玉米青豆腊肠饭的做法

一、玉米青豆腊肠饭的做法

玉米青豆腊肠饭的做法

当提到快速又美味的家常饭菜时，玉米青豆腊肠饭是一个绝佳的选择。这道美食结合了香气四溢的烟熏腊肠、甜脆的玉米粒以及嫩绿的青豆，给你带来一种令人心满意足的口感和独特的味道。无论是在午餐时还是晚餐时，这道饭菜都能让你的家人和朋友赞不绝口。

材料：

• 2 杯米饭
• 1 条烟熏腊肠
• 1 杯玉米粒
• 1 杯青豆
• 2 个鸡蛋，打散
• 2 瓣蒜，切碎
• 2 汤匙酱油
• 2 汤匙色拉油
• 1 茶匙盐
• 适量胡椒粉

做法：

第一步：准备食材。洗净并浸泡米饭，将玉米粒和青豆解冻。将腊肠切成小块，蒜切碎备用。

第二步：炒煮米饭。将一些色拉油倒入炒锅，加入切碎的蒜爆炒至香气四溢。接着将米饭加入锅中翻炒，使其与蒜融合，然后加入适量水和盐搅拌均匀。把锅盖盖好，用中小火煮熟米饭。煮熟后稍微晾凉备用。

第三步：煮腊肠与青豆。将另一个炒锅烧热，加入色拉油。将腊肠块放入锅中，煮至微金黄色和香气扑鼻。然后加入青豆继续煮熟，并用适量盐和胡椒粉调味。煮熟后，将腊肠与青豆捞出备用。

第四步：煎鸡蛋。在锅中加热一些油，倒入打散的鸡蛋。用铲子划圈将鸡蛋煎成薄薄的蛋饼，取出备用。

第五步：炒制主料。锅中再次加热一些色拉油，加入大蒜煸炒至金黄色。接着加入煮熟的米饭，快速翻炒以确保每粒米饭都均匀上色。

第六步：调味。将煎好的鸡蛋、煮熟的腊肠和青豆加入锅中的米饭中，加入酱油，翻炒均匀。调味时，可以适量添加胡椒粉和盐，以根据个人口味调整。

第七步：享用。将炒好的玉米青豆腊肠饭装盘，可以用蔬菜等配菜进行搭配，增加色彩和口感的层次感。当这道饭菜热气腾腾地端上桌时，你会感受到美食的魅力与满足感。

这道玉米青豆腊肠饭以其色香味俱佳赢得了许多人的喜爱。它不仅能够提供充足的能量，还提供了多种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和蔬菜的纤维等。这道饭菜的制作过程简单明了，不需要太多的厨艺。即使你是一个新手厨师，也能轻松完成。

通过使用新鲜和高质量的食材，你可以确保这道玉米青豆腊肠饭的味道更美味。此外，你也可以根据个人口味加入其他蔬菜或香料，创造出属于你独特的口味。不管你是在工作日需要快速准备晚餐，还是在周末与亲朋好友一起享受美食，这道玉米青豆腊肠饭都能带给你美味与欢乐。

以上就是玉米青豆腊肠饭的做法，快来试试吧！美味与健康兼得，这道饭菜将为您的餐桌增添纯正的中国味道。无论您是在家庭聚餐还是小型聚会，这道饭菜都会给大家带来满满的幸福与共享美食的快乐。赶快动手，体验一番吧！

二、玉米青豆鸡汤的做法？

鸡汤的做法如下:原料：1只土鸡、100g野菌、150g山笋、20g干黄花、30g干红枣、50g色拉油、盐、鸡精、胡椒、生姜。

1、将土鸡洗净之后用刀剁成小块儿，再洗一遍，沥干水后备用。

2、山笋野菌洗干净后切片，把红枣、黄花泡到温水里一段时间，把生姜切成片。

3、锅中倒入少量色拉油，放入姜片进行翻炒，炒香之后放入鸡块，炒到鸡肉断生，倒入少量料酒。

4、将炒过的鸡肉倒入煲汤地锅中，加入足量的水，盖上盖儿，开大火把水烧开后改最小火，慢慢地炖1个小时。

5、打开盖子，将野山菌、山笋、小黄花和大红枣等放到锅中，加入食盐，再用小火进行慢炖30分钟左右就完成了。

三、玉米青豆汤圆的做法？

汤圆 玉米粒 青豆 胡萝卜粒 大虾

第一步，一些玉米粒，胡萝卜丁和青豆，我是在超市买的这种冷冻现成的，用起来比较方便。

第二步，虾仁里面加点盐和白酒，抓均匀腌制上5分钟，去I一下腥味。

第三步，锅里水开之后，下入汤圆煮熟，轻轻推动一下，煮到汤圆一个个都漂浮起来就可以捞出了，捞出后放入凉水中。

第四步，接着再把准备好的蔬菜也焯一下水，因为这个是冷冻的，所以要多焯一会儿，焯熟后控水捞出来。

第五步，锅里油热后倒入虾仁，翻炒至虾仁变色，然后倒入蔬菜翻炒几秒钟，加点盐和鸡精调个味，继续翻炒均匀。，接着倒入汤圆，翻炒几下，最后淋入适量的水淀粉翻炒微微黏稠就可以出锅了。

