银鱼萝卜汤的做法？

一、银鱼萝卜汤的做法？

主配料:小萝卜两根，粉丝、银鱼干若干，豆油、葱花、味精少许，水适量。

制作过程:

1、萝卜洗净切丝，放入盘中备用。

2、粉丝、银鱼干先用水冲洗一下，再用开水烫一下，备用。

3、将大勺烧热，放入豆油少许，油开后放入几粒葱花爆香。

4、将泡烫过的银鱼干倒入锅中翻炒几下，再放入适量的水。

5、将萝卜丝倒入锅中，和银鱼干儿一起熬煮，煮至汤发白，萝卜熟透为止。

6、洒入味精、葱花少许，出锅。

二、银鱼炖豆腐的做法，银鱼炖豆腐怎么做好吃，银鱼？

主料银鱼 ：300豆腐 ：200辅料料酒 ：适量油 ：适量蒜 ：适量酱油 ：适量葱 ：适量醋 ：适量具体步骤第一步热锅放油，放入葱和蒜爆香第二步放入银鱼 轻轻翻动几下 放入料酒、醋和酱油第三步放入豆腐块 .加入适量水第四步炖至汤汁收浓一些时放入少许盐即可

三、银鱼炖茄子的做法？

食材用料

茄子300克，银鱼30克，大蒜2颗，油少许，盐少许，生抽少许，糖少许，豆粉少许

做法步骤：

1/4 茄子洗净切段，浸泡在淡盐水里，银鱼泡发；

2/4 捞起茄子，开油锅，将茄子走油至变软、变色，盛起，滤干油；

3/4 蒜蓉另开油锅，炒香银鱼后加入生抽，将茄子倒入，炖5分钟；

4/4 加入糖，勾芡，上碟

四、银鱼炖茄子的做法大全？

食材用料

茄子300克，银鱼30克，大蒜2颗，油少许，盐少许，生抽少许，糖少许，豆粉少许

做法步骤：

1/4 茄子洗净切段，浸泡在淡盐水里，银鱼泡发；

2/4 捞起茄子，开油锅，将茄子走油至变软、变色，盛起，滤干油；

3/4 蒜蓉另开油锅，炒香银鱼后加入生抽，将茄子倒入，炖5分钟；

4/4 加入糖，勾芡，上碟！

五、干银鱼炖蛋的做法？

主料

鸡蛋2个

银鱼干25克

清水180克-200克

香葱1根

辅料

盐适量

胡椒粉适量

玉米油适量

1. 准备好所需的材料。

2. 银鱼干用清水洗净，浸泡30分钟后，再次洗净沥干水分。

3. 将沥干水分的银鱼干放入一个大碗中，待用。

4. 鸡蛋打入另一碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子打匀。

5. 鸡蛋打匀后,倒入清水，用筷子打匀，再加入一大勺淀粉水，继续用筷子搅拌均匀。

6. 将搅打均匀的鸡蛋液用筛子过滤到装了银鱼干的大碗中，盖上保鲜膜，放入烧开了水的锅中，盖上锅盖，中大火蒸20分钟。

7. 鸡蛋羹蒸熟后，表面撒些葱花碎，泼入适量热油即可。

温馨小提示

1. 鸡蛋羹的水量是鸡蛋的2倍左右。

2. 放入淀粉水是让鸡蛋羹的口感结实滑溜。

3. 蒸鸡蛋羹时，火不要太大，中火大点就好，不然蒸鸡蛋羹时表面容易起泡眼。

4. 喜欢胡椒粉的朋友，可以多放些。

分

六、银鱼炖蛋的家常做法？

银鱼炖蛋是一道家常美食。1.银鱼炖蛋的家常做法是简单易学的。2.银鱼和鸡蛋都是很常见的食材，烹饪的工具也非常基础。只需要简单的准备和一些基础的烹饪技巧就可以完成这道美食。3.银鱼炖蛋的做法有很多种，可以口感更加鲜美增加营养价值。例如可以加入胡萝卜等蔬菜和香菜等调料来烩调，做出更加丰富美味的银鱼炖蛋。

