白菜番茄鱼头汤的做法？

一、白菜番茄鱼头汤的做法？

鱼洗净后用料酒腌制5-10分钟，因为本人不是很喜欢吃鱼，所以选择少量鱼块，生姜切片，因为我比较怕腥，所以生姜就多放些，葱白切段，其余切成葱花

2/3

锅内放适量油，将腌制好的鱼放入锅中，小火煎至两面金黄，加入切片的生姜和葱白过一下油，然后加入热水，不要加冷水，加些许米醋，也可以不加看个人口味，盖上锅盖，中小火慢炖至汤变成白色

最后一步

加入白菜，番茄，盐，可调大火煮1-2分钟，然后洒葱花出锅

二、胖江白菜鱼头汤的做法？

食材:

大白菜半颗 大头鱼头一个

生姜 辣椒一个 蒜瓣几颗

烹饪过程:

1.半颗白菜撕碎,洗净备用

2.生姜切片,辣椒切粒备用

3.蒜瓣去皮备用

4.大头鱼头对半切开,洗净晾干水分,均匀抹上盐

5.开火起锅,倒入适量油,把大头鱼头放到锅里面,煎至两面金黄,关火备用

6.开火,放上砂锅,倒入适量油,把生姜和蒜瓣倒入爆香后,把大头鱼头放入砂锅中,把辣椒粒放下,倒入适量的水慢炖半个小时

7.开盖,把白菜叶放入,加上适量的盐和味精,盖上盖再炖10分钟,关火

8.关火起锅,一锅又香又美味的白菜炖大头鱼头好了

三、白菜煮鳗鱼头汤的做法，白菜煮鳗鱼头汤怎么做？

材料

主料：鳗鱼头17个、白菜300g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量、姜适量、蒜适量

白菜煮鳗鱼头汤

1

鳗鱼头洗净

2

锅放油把姜蒜爆香

3

倒入鳗鱼头煎下

4

加水煮开

5

倒入白菜

6

煮到熟放盐和味精

7

起锅

8

不错的汤哦

四、白菜鱼头汤潮州山哥的做法？

鱼头先煎熟，然后和白菜一起慢火熬

五、白菜煮鳗鱼头汤的家常做法？

放入蒸锅中，继续蒸5分钟趁着蒸制的过程，将锅中倒入少许高汤（没有的话，用清水替代），将泡藏红花的水倒入锅中，调入另外1/2茶匙盐，煮开后，淋入水淀粉将白菜包摆入盘中，淋上汤汁即可油浸大白菜原料：大白菜500克辅料：红椒1个调料：姜5克、大葱5克、李锦记蒸鱼豉油15克、味精10克、酱油5克、盐25克、色拉油25克、水50克做法：大白菜剥成片，每片从中间批开，红椒、大姜、大葱都切成细丝蒸鱼豉油加酱油、味精、水烧开制成豉油汁锅内加水放入盐烧开，下入切好的大白菜，用大火煮3分半钟至白菜八成熟，取出摆入盘中把三种细丝放在大白菜上面，并倒入豉油汁锅内下色拉油，烧至八成热时淋在大白菜上面即可白菜木耳原料：白菜、木耳辅料：尖椒调料：葱、姜、、做法：木耳用温水泡发，摘洗干净，再用开水焯一下白菜洗净，片成片儿；尖椒洗净去籽切块锅中放油烧热，放入葱姜末爆香，倒入白菜、木耳、尖椒翻炒，加蚝油和少量的继续炒蔫了，出锅装盘即可。

六、坐月子的鱼头汤做法大全

坐月子的鱼头汤做法大全

坐月子是产后重要的调养期，饮食方面尤为重要。鱼头汤是经典的坐月子汤品之一，富含蛋白质、胶原蛋白和多种营养元素，对产妇恢复身体更是极有益处。今天，我为大家整理了各种坐月子鱼头汤的做法，让您在家也能享受到美味养生的汤品。

鱼头汤1：红烧黄鱼头汤

这款红烧黄鱼头汤口感鲜美，营养丰富。主要材料包括黄鱼头、姜片、葱段、红枣等。

材料：

• 黄鱼头 1个
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 红枣 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将黄鱼头洗净备用。
2. 热锅加入植物油，放入鱼头煎至两面金黄。
3. 加入适量清水，放入姜片、葱段、红枣和生姜，煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入适量盐调味，即可食用。