四、玉米青豆的家常做法？

主料：甜玉米粒200g、青豆100g、火腿肠50g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、水淀粉适量

做法：

1、首先我们要做的就是准备好上述所用食材。

2、然后就是把火腿肠切成小丁备用。

3、青豆洗净加入清水，煮开，转小火煮至5分钟。

4、玉米粒放进锅里，稍煮后捞出，沥干水分。

5、另起锅，注入油，下入葱碎爆香。

6、倒入焯水的青豆和玉米。

7、翻炒均匀后加入盐继续翻炒，最后倒入火腿肠丁。

8、翻炒均匀后，勾入薄芡，加入鸡精调味即可，香喷喷的玉米青豆就大功告成了！

玉米青豆的营养价值

炎炎盛夏，相信大家都有这样的一种感觉，那就是胃口不好，食欲下降，即便是吃鲍参翅肚都没有味道。这个时候来一道清新菜肴，方能解决这样的问题啊！说到清新菜肴开胃的菜肴，那就非玉米青豆莫属了！金黄的玉米，加上翠绿的青豆，颜色可人，让人吃起来别有一番风味！当然，玉米青豆不仅美味，营养价值颇丰哦！不信？那就走着瞧呗！

玉米青豆的营养价值之玉米篇

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

玉米青豆的营养价值之青豆篇

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中有抗氧化成分，同时还可以消除身体炎症，日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素，富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

玉米青豆需要过水吗

玉米青豆是一道家常菜肴，金黄色的玉米加上翠绿的青豆，两者混合，颜色美观，格外让人喜欢！玉米青豆的做法也非常简单，即便是厨艺菜鸟也能轻松hold住！但是有些人就说在做玉米青豆的时候，需要把青豆过水，这是为啥呢？玉米青豆一定要过水吗？就让万能的妈网百科来给大家详细科普一番。

其实大家炒青豆选择过水，是因为想要彻底煮熟青豆，由于生鲜豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，有可能发生食物中毒。因此选择过水能够更好保证青豆充分煮熟。其实要不要过水全看大家的意愿，如果大家炒的青豆都熟透的话，那就不用担心吃了会中毒。

妈网百科碎碎念：青豆引发的中毒症状潜伏期一般为2至4小时，表现症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛等，因此只要发现和及时治疗，一般很快就能恢复。

玉米青豆哪些人不能吃

出门在外，没有妈妈的住家饭，我们更要对自己好点，做一顿可口的饭菜犒劳自己很有必要哦。或许大家说没有多少做饭的经验，但是这道玉米青豆，相信是每个人都能轻松掌控得住！玉米青豆属于一道制作方法非常简单的菜肴，不仅颜色可人，营养价值还是棒棒的，绝对能够让口味偏向清淡的吃货们吃得称心如意！但是玉米青豆不是你想吃就能吃，任何一种食物都有它的禁忌人群，玉米青豆也不例外。想知道玉米青豆哪些人不能吃，那就要认真往下阅读了哦。

青豆的宜忌人群：

更年期妇女、糖尿病和心血管病患者最适宜吃青豆。另外，如果你是终日加班加点上班的白领一族，每日都要进行超高压的脑力劳动，那么吃点炒青豆非常有用哦！什么？正在减肥不敢吃？不要担心，炒青豆减肥者也非常适合进食，炒青豆还具有减肥功效呢。但是患有严重肝病、消化性溃疡、动脉硬化、肾病、痛风、低碘等病症者不宜食用青豆。

玉米的宜忌人群：

玉米一般人皆可食用，尤其适宜高血压和心血管疾病患者及中老年人食用。但是胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担，所以有胃病、或者是消化不好的人还是少吃玉米比较好。

玉米青豆哪些人不能吃

出门在外，没有妈妈的住家饭，我们更要对自己好点，做一顿可口的饭菜犒劳自己很有必要哦。或许大家说没有多少做饭的经验，但是这道玉米青豆，相信是每个人都能轻松掌控得住！玉米青豆属于一道制作方法非常简单的菜肴，不仅颜色可人，营养价值还是棒棒的，绝对能够让口味偏向清淡的吃货们吃得称心如意！但是玉米青豆不是你想吃就能吃，任何一种食物都有它的禁忌人群，玉米青豆也不例外。想知道玉米青豆哪些人不能吃，那就要认真往下阅读了哦。

青豆的宜忌人群：

更年期妇女、糖尿病和心血管病患者最适宜吃青豆。另外，如果你是终日加班加点上班的白领一族，每日都要进行超高压的脑力劳动，那么吃点炒青豆非常有用哦！什么？正在减肥不敢吃？不要担心，炒青豆减肥者也非常适合进食，炒青豆还具有减肥功效呢。但是患有严重肝病、消化性溃疡、动脉硬化、肾病、痛风、低碘等病症者不宜食用青豆。

