软的粉丝和牛肉丝。

步骤6

加入剩下的盐、料酒和醋。

步骤7

待汤开时关火，淋入辣油。

步骤8

撒上青蒜末出锅

九、汤粉肉末臊子做法？

猪肉剁成肉沫，油锅烧热放入蒜末和小葱炒香再放入酱油，加入水煮开后再加入胡萝卜丁和蒜薹丁。

十、湖南青椒肉末汤粉的做法？

食材用料： 瘦肉 青红辣椒 独籽大蒜籽 米酒 玉米淀粉 豆鼓 

做法：

1.准备好瘦肉、青红辣椒、独籽大蒜籽、米酒，

2.把瘦肉切片，放入碗中，加米酒（就是不要糟）、玉米淀粉和适量的食盐搅拌均匀腌制20分钟。青红辣椒切好备用，

3.独籽大蒜籽用刀背拍碎（不要用刀切，这样味道更香），

4.锅内油热放入大蒜籽爆香，

5.下肉片和豆鼓，

6.翻炒至肉片发白，

7.下青红辣椒，翻炒均匀，

8.加入酒糟翻炒均匀，加入食盐、味精即可。