白萝卜黄豆汤做法？

一、白萝卜黄豆汤做法？

用料

黄豆200克，泡发的

白萝卜半根，香葱少许

蒜苗半根，葱花适量

姜末适量，盐5克

做法步骤

步骤 1

泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来）

步骤 2

香葱切段，蒜苗洗净切碎

步骤 3

白萝卜洗净，切丝

步骤 4

锅中放少许油，油热后放入葱姜

步骤 5

葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒

步骤 6

蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制

步骤 7

加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和，萝卜不辣了，黄豆更清香了

步骤 8

黄豆放锅内，进行翻炒

步骤 9

放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透

步骤 10

汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅

二、白萝卜黄豆排骨汤的做法？

　　黄豆萝卜排骨汤　　原料：萝卜排骨黄豆葱姜瑶柱（没有可不放）　　调料：盐料酒胡椒　　做法：　　

1.准备材料，排骨斩块，黄豆和排骨都要提前浸泡。　　

2.排骨加上葱段和姜皮，焯水。　　

3.焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。　　

4.排骨和黄豆放到电压力锅里，加足水。　　

5.加入葱段姜片，和几粒瑶柱。　　

6.倒入一瓶盖料酒，盖好盖子煲2小时左右。　　

7.萝卜削皮切滚刀块。　　

8.两小时之后开盖子，加萝卜块，撒适量盐。　　

9.加入少许胡椒粉，盖盖子继续煲15分钟即可。

三、黄豆白萝卜煲猪头骨汤做法？

食材清单

猪筒骨 500g 、 白萝卜 半个 、 黄豆 100g 、 姜 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/5

猪筒骨先焯一下水，洗净。

步骤2/5

萝卜切块，生姜切片。

步骤3/5

把猪骨、黄豆、生姜片放入高压锅内，加1勺料酒，3大碗水，大火烧喷气后转小火炖15分钟。

步骤4/5

加入白萝卜、盐，继续煮10分钟。

最后一步

出锅，可以撒点葱花，好喝！

四、黄豆白萝卜牛骨头汤的做法大全？

食材用料：牛排骨500g、红萝卜250g、黄豆100、生姜10g、香菜3棵50g、盐5g、醋2g、花雕酒2g

方法

1、将牛排骨洗净，斩成一小段一小段，放在盘子里备用。

2、再将红萝卜剥皮，洗干净，切片。

3、然后将黄豆洗干净，放在盘子里浸泡半个小时

4、用锅将水煮开，将牛排骨倒进锅里一分钟泡在开水里一分钟左右迅速捞。

5、然后将牛排骨和黄豆加冷水放在锅里大火煮，放入姜片，加入花雕酒。

6、熬两个小时左右，转中火接着熬制，加醋进去，

7、熬到3个小时左右将红萝卜加进汤中小火熬，直到3个半小时根据自己的口味加进食盐。

8、待到4个小时左右加进香菜即可。

五、猪头骨黄豆白萝卜汤做法大全？

食材清单

猪头骨 500g 、 白萝卜 半个 、 黄豆 100g 、 姜 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量

做法步骤

1/5

猪头骨先焯一下水，洗净。

2/5

萝卜切块，生姜切片。

3/5

把猪头骨、黄豆、生姜片放入高压锅内，加1勺料酒，3大碗水，大火烧喷气后转小火炖15分钟。

4/5

加入白萝卜、盐，继续煮10分钟。

5/5

出锅，可以撒点葱花。

六、肘子黄豆汤的做法大全

大家好！今天我要向大家分享一道美味可口的家常菜——肘子黄豆汤。

肘子黄豆汤的做法大全

肘子黄豆汤是一道富含营养的汤品，其制作方法简单，口感鲜美。接下来，我将为大家详细介绍这道菜的制作过程。

材料准备

为了制作一锅美味的肘子黄豆汤，我们需要准备以下食材：

• 猪肘子500克
• 黄豆200克
• 生姜3片
• 葱2根
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