鱼头汤2：白斩鲈鱼头汤

白斩鲈鱼头汤清淡可口，富含大量的蛋白质和微量元素，有助于产后身体恢复。

材料：

• 鲈鱼头 1个
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 精盐 适量
• 生姜 适量

做法：

1. 鲈鱼头处理干净后入锅焯水，捞出备用。
2. 烧一锅水，加入适量料酒、姜片、盐和生姜烧开。
3. 将焯水后的鲈鱼头放入锅中，小火炖20分钟。
4. 加入精盐调味，搅拌均匀后即可食用。

鱼头汤3：姜葱煮黄鳝鱼头汤

黄鳝鱼头富含蛋白质、微量元素和钙质，是坐月子期间增强体力的好选择。

材料：

• 黄鳝鱼头 适量
• 生姜 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将黄鳝鱼头清洗干净备用。
2. 热锅加入适量植物油，放入生姜和葱段炒香。
3. 加入鱼头翻煎片刻，加入适量料酒提味。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 煮好后加入适量盐调味即可食用。

以上是三款常见的坐月子鱼头汤做法，无论您是产后坐月子还是平时想要补充营养，都可以尝试制作这些美味汤品。希望这些做法对您有所帮助！祝您身体健康，快速恢复！

七、糖醋白菜的做法有哪些？

1. 糖醋白菜

材料：白菜、糖、醋、盐、油

做法：

1. 白菜洗净切成小块。

2. 锅中热油，加入糖炒至溶化。

3. 加入醋和盐，煮沸后加入白菜，翻炒均匀。

4. 盖上锅盖，小火煮熟即可。

2. 糖醋卷心菜

材料：卷心菜、糖、醋、盐、生姜、蒜、辣椒

做法：

1. 卷心菜洗净切成小块，姜、蒜、辣椒切末备用。

2. 锅中加入油，热后加入糖炒至溶化。

3. 加入醋、盐、姜、蒜、辣椒，煮沸后加入卷心菜，翻炒均匀。

4. 盖上锅盖，小火煮熟即可。

3. 糖醋酸辣白菜

材料：白菜、糖、醋、盐、辣椒、葱、姜、蒜

做法：

1. 白菜洗净切成小块，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

2. 锅中加入油，热后加入糖炒至溶化。

3. 加入醋、盐、葱、姜、蒜、辣椒，煮沸后加入白菜，翻炒均匀。

4. 盖上锅盖，小火煮熟即可。

八、白醋白菜炒白菜的做法

白醋白菜炒白菜的做法

大家好！今天我要分享一道简单又美味的家常菜——白醋白菜炒白菜的做法。

白菜是我们日常餐桌上常见的一种蔬菜，它口感爽脆，味道鲜美。而加入白醋的炒白菜则可以使其更加鲜嫩可口，同时也能提高食欲哦！下面让我们一起来学习这道菜的制作过程吧。

食材准备：

• 白菜心 500克
• 大蒜 3瓣
• 生姜 10克
• 白醋 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

步骤详解：

1. 准备工作：将白菜心洗净，切成段；大蒜和生姜剁成蓉备用。

2. 锅热油：热锅加入适量的食用油，然后将蒜蓉和姜蓉放入锅中，小火翻炒出香味。

3. 爆炒白菜心：将切好的白菜心放入锅中，快速翻炒均匀，使其变软。炒制时间不宜过长，以保持白菜的爽脆口感。

4. 加入白醋：当白菜心变软后，加入适量的白醋，继续翻炒均匀。白醋可以提鲜、去腥、增加菜品的口感。加入适量的盐，调味即可。

5. 出锅装盘：待白菜心炒熟，出锅装盘即可食用。这道菜可以作为素食拼盘的一道佳肴，也可以搭配米饭、面条一起食用。

白醋白菜炒白菜是一道简单易学的家常菜肴，不仅色香味俱佳，而且白菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及钙、铁等多种营养元素，对身体非常有益。同时，白醋能清热解毒、消食化积，具有很好的健胃作用。

