橄榄菜做汤的做法大全？

一、橄榄菜做汤的做法大全？

食材:

橄榄15粒、瘦肉150克、猪粉肠100克、盐适量

步骤 :

1· 瘦肉，猪粉肠冷水下锅，大火烧开后飞水备用。粉肠不要切断

2· 新鲜橄榄洗净备用

3· 对半切好

4· 将所有材料放锅里，加清水煲一个小时。加盐调味即可

5· 好了，一开盖子满屋子都是橄榄的清香。汤水清润回甘，太好喝了

6· 将粉肠切段，沾点酱油，也非常好吃

二、腰花汤的做法大全可以放汉菜不？

腰花汤可以放汉菜。

用料:猪腰子300克，水发木耳50克，竹笋50克，盐3克，胡椒粉2克，大葱5克，味精2克。

做法:

一、猪腰子一剖两片，片去腰臊，洗净切成兰花片，用清水浸泡一会儿。

二、木耳择洗干净备用。

三、腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出。

四、放在汤碗中，加入葱段，精盐，味精，胡椒粉，再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。

三、吕梁汤菜的做法大全？

吕梁汤菜的做法：

1.白菜薹和金针菇分别洗净，切碎。

2.肉切片，用生抽、盐腌入味，再放入地瓜粉抓匀。

3.锅中热油，先炒菜心梗和金针菇，倒入清水(或高汤)，煮沸。

4.将肉一片片放入，煮沸。

5.最后加入菜叶部份，加盐和鸡粉调味，再用水淀粉勾薄茨，即可。

四、湛江汤菜的做法大全？

用料

鸡蛋 2个

盐 少许

黄瓜 1根

木耳 6朵

海参 4只

猪肚 半个

虾仁 100克

扇贝丁 少许

汤菜的做法步骤

步骤 1

先提前蒸好鸡蛋糕：一个鸡蛋对中打开后，加入水搅拌均匀，少放点盐。水的量：一个鸡蛋2壳水（打开的鸡蛋壳，一半为一壳，基本1：1）

步骤 2

盘底滴少许香油

步骤 3

在盘底抹匀

步骤 4

将蛋液倒入盘中，放蒸锅蒸，开锅后再蒸2分钟关火，闷5分钟。

步骤 5

试试晃晃合适就行。

步骤 6

配菜：大白菜切片，黄瓜片，扇贝丁，虾仁，熟肚片，木耳，海参。木耳提前泡发好以后开水煮熟，捞出放凉水浸泡着。海参提前凉水泡好，洗干净，准备一暖瓶开水，把海参一个个放暖瓶里，一天以后拿出来，准备一个无水无油的盆，倒入纯净水，把海参泡一天就变很大了。也可以先泡再洗，然后放无油的锅里开锅煮30分钟-1个小时（要看海参是否耐煮）再放纯净水里泡发一天。想保存就泡好后放冷冻。

步骤 7

鸡蛋糕切菱形块

步骤 8

锅中放清水，不放油不爆锅。放入大白菜略煮一会儿，少放点味极鲜和盐。白菜略软后放除黄瓜以外的食材

步骤 9

再放黄瓜片

步骤 10

放蛋羹

步骤 11

放香菜，关火，淋少许香油

五、西北汤菜做法大全？

首先将准备好的羊小排剁成小截，然后再将羊肉放入清水中浸泡10分钟，萝卜洗净一分为四，然后再切成片，大葱切马蹄状，大蒜切片，生姜切片备用。

2、 锅中加入适量水，将浸泡好的羊肉放入煮沸后，将浮沫打捞干净，然后下入葱姜蒜，料酒去腥、盖上盖子转小火炖煮40分钟。

3、 然后再将切好的萝卜放入，再加入食盐煮十五分钟，开始调味，加入少许胡椒粉和浸泡好的粉丝煮2分钟，撒上葱花香菜点缀即可出锅装盘。

六、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可

七、做汤大全的做法？

鸡蛋香菇韭菜汤

原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g

做法：

1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上，放入高汤，盐；待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成、

八、裙带菜不放豆腐的做汤做法大全？

特别是到了夏天，很多人都喜欢做点裙带菜，说是清凉下火，那么裙带菜如果不放豆腐，还可以做什么汤呢？

一般我会把裙带菜加点冬瓜和肉末放进去，这样炖出来的裙带冬瓜肉末汤，非常的好吃，也可以做成裙带菜排骨汤，都是非常的美味哦，特别适合夏天来吃

九、豆腐菜干汤的做法大全？

主料 ：

豆腐

1个

菜干

1小撮

姜

适量

辅料 ：

盐适量

油适量

水适量

做法：

步骤1

白菜干用清水泡三个小时后洗净切段，备用。

步骤2

姜切成姜丝，备用

步骤3

豆腐切两半后切成片，备用。

步骤4

锅里加油，烧热把姜丝放进油锅里翻炒几下在把豆腐放进锅里煎至两面微黄，即可。

步骤5

然后把水和菜干放进锅里烧开后关小火煮五分钟加盐，鸡精稍滚几下就可出锅了。

步骤6

菜干豆腐汤做好了。

十、北沟汤菜的做法大全？

用料：豆腐50克、冬笋20克、木耳15克、黄花15克、鸡蛋2个

步骤：

1.豆腐顶刀切成长3厘米，宽0.5厘米的小段。

2.冬笋洗净切丝。

3.泡发的木耳切丝，泡发的黄花切寸段。

4.取小碗，将胡椒粉30克，醋50克释开备用。

5.鸡蛋2个，打入碗中打匀。

6.取小碗，放淀粉20克，加少许清水释开。

7.香菜洗净切沫。

8.锅中加水，大火烧开，放切好的豆腐段，冬笋丝，木耳丝，黄花，焯水。

9.焯几分钟捞出放入凉水中，降温，控水。

10.锅中加1500克清水，大火烧开，此时加入盐15克，鸡粉15克，老抽5克。

11.用水淀粉勾芡，水烧开。将打好的鸡蛋撒在上面，放入焯好的豆腐段，冬笋丝，木耳丝，黄花，继续大火烧开。

12.和好的醋和胡椒粉倒入汤中；淋香油10克，出锅，撒香菜段10克。