猪骨萝卜汤做法？

一、猪骨萝卜汤做法？

材料

"猪小排 250g","红萝卜 1条","白萝卜 1条","盐 适量",

做法

1: 锅中放水，待水滚后将切块的萝卜放入川烫去切萝卜味，接着将萝卜捞起备用，锅子内的水继续留着

2: 将洗好的猪小排继续放入步骤一的锅中过血水，待猪肉的颜色变些许白色即可将肉捞起捞起后的猪肉可用水做清洗将肉上的杂质去除

3: 再起一锅新的冷水，将过完血水的猪小排丢入，直到水滚后转小火继续闷煮30分

4: 接着将萝卜丢入锅中，继续再以小火炖煮50分钟，最后并加入盐做调味熄火后可继续盖上锅盖再闷煮10-15分钟，让萝卜炖的更熟透

5: 最后起锅的时候，可放入一些香菜或胡椒粉做提味

二、猪骨鱿鱼萝卜汤的做法？

白萝卜鱿鱼干排骨汤材料"猪排骨 1000克","白萝卜 1200克","干鱿鱼 50克","姜 数片","水 2升","盐 请自行斟酌"做法1: 备好食材。

2: 干鱿鱼浸泡在水中数小时至发涨柔软，冲洗干净，切块备用；

3: 猪排骨与冷水同放锅中加热焯水，水滚后煮数分钟，去血污除腥味，然后用清水冲洗干净；

4: 白萝卜去皮后切成大块状；

5: 将全部处理好的材料投入锅内，加姜片和水，1) 若用高压锅，上压后煲五分钟，压力降低和排气后开盖，加盐调味即可。

2) 若用慢炖锅，煲二至四小时后加盐调味便可享用。

三、猪棒骨萝卜汤的做法？

做法如下：

准备原料：猪棒骨、白萝卜、姜片、葱段、料酒、盐。

猪棒骨洗净，剁成大块，焯水捞出沥干水分备用。

白萝卜去皮，切成大块备用。

锅中加水，放入猪棒骨、姜片和葱段，大火煮开后加入料酒。

转小火炖煮约1小时，加入白萝卜块，继续炖煮30分钟至白萝卜变软烂。

加入适量盐调味即可。

这样就可以做出美味的猪棒骨萝卜汤了，注意在炖煮过程中不要加太多的水，以免稀释味道。

四、炆猪骨做法大全？

炆猪大骨的做法大全？

用料

猪骨、猪肉

料酒 勺

白酒

葱 1根

姜 10片

蒜 5、6瓣

花椒 一把

大料 2粒

香叶 2片

郫县豆瓣酱 1勺

蚝油 1勺

酱豆腐 2块

小红枣 5、6颗

白糖 2勺

冰糖 5、6克

炖猪骨的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，放至少三片生姜，料酒。开水焯。去浮沫。捞出，洗净（浮末去净，否则腥气）。

步骤 2

锅烧热加油，中火（大火会胡）。放花椒炒一炒，再放大料（两粒），快出锅放香叶。炒熟后，调料捞出放入调料盒。油锅再放入葱段（4，5个）、姜片（6、7片）、蒜（5、6瓣），爆炒，再放入郫县豆瓣酱，炒出红油。放蚝油。倒料酒（去豆瓣酱的生豆味）。加入猪骨翻炒，加酱油（上色，最多是红烧酱油）。加热水，放酱豆腐，开炖。

步骤 3

另一个锅炒糖色，炒好加水，放几颗红枣，白酒（必须白酒，去腥），煮一下，等糖色溶解，倒入煮锅。加冰糖（5、6颗小的），加盐（根据口感）

五、猪颈骨的做法大全？

准备一斤左右猪颈骨，适量的姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油。

做法：

1、先把备好的排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。

2、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。

3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。

4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。

5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。

6、加入适量热水，放入适量的盐和葱结。

7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖半小时左右，至排骨熟软。

8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。

9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。

六、猪脸骨的做法大全？

猪脸骨这样做才最好吃！为追求本味，所以没下很重的料，所以整体上汤清甜，肉不腻味 ps:我们这卖9块一斤，就是放萝卜或者黄豆一起炖，二者相冲所以二选一！

用料

猪脸骨

 1000克萝卜 1根姜片 5片葱 1根草果 1个八角 1个陈皮 1片

猪脸骨的做法步骤

步骤 1

我真腾不出手又洗菜又拍照的！第一步就是焯水：洗干净的骨头冷水下锅，放入白醋和米酒各一小杯，煮沸出血水后清水洗净。

步骤 2

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清水没过骨头，放一颗去籽的草果（不去籽会发苦）一颗八角，一小块陈皮，一块姜，一根葱头！大火半小时，小火一小时后放萝卜，煮熟萝卜出锅调味！

七、猪筒骨的做法大全？

　　猪筒骨的做法的话可以选择和一些萝卜、冬瓜、玉米之类的食材一起进行炖煮成为汤汁食用

也可以选择单独就将猪筒骨来熬制成汤汁去食用，无论是哪一种方式猪筒骨的食用价值都是极高的

而且在平时生活中也可以选择将猪筒骨制作成为酱大骨，一般猪筒骨的话是属于酱大骨最好的食材，制作出来的酱大骨的食用口感的话极为的鲜嫩

八、猪骨萝卜汤？

材料

"玉米 1条","白萝卜 半条","排骨 4块","水 1.5公升","盐 适量"

做法

1:排骨汆烫后稍微冲洗备用

2:玉米剥壳、白萝卜削皮，洗净切块。

3:汤锅盛水1.5公升，把所有食材都丢进去。

4:盖锅盖，开大火滚煮后转小火，续煮30分钟。

5:熄火，加入适量盐巴调味。

6:美味玉米萝卜排骨汤完成！

九、猪骨白萝卜汤最正宗的做法？

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；

辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；

制作步骤：

1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；

5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；

6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

十、雪梨猪骨汤的做法大全？

雪梨猪骨汤的做法:1、主料：排骨200克、雪梨1个、人参籽1把。

2、辅料：绿豆1把、姜1片。

3、首先把食材准备好。

4、梨去皮去核。切成小块。

5、将材料放入炖盅内。

6、加适量的温开水，加到九成满。

7、放入电炖锅内，按筋骨键，约耗时3-4小时。

8、出锅前半小时加盐调下味道哦。