七、银鱼干萝卜汤煲汤的做法？

材料：银鱼干、排骨300克、干白萝卜丝一把、胡萝卜一块、平菇一块、葱姜适量。

调料：料酒、盐。

做法：

1、准备材料，我用排骨，其实用猪大骨或者龙骨也可以。

2、排骨冷水下锅，加两片姜一段葱，淋几滴料酒，煮一滚，煮掉血水，清洗干净备用。

3、汤锅加水，放上洗好的排骨，大火烧开。

4、干白萝卜丝用清水泡洗几道，挤掉水分，下入锅中。

5、锅中汤滚开之后，转小火（微火）煮一小时以上。微火煲汤汤更好喝，煲煮的时候也不用费心看管，锅里的汤几乎没有反应，也不会溢锅不会溅水珠，有的炉子没有微火，可以加一个隔热垫。

6、胡萝卜切片，平菇撕成小块，胡萝卜可以同排骨一起下锅煮，平菇别急着下锅。

7、等汤煲好后，下入银鱼干、平菇，煮5分钟就可以了。可以用盐给汤调味，我喜欢喝原味汤，不加任何调料，喝起来也非常好。

八、银鱼萝卜汤的做法大全家常？

1

萝卜刮皮，芥菜少许洗净

2

萝卜切丝，芥菜切碎，姜剁碎和银鱼腌一下

3

水烧开放油盐，放萝卜烧开再放银鱼与芥菜煮开就可以出锅了

九、牛肉炖萝卜汤的做法？

【原料】：牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒；

【食谱制作过程】：

1、选择新鲜的牛肉，切成小方块，用清水浸泡1小时，中途换三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉，这种肉没有筋，肉质细嫩多汁，脂肪低而蛋白质含量高，炖出来也特别好吃。

2、把泡过的牛肉块放到锅里，加入清水，上火烧开，去除血沫；

3、煮出血沫的牛肉块捞出来，用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫；

4、把牛肉块放到臻米UFO饭煲压力锅里，加一碗热水，放上姜片、香叶、桂皮、生抽酱油、料酒，水量不需要太多，半碗就足够了，如果想要汤多一点可以放一碗水。

5、合上压力锅的锅盖，通电，设置“炖肉”功能，我选择了用时50分钟，时间是可以根据需要进行调节的；

6、压力锅工作的过程中会有自动排气功能，看到显示屏上还剩余15分钟时选择排气，肉香味马上就散出来了，特别好闻，排去一部分气体后打开锅盖，锅里的牛肉已经熟了；

7、萝卜去皮切小块，这个时候放进锅里，搅拌均匀，如果需要放盐，此时还可以加点盐，加完食材和调味料之后一定要拌均匀，这样食材才能入味均匀。

8、盖上锅盖，压力锅继续工作，把没有完成的时间继续完成。我比较喜欢这种可以中途加菜的压力锅，像萝卜炖牛肉这种菜，牛肉需要炖很久才能炖烂，但萝卜又不能炖太久，中途给压力锅排气，把萝卜块再放进去，就不用担心萝卜炖得太烂了。

9、时间到，等压力锅排气结束，打开锅盖，一锅美味又软烂入味的萝卜炖牛肉就做好了，可以开吃了，这样的做法是不是很简单呢！

十、排骨炖萝卜汤的做法？

准备 ：白萝卜 新鲜排骨 葱姜和枸杞，料酒 1）先把排骨洗净，然后锅里加适量水再把排骨，葱段和姜片放入锅中再加入适量料酒可以去腥。水开后煮一会，撇去浮沫。5分钟后捞出再清洗一下备用。

2）砂锅加水，然后把排骨放入（水一定要是排骨量的4倍），大火烧开，转小火慢煮。

3）现在我们就可以把萝卜洗净，用刀把萝卜切成滚刀块。

4）把切好的萝卜块放入锅中后，小火慢慢的煮直到汤汁浓稠放入枸杞在煮10分钟，然后加入适量食盐就可以关火了。现在萝卜排骨汤也炖好了，多喝萝卜排骨汤可以滋阴润燥，通气活血增加抵抗力。而且还可以预防感冒！大家有空了就可以趁现在这个季节多喝点萝卜排骨汤。