草鱼汤家常做法？

一、草鱼汤家常做法？

步骤/方式1

草鱼宰杀，两头切一刀，挑出腥线

步骤/方式2

去头去尾，用刀片成两片

步骤/方式3

切成段后倒入料酒，去腥

步骤/方式4

将杭椒，蒜瓣切好备用。这次买的杭椒不够辣，所以我格外加了小米椒

步骤/方式5

热锅冷油，下入草鱼，煎片刻，不要用铲子翻，以免鱼肉碎掉。之后加入姜片，倒入水，盖上盖子中大火焖煮

步骤/方式6

鱼汤变白后加入辣椒等调味料，盐。再焖煮大约15分钟即可，又鲜又辣的鱼汤出锅喽

二、草鱼有哪些家常的做法？

三、酸辣草鱼汤的做法大全？

、将草鱼洗净，控干水分

2、去头尾，剔去鱼骨，片鱼片，葱姜蒜切末，泡椒酸菜切碎

3、把片好的鱼片以及鱼头放在盆中，盆中加料酒 胡椒粉 淀粉 盐 抓匀 腌制30分钟

4、锅中放油 凉油放入改好刀的葱姜蒜 泡椒 酸菜，油温上来，煸出香味，加入适量开水，有条件的可以加个浓汤宝

5、把鱼头鱼尾鱼骨放入锅中，开大火煮10分钟，放入鱼片煮4分钟

6、出锅装盆，撒上香菜，鲜嫩美味的酸汤鱼就做好啦

四、草鱼汤的做法家常菜

草鱼汤是一道经典的家常菜，以其鲜美的味道和丰富的营养而受到广大人们的喜爱。草鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜嫩，味道鲜美，脂肪含量较低，富含优质蛋白质、维生素和矿物质。草鱼汤不仅口感鲜美，还具有滋补健身的功效，尤其适合秋季食用。

草鱼汤的做法

草鱼汤的做法多种多样，下面介绍一种简单易学的家常做法：

材料：

• 草鱼：500克
• 生姜：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 食盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将草鱼洗净，去鳞、去内脏，切成块状。
2. 姜切成片，葱切成段。
3. 烧一锅开水，将草鱼块放入焯水中煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
4. 炒锅加热，倒入适量食用油，放入姜片、葱段爆香。
5. 将煮好的草鱼块放入炒锅中，加入适量的料酒煮开。
6. 倒入清水，用中小火煮开后改用小火慢炖30分钟，让鱼汤的味道更浓郁。
7. 最后加入适量的食盐调味即可。

草鱼汤做好后，鱼肉酥烂，鱼汤鲜美，具有清热解毒、滋补养颜的功效。草鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，对于增强免疫力、促进骨骼发育、调节血糖和血脂等方面都有很好的作用。

值得一提的是，草鱼汤还适合搭配一些其他的食材，如淮山、红枣、枸杞等，增加汤的营养价值。此外，根据个人口味的不同，还可以加入适量的胡椒粉、料酒等调料，调出不同口味的草鱼汤。

总的来说，草鱼汤作为家常菜肴，制作起来简单方便，味道鲜美营养丰富。无论是秋冬季节还是夏季，草鱼汤都是一道受欢迎的美食。不仅可以满足味蕾的享受，还有助于促进身体健康和增强免疫力。所以不妨在家中尝试一下，为自己和家人煮一碗美味的草鱼汤吧！

五、家常炖鱼做法大全草鱼做法？

1准备食材。草鱼去腮去鳞去内脏清洗干净，改十字花刀，豆腐切0.3厘米厚片，葱切段，姜切片，五花肉切片，土豆切0.3厘米厚片，青椒切段。

2

锅内加入食用油烧热，放入肉片。

3

放入葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒10g炒香。

4

放入草鱼。

5

加入豆瓣酱20g、酱油10g、食盐4g、白糖4g、鸡精3g、料酒15g、食油30g。

6

适量清水烧开后，放入豆腐200g、土豆200g、青尖椒150g。

7

小火慢烧40分钟。

8

待汤汁收紧粘稠。

9

鱼肉软烂入味后出锅装入碗中。

10

加入香菜即可。

六、草鱼有哪些简单美味的家常做法？

七、草鱼汤的家常做法不辣？

不辣的草鱼汤的做法：

1.草鱼一条，去鳞挖出内脏清洗干净，葱切段，姜蒜切片

2.油锅加热，煎鱼，先入头后整个鱼身放入锅内，鱼放入锅内不要动，两三分钟后等鱼皮定型再翻身煎另一面 (这样煎出的鱼皮它是完整的)

3.煎好之后把鱼放到锅的一侧，放入葱姜蒜进行煸炒，直至炒出，香味为止

4.加入适量水

5.盖上锅盖，大火烧开，五六分钟

6.这时候鱼汤已经变为嫩白

7.调小火，继续煮，加入盐

8.准备好鱼汤的配料

9.除了香菜，香菇和胡萝卜片倒入锅里，继续小火煮10分钟

10.挑去汤中的姜片

11.再挑去汤中的葱段

12.撇去汤中的油沫子，关火，汤就煮好了，撒入香菜，即可出锅

八、草鱼汤的家常做法王刚？

草鱼的做法

红烧草鱼是草鱼中非常好的一个吃法，需要我们准备好新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。首先要把草鱼洗干净，然后切成三厘米左右的轱辘状，放盆中备用。把调料全部放入其中，然后腌制上五小时。取出盆中的姜丝和葱段，放到小碗里备用。在锅中放入适量的菜籽油，烧到八成热的时候就可以把裹好淀粉的鱼块，依次的放入锅中，炸到两边变成金黄色的时候，取出干净的盘子，装入其中备用。把锅中剩下的油，把刚才小碗中的姜丝和葱段煸成黄色的时候，倒入适量的开水，然后依次放入鱼块，等到汤汁快干的时候就可以关火出锅。

九、鱷鱼汤的家常做法大全？

鳄鱼肉汤

用料：苹果2只，南杏10克，北杏10克，蜜枣2个，鳄鱼肉400克，瘦肉150克，蜜枣半个，南杏5粒，北杏5粒，鳄鱼肉100克，小猪展1条。陈皮1/4块，制过的法半夏2克，陈皮1/4块。茯苓6克，甘草1片

做法：

1、苹果南北杏煲鳄鱼肉：材料四人份（见主料）

鳄鱼肉按上面说的处理好，瘦肉切块焯水，南北杏去皮掐掉尖牙（有毒），陈皮浸软刮去囊，蜜枣去核。

2、待汤煲的水开后，除苹果外全部材料放进去煲30分钟，之后再放去皮去核切块的苹果进去煲1个半小时即可。

3、喝时根据个人口味落盐调味。

4、鳄鱼肉二陈汤：材料1人份（见辅料）

法半夏、茯苓、甘草用开水洗一下，陈皮浸软刮去囊，蜜枣去核，南北杏去皮掐掉尖牙（有毒），鳄鱼肉按上面说的处理好，小猪展切块焯水

5、全部材料放进炖盅炖2.5小时

6、喝时落盐调味即可

小贴士：以上的汤有感冒发烧时都不要喝！

十、烩鱼汤的家常做法大全？

1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。