玉米的宜忌人群：

玉米一般人皆可食用，尤其适宜高血压和心血管疾病患者及中老年人食用。但是胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担，所以有胃病、或者是消化不好的人还是少吃玉米比较好。

五、玉米青豆炒虾仁，青豆玉米炒虾仁做法？

材料：

虾仁200克、青豆100克、玉米粒100克、蒜末适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、油适量、水淀粉适量。

步骤：

虾仁去壳去虾线洗净备用，青豆和玉米粒放入开水中焯熟，捞出备用。

热锅凉油，放入姜末、蒜末煸炒出香味，放入虾仁煸炒至变色。

加入焯好水的青豆和玉米粒继续炒匀。

加入盐、鸡精、料酒和少量生抽调味，翻炒均匀。

最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

小贴士：

青豆和玉米粒可以在焯熟之后用凉水过一下后再用，这样颜色会更鲜亮。

炒虾仁的时候火要快，不要过长时间翻炒，以免虾仁变硬。

调味的时候适量加盐和鸡精，再加少许生抽调味，可以让味道更加鲜美。

六、海白菜海鲜汤的做法？

海白菜海鲜汤做法

需要的食材：冬瓜100克 海白菜50克 蛤蜊150克 姜 葱 胡椒粉 盐 食用油 

制做方法：

 1、冬瓜洗净去皮切小块备用 。

 2、海白菜洗净切小块备用。

3、蛤蜊洗净后下锅加适量清水、姜片、料酒后用大火煮开壳即可起锅，用冷水冲洗干净备用。

4、锅中下油，下姜片爆香后下蛤蜊翻炒约3分钟左右，下冬瓜和海白菜翻炒半分钟。

5、加没过所有食材的开水大火煮开后再煮5分钟。

 6、加胡椒粉、盐、葱调味即可出锅。

七、水煮虾仁玉米青豆的做法？

食材和调料：大虾200克，青豆100克， 姜4片，大蒜2瓣，葱花15克，油50毫升，料酒1勺，水淀粉2勺， 盐4克，生粉1汤匙。

做法：

1、准备生姜片和水淀粉。

2、大虾先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净。

3、然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时。

4、锅内水烧开后下下入青豆加入适量焯水后捞起浸在冷水中。

5、热锅温热加入生姜片爆香，倒入大虾炒至全部变色捞起。

6、另起锅锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀，加入开水大火烧开。

7、把大虾回锅大火烧开，加入水淀粉勾芡后熄火出锅即可。

八、玉米青豆的做法步骤图，玉米青豆怎么做好吃？

食材

主料

玉米粒300克\青豆260克

辅料

豆油适量\盐适量\绵白糖适量\胡萝卜半根

步骤

1.现将切好的胡萝卜丁与青豆、玉米一起放锅里清水煮熟

2.沥干水分后，放入油锅炒

3.加适量盐和白糖调味，一点点醋

4.我觉得调料放多了会影响食物本身的味道，所以简单一点就好

小贴士

青豆胡萝卜提前煮熟，炒的时候适当调味即可，不费时间

九、玉米青豆馍的做法大全？

原料：青豆、糯玉米、中筋粉、鸡蛋、糖、水、泡打粉。

做法步骤：

第1步、用料：青豆125克，糯玉米125克，中筋粉75克，鸡蛋1个，糖50克，泡打粉5克，水50克。

第2步、用水洗去青豆豆荚内膜。

第3步、将青豆，玉米，鸡蛋和糖一起倒入料理机中。

第4步、搅打成稠厚浓浆。

第5步、倒入大碗，加入清水，搅拌均匀。

第6步、面粉和泡打粉混合，筛入稠浆中。

第7步、拌成均匀面糊。

第8步、装入马芬杯中。

第9步、放入沸水锅，大火蒸约15分钟左右。

第10步、熟透熄火，揭盖。

第11步、取出。

第12步、稍晾片刻，即可脱模。

小贴士：

青豆玉米与面粉的比例可以根据自己喜好酌情调整。面粉越多口感越柔软。白糖用量可以根据自己口味酌情增减。蒸制时间需根据发糕大小个数酌情调整。

十、玉米青豆炒虾仁的做法？

材料：

鲜虾仁200克、玉米粒适量、青豆适量、蒜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量

步骤：

1. 鲜虾仁洗净去虾线，用盐和料酒腌制一下。

2. 热锅凉油，爆香葱末和蒜末；

3. 放入玉米粒和青豆煸炒至熟软；

4. 放入虾仁快速翻炒，加盐和生抽调味即可。

建议：

1. 玉米粒和青豆要先煮熟再煸炒，这样口感更好；

2. 虾仁翻炒时间不宜过长，以免过熟变硬影响口感；

3. 可以根据个人口味调整盐和生抽的量。