莲子猪骨猪腰汤的做法？

一、莲子猪骨猪腰汤的做法？

材料：猪肋排500克 ，莲子100克 ，猪腰1个，姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量

做法：

1.猪肋排冲洗净，剁成5厘米长，猪腰切开取出薄膜切成腰花状；莲子用温水洗净。

2.取砂锅一个，掺入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片、盐，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约2小时，放入腰花煮1分钟，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。

二、莲子粥的做法；百合红枣莲子银耳汤的做法？

●莲子百合粥做法！

功效：清心润肺粥、补中益气、清心安眠、止咳润肺！

主料：大米、糯米、小米、莲子、百合

辅料：枸杞

小米: 性味归经，小米最为熟知的作用就是养胃，因此脾胃虚弱，经常腹泻呕吐的人非常适合食用

百合：性平，归心,肺。润肺止咳、养阴消热、清心安神；适宜体虚肺弱、慢性支气管炎，肺气肿、肺癌、放化疗者

莲子：性平归心、脾、胃经，莲子最显著的功效莫过于宁心安神，改善睡眠，也是老少皆宜的一款养生佳品。

枸杞：性平味甘，归肝肾经，有养阴补血、益精明目的功效。

操作步骤：

1、将大米、小米、莲子、百合洗净；

2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水；

3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可；

4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞；

5、这样莲子百合粥煮好了

6、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。

●冰糖银耳百合炖雪梨！

功效：有滋阴润肺、止咳化痰，排毒养气的功效。

主料：百合、银耳、雪梨；

辅料：冰糖、枸杞

百合：百合性凉，有很高的药用价值，以滋阴润肺、解毒、理脾健胃而著称，此外还有宁心安神、促进血液循环功效等；

银耳：银耳素有“菌中之冠”的美称，可以润肠益胃，还含有天然特性胶质能润肤、帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，银耳粗纤维含量较高，是减肥的好食物。

雪梨：雪梨有生津润肺清燥、止咳化痰之、养血生肌的功效，

操作步骤：

1银耳去跟撕成小块，温水泡半小时；百合洗干净泡半小时；雪梨剔除核切成小块待用；

2将三种原料冷水下锅，放入几块冰糖，大火烧开，改成小火慢炖30分钟；

3待锅内稍微粘稠即可放入枸杞，5分钟即可出锅食用

4根据个人口味喜好可以调节冰糖的量，还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。

操作注意事项：

1、 银耳百合难煮，最好提前泡，3-4小时皆可，这样煮出来的汤较粘稠。

2、 枸杞不能过早放入汤中，容易烂掉，影响汤色。

三、莲子补骨月猪腰汤的做法是什么？

　　花生莲子排骨汤对男人补身体有好处。下面说一下花生莲子排骨汤的制作方法。　　主料：猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量　　做法　　1.猪肋排治净，剁成5厘米长的节；莲子用温水洗净。　　2.取砂锅一个，掺入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片、盐，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约2小时，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。

四、猪腰莲子汤怎么煮？

莲子、合桃肉各100克，补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。烹制：各药物洗净，浸泡；猪腰洗净剖开，去白脂膜，用食盐反复洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水），武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量食盐与生油便可

五、猪腰世家猪腰汤做法？

1，准备所需食材

2.猪腰对半切开，里面的白色筋络和深红色的全部去掉（这两个是猪腰骚味的来源）然后抓一把淀粉反复冲洗干净。

3，猪腰背面横竖切十字花刀，然后切成条。

4，将切好的腰花凉水下锅，加入2勺料酒焯烫一下。

5，焯好后过下凉水去掉血沫冲洗一遍。能再次的去掉骚味。

6，红枣、枸杞、当归、姜片、葱段洗净备好。

7，锅里油烧热姜片爆香，倒入瘦肉和当归炒香。加瘦肉可以让汤更鲜甜猪腰的骚味不会太重（也可加几块排骨）

8，接着倒入腰花炒匀。

9，然后烹入2勺料酒去腥提鲜。

10，接着倒入开水煮大火烧开，想要熬出来的肉好吃要加开水，想要汤头好喝就加凉水。

11，倒入电炖锅里加入少许盐和几滴小鲜侣调味汁，熬1-2个小时。

12，起锅前再放上枸杞接着熬煮10分钟即可

六、猪腰汤的做法？

1、食材：水发虫草花50克、猪腰180克、山药200克、姜片少许、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白醋5毫升、料酒5毫升、食用油适量。