尝试炒制白醋白菜炒白菜，既可以满足味蕾的享受，也能保护身体健康。大家不妨在家里亲自动手试试，一定会让您的家人朋友赞不绝口的。

谢谢大家的阅读，希望这道家常小菜能够给您的生活带来一些帮助和乐趣。

如果您对这道菜还有其他的独特做法或者别的好吃的家常菜推荐，也欢迎在评论区与我分享哦！

祝您生活愉快，好胃口！

九、白菜有哪些家常做法推荐？

混乱折腾干起来。

白菜是中餐中常见的食材，有多种家常做法可以尝试，以下是其中一些：

1. 白菜炒肉丝： 这是一道常见的川菜，将白菜切成丝，再炒入瘦肉丝中，加入蒜、姜、辣椒等调味料，翻炒均匀。这道菜既清爽又美味。
2. 白菜炖豆腐： 将白菜叶切成块，豆腐切成块或丁，与一些调味料一起放入汤中慢慢炖煮，直到白菜叶变得嫩软。这是一道健康的汤菜。
3. 白菜卷： 将白菜叶片焯水后，用来包裹各种馅料，如肉馅或蔬菜馅，再蒸或煮熟。这是一道有趣的食品，可以根据口味选择不同的馅料。
4. 酸辣白菜： 将白菜切成段，用醋、糖、酱油、辣椒酱等调味料腌制，制成酸辣口感的白菜。这是一道开胃的凉拌菜。
5. 白菜炖粉条： 将白菜与粉条（如冬粉或粉丝）一起炖煮，加入适量的高汤、食用油、盐等，煮至白菜和粉条都入味。这是一道家常汤菜。
6. 白菜馅饺子： 将白菜切碎后，与猪肉馅或虾仁馅一起包入饺子皮中，制作成白菜馅饺子。这是一种美味的小吃，可以蒸、煮或煎。
7. 白菜炒年糕： 将白菜切丝，与年糕一起炒制，加入蒜、生抽、辣椒酱等调味料，制成炒年糕。这是一道有嚼劲的炒菜。
8. 酱炒白菜： 将白菜叶焯水后，炒入豆瓣酱、蒜蓉、姜末等调味料中，翻炒均匀。这是一道下饭的川菜。

这些都是常见的白菜家常做法，可以根据口味和季节的不同进行变化。白菜的清爽口感和营养价值使其成为中餐中的重要食材。

十、白菜的做法醋溜白菜的做法视频大全

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家介绍白菜的做法，特别是醋溜白菜的做法。白菜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含营养。通过本文的介绍，您将学会如何制作美味可口的醋溜白菜。

材料准备

首先，让我们准备制作醋溜白菜所需要的材料：

• 白菜：一颗新鲜的白菜，建议选择外叶翠绿、质地脆嫩的品种。
• 调料：食用油、醋、盐、生抽、白糖、蒜末、姜末。

步骤一：准备白菜

首先，我们需要将白菜处理干净。将白菜叶逐层拆开，用清水清洗干净，去掉表面的杂质。然后将白菜切成段，大小适中。

步骤二：腌制白菜

将切好的白菜放入一个大碗中，撒上适量的盐，用手轻轻搅拌均匀。接着，用保鲜膜将碗口封住，放置在室温下腌制大约30分钟，让白菜腌出一些水分。

步骤三：制作酱汁

在腌制的过程中，我们可以开始制作醋溜白菜的酱汁。将适量的生抽、醋、白糖放入碗中，搅拌均匀至白糖完全融化。此外，您还可以根据个人口味加入适量的蒜末和姜末，增加香气。

步骤四：炒制醋溜白菜

取一把平底锅，加入适量的食用油，放入腌制好的白菜翻炒均匀。待白菜变软后，倒入事先调好的酱汁，快速翻炒均匀，让酱汁均匀附着在白菜上。

步骤五：翻炒上色

继续翻炒白菜，直到酱汁完全收干，白菜呈现出金黄色的外观。注意火候掌握，避免炒糊，同时保持白菜的脆嫩口感。

出锅装盘

最后，将炒好的醋溜白菜装盘，撒上一些蒜末和香菜末点缀，即可出锅食用。醋溜白菜的做法非常简单，是一道家常菜，搭配主食或者作为小菜都非常美味。

总结

通过以上步骤，我们可以制作出口感鲜嫩、色香味俱佳的醋溜白菜。白菜富含膳食纤维和维生素，具有清热解毒、润肺养胃的功效。在制作过程中，可以根据个人口味调整酱汁的配料和比例，使其更符合自己的喜好。

希望本文能帮助大家掌握白菜的做法和制作醋溜白菜的技巧，为家人朋友做出一道美味的佳肴。谢谢大家的阅读！

希望大家喜欢这篇关于醋溜白菜的做法的博客文章。如果你想学习更多菜谱或者其他美食知识，可以在评论区留言告诉我。我会不断更新更多的食谱和烹饪技巧，与大家分享。谢谢！