食物:本鸡(柴鸡)1只;香肠1一小块;鸡腿菇1个;金针蘑少量;小蘑菇少量;枸杞子适当;盐、白胡椒粉、姜片、小葱、大葱
作法:
1、锅中加水,煮拍开的姜,水滚沸后,把鸡绰水。
2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。那样炖出去的老母鸡汤没有腥味儿。
3、然后添加一定量冷水,放进焯山泉水的本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上(期内带血沫需要沥出)。
4、菌类清洗切条,枸杞子用开水侵泡预留。
5、老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后再添加切完的菌类再次煲煮,另外加入适当盐,
6、起锅前添加控干水分的枸杞子,撒上葱段,适当白胡椒粉就可以。
评价:此汤芳香美味可口,滋补养生温补肾阳,健脾补血体。冬初食补,挑选老母鸡汤如菌类煲鸡汤很好,营养成分较高,非常美味,添加了几类菌类,也是鲜上加鲜,最终的枸杞除开提升营养成分以外,还能使颜色更好看。
给孕产妇炖鸡汤的方法是非常简单的,先用开水把鸡煮出血水,然后把鸡放到高压锅里面,里面再放一些调料,比如盐,少量的葱姜蒜等,再放入适量的水,在高压锅里面炖30分钟就可以了,可以吃鸡肉也可以喝鸡汤,能补充体内的营养成分,也能够促进孩子的生长发育。
1.
用料
榴莲壳白瓤 200克
鸡肉 300克
淮山 200克
姜片 50克
盐 10克
料酒 10克
白胡椒 10克
做法:把鸡肉300克准备好,洗干净,吸干水分。
2.
鸡肉300克冷水下锅,加姜片50克和料酒10克焯水去腥。
3.
榴莲壳取白瓤部分200克,切块备用
4.
把淮山段200克、榴莲壳白瓤200克、焯水后的鸡肉300克,依次摆好。
5.
加适量水500ml,电饭锅煲汤模式。
6.
一个小时后出锅,榴莲炖鸡汤成品完成。
孕妇可以适当的吃一些榴莲。榴莲果肉中含有维生素,蛋白质和纸类,是营养非常高的食物,多吃的话可以补充孕妇身体所需要的能量,而且吃榴莲可以调节身体酸碱平衡,提高身体的免疫功能。而且榴莲中含有很高的膳食纤维,多吃榴莲可以促进肠胃蠕动防止孕妇便秘。
啤酒炖鸡汤的做法
鸡汤是中华美食文化中的瑰宝,不仅滋补养生,而且味道鲜美。而将啤酒与鸡汤结合,可以更加增添层次感和醇香味道。今天我将介绍一款简单易学的啤酒炖鸡汤的做法,一起来学习一下吧!
首先,我们需要将鸡腿洗净、切块,然后用清水泡洗片刻,去除血水和腥味。接下来,将姜片和葱段备好。
将锅中加入足够的水,放入鸡腿块,加入适量的料酒,煮开后撇去浮沫。继续焯水3-5分钟,然后捞出鸡腿块,放入冷水中漂洗。
将炖锅烧热,倒入适量的啤酒,加入姜片和葱段,再放入焯水处理过的鸡腿块。大火煮沸后,转小火慢慢炖煮,炖制时间约30分钟至鸡肉变烂熟。
将适量的食盐撒入炖锅中,搅拌均匀,以便味道均衡入味。继续炖煮5分钟,让鸡肉充分吸收啤酒和调料的香味。
将炖好的啤酒鸡汤盛入碗中,撒上适量的葱花作为装饰,即可上桌享用。
啤酒炖鸡汤是一道既美味又健康的家常汤品,不仅可以增强人体免疫力,还有益于调理身体,尤其适合秋冬季节饮用。大家可以根据自己的喜好进行调整,添加一些自己喜欢的调料和配菜,让这道鸡汤更加丰富多样。
赶快动手试试,品尝一碗热腾腾的啤酒炖鸡汤吧!