2、把处理干净的猪腰对半切开，切去筋膜，在内侧切上一字花刀，改切成片。3、去皮洗净的山药对半切开，切厚块，改切成丁。

4、锅中注入700毫升清水烧开，倒入白醋，放入山药，煮1分钟。

5、把焯过水的山药捞出，备用。6、将猪腰放入沸水锅中，煮1分钟，汆去血水。7、把汆过水的猪腰捞出，备用。

8、砂锅中注入700毫升清水烧开，放入虫草花、姜片。

9、下入猪腰、山药，加入少许料酒。10、盖上盖，用大火烧开后，转小火炖30分钟。

11、揭盖，放入盐、鸡粉、胡椒粉。12、用锅勺拌匀调味。

七、猪腰黄豆汤的做法？

用料：猪腰肉60克，红萝卜200克，黄豆20克。

红萝卜黄豆猪腰汤的做法

(1)猪腰肉洗净，切件；红萝卜洗净，切大件；黄豆洗净，清水浸2小时。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

功效：维持皮肤健康，抗氧化，益颜色。

八、猪腰黄瓜汤的做法？

材料：水发黑木耳、猪腰、黄瓜、葱花、姜丝各适量。

调料：花椒粉、盐、鸡精各适量。

木耳黄瓜腰片汤的做法

木耳黄瓜腰片汤的做法

1、水发黑木耳择洗干净，撕成小片；黄瓜洗净，去蒂，切片：备好其他食材。

木耳黄瓜腰片汤的做法步骤1

2、猪腰去膜，横刀切开，去除白色筋状物，切片，放入沸水中汆烫透，捞出。

木耳黄瓜腰片汤的做法步骤2

3、油锅烧至七成热，放入葱花、姜丝和花椒粉炒香，倒入黑木耳片和猪腰片翻炒均匀。

木耳黄瓜腰片汤的做法步骤3

4、加适量清水，大火煮沸，转中火煮5分钟，放入黄瓜片煮3分钟，用盐和鸡精调味即可。

木耳黄瓜腰片汤的做法步骤4

木耳黄瓜腰片汤

九、猪腰核桃汤的做法？

核桃肉100克，猪腰一个，红枣十颗，干桂圆，生姜等。

做法:猪腰一定要去除骚味，从中间剖开，把里面的白筋去除掉，买的时候叫老板帮忙除掉，他们是专业的。回家就不用自己动手了，去除这个没专业的手很容易受伤。去干净也没什么味了，然后切片，放水里浸泡最少30分钟。

将泡好的猪腰洗干净沥干水，放进炖盅里，把全部材料都放进去。在炖盅里加入适量的水，慢火炖2个小时，起锅时再放适量的盐。

十、猪腰烧汤的做法？

【食材所需】：新鲜猪腰500克、生姜1块、香葱1根、料酒2大勺、地瓜淀粉2勺、食用盐1勺

【烹饪过程】：

1、将新鲜的腰子清洗干净，然后将腰子横切两半，将里面的白色筋膜去掉，切记一定要将筋膜去除彻底。最后用刀在腰花横着切，每一刀要切到腰花的3/4处，一定不要切断哦。

2、横着切腰花的宽度在半厘米，上面切好后，就从另一端开始，每隔1厘米就将腰花切断。然后切好后再用清水冲洗干净。最后控水沥干装到大碗里。

3、接着在腰花里加入适量的地瓜淀粉、料酒、姜末以及1勺食用盐，手上戴上一次性手套，将它们抓均匀，然后放置一边腌制入味。

4、炒锅里烧热后，加入适量的食用油。

5、大火将油烧热，烧到冒烟的时候倒入足够的清水。

6、开大火，将锅里的油水烧开，冒大泡。

7、腌制好的腰花连同酱汁一起倒进锅里，用勺子不断搅拌，大火炖煮。直到将汤汁煮至粘稠，腰花煮熟。然后再倒入切好的葱花，搅拌均匀即可关火。盖上锅盖继续焖上五分钟后即可装盘享用了。

一盘香嫩爽滑的猪腰花汤就做好了，腰花清脆嫩滑，汤汁美味可口，超级好吃。