1、准备三黄鸡一只,去除内脏,将鸡肉剁成块清洗干净。
2、将榴莲壳中的白色瓤部分轻轻的切下来,切得时候,要注意安全。剩下的榴莲皮就可以扔掉了,把切出来的隔膜切成大块备用。
3、锅中放适量清水,将处理好的鸡块放入锅中,放入姜片、料酒,大火煮开,煮三分钟。然后撇去浮沫,捞出鸡块过凉水清洗干净备用。
4、将处理后的鸡块和榴莲膜放入砂锅,倒入足量的清水(中途不要加水),大火煮开,转中火炖煮40分钟。
5、大火焖煮40分钟后加入食盐调咸味,然后继续焖煮10分钟,一道广式榴莲鸡汤就制作完成。
孕妇吃榴莲还是有很多好处的,因为榴莲含有大量维生素、蛋白质和脂肪,是百果之王。对提供能量有好处。但是也不宜多吃,特别是本身内热旺盛的孕妇最好不要吃,否则会导致上火的可能。建议怀孕期间的女性饮食最好均衡,不要盲目乱吃东西。
夏天,炎炎烈日高照,往往让人觉得煮汤的念头热不起来。然而,不管是什么季节,喝汤都是非常好的养生方式。对于想要在夏天继续喝汤的人来说,清爽凉快的炖鸡汤就是一个不错的选择。今天,我将和大家分享几款夏天炖鸡汤的做法,让大家一起来享受汤的美味和滋补。
荷叶不仅在夏天是人们喜爱的食材,还具有清热解毒、去火滋润的功效。搭配鸡肉炖煮,不仅能够增添汤的鲜美,还能够让汤水更加清爽。具体做法如下:
夏季天气炎热,容易导致皮肤出现问题。此时,多喝些具有美容养颜功效的炖鸡汤,能够起到有效的保养作用。枸杞是一种常见的食材,具有滋补肝肾、美容养颜的功效。下面是具体做法:
夏天人们会感到疲倦和暑气的侵袭,此时喝一碗炖鸡汤能够让人神清气爽,恢复体力。香菇是一种具有丰富营养和滋补功效的食材,常常被用来炖汤增加鲜味。下面是具体做法:
总结:
夏天炖鸡汤不仅可以解暑降温,还能够滋补身体、补充营养,促进新陈代谢。通过上述的几种不同风味的炖鸡汤做法,可以让你在夏天喝上一碗美味健康的汤品。不同食材搭配,能够达到不同的效果,根据个人需要选择合适的食材来炖汤。无论是清热去火、养颜美容还是神清气爽,炖鸡汤都是夏天不可或缺的美食。
希望大家在这个夏天都能够享受到炖鸡汤带来的美味和滋补。
食材用料:
鸡 300g、红枣 15g、生姜 15g、葱花 15g、枸杞 15g。
1.鸡放入锅中煮
切好鸡放入锅中,往锅中加入适量的水,大火煮开舀出浮沫,放入适量的生姜片。
2.炖30分钟
盖上锅盖用最小火炖30分钟,30分钟后往锅里加入几颗红枣,继续用最小火熬40分钟。
3.加入适量盐
40分钟后往锅中加入适量的盐,搅拌均匀后再继续小火熬10分钟左右。
4.翻炒均匀
时间到后往锅中加入适量的枸杞,搅拌均匀后加入适量的葱花,搅拌均匀后即可出锅。
步骤 1
将榴莲内瓤切下,带刺的外壳扔掉。留下两块瓤煲汤,多余的榴莲瓤可装入保鲜袋冷冻起来下次备用。
步骤 2
榴莲瓤洗净斩大块,藕去皮洗净,切块备用。
步骤 3
香葱切碎,蒜切沫,两片姜切丝,白芷2片,白果1枚用刀拍碎外壳备用。
步骤 4
排骨洗净放入锅中加入足量清水,3片姜,料酒,开大火烧沸!全程不要盖盖,焯去肉腥和血水!
步骤 5
另起一砂锅加入足量清水大火烧沸,水开后放入焯水后的排骨。
步骤 6
沸腾后锅中加入两片白芷,一枚白果,盖盖转小火煲30分钟。
步骤 7
锅中倒入切好的榴莲瓤,藕,继续小火煲30分钟。
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