以上食材均为市面上易得的食材，大家可以根据需要进行适量调整。

制作步骤

下面，让我们一起来看看肘子黄豆汤的制作步骤：

1. 首先，将猪肘子放入锅中，加入清水。大火煮沸后，撇去浮沫，焯水，然后捞出洗净备用。
2. 接着，将黄豆用清水冲洗干净，放入沸水中焯水片刻后，捞出备用。
3. 将焯水后的猪肘子和黄豆放入炖锅中，加入足够的清水，使其稍微超过食材表面。
4. 再放入生姜片和葱段，加入适量的料酒。
5. 启动炖锅，选用高压炖的模式，炖煮2个小时。如使用传统炖锅，则需炖煮4-5个小时，直到猪肘子炖烂，黄豆入味。
6. 待炖好后，加入适量的盐进行调味，根据个人口味可适量增减。

食用方法

经过以上的一系列制作步骤，浓郁香甜的肘子黄豆汤就制作完成啦！接下来，让我们来看看如何享用这道美味的汤品：

首先，将炖好的肘子黄豆汤倒入碗中，撒上适量的香葱末，提鲜增香。品尝时，可以搭配米饭或面条一起食用，增加口感和饱食感。

此外，肘子黄豆汤还可以根据个人口味喜好进行创新，例如可以加入蔬菜，增加口感层次和营养价值。

小贴士

在制作肘子黄豆汤时，有几个小贴士需要大家注意：

• 焯水时可将猪肘子和黄豆分别用沸水焯水一次，以去除血水和杂质。
• 炖煮时，如果使用传统炖锅，则需中途注意补充水分，以免烧干。
• 食用时可以根据个人喜好加入一些调料，如胡椒粉、香辣酱等，增加口味多样性。

综上所述，肘子黄豆汤是一道美味可口、制作简单的家常菜品。它不仅口感丰富醇厚，而且富含营养价值，是一道适合全家人享用的汤品。希望大家在家中跟着我分享的制作方法一起动手尝试，相信会有意想不到的满足感。祝大家做菜愉快，美味享用！

七、肘子黄豆汤的做法视频

肘子黄豆汤的做法视频

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将分享一道美味而营养的中式汤品——肘子黄豆汤。

这道汤品结合了肉类和豆类的营养，既有丰富的蛋白质来源，又具备独特的口感和风味。黄豆的纤维含量高，对消化系统和血糖控制有益；而肘子富含胶原蛋白和多种微量元素，对皮肤健康和骨骼强化十分有益。

所需食材：

• 猪肘子：500克
• 黄豆：200克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将猪肘子洗净。
2. 大锅中加入足够的水，放入猪肘子，姜块和葱段，用中火煮开去腥。
3. 捞起猪肘子，冲洗干净。
4. 清水加入猪肘子，黄豆，姜块和葱段，用高压锅煮40分钟。
5. 煮好的肘子和黄豆捞出，均匀放入碗中。
6. 将煮黄豆和猪肘子的高汤倒入碗中，加入料酒和适量盐调味，撒上葱花点缀。

肘子黄豆汤富含胶原蛋白，对皮肤保健非常有益。胶原蛋白是保持我们皮肤弹性和亮度的重要成分，能够减轻皮肤干燥、细纹和松弛等问题。同时，黄豆中的异黄酮物质能促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的代谢功能。

此外，肘子黄豆汤还富含蛋白质和微量元素，对身体健康具有积极的影响。黄豆是最重要的植物蛋白质来源之一，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于肌肤合成胶原蛋白，保持皮肤弹性。

总结一下，肘子黄豆汤不仅味道鲜美，而且有诸多健康益处。这是一道适合全家人食用的汤品，无论是冬天暖身，还是夏天滋补，都非常合适。对于素食者来说，可以将猪肘子替换为素食肉制品或其他豆类，同样可以制作出美味的黄豆汤。

如果你对这道肘子黄豆汤的做法感兴趣，不妨观看以下视频，一起学习制作这道美味佳肴吧！

希望你们能够喜欢这道美味又营养的肘子黄豆汤，也欢迎大家在评论区分享你们的烹饪心得和想法。祝大家身体健康，生活愉快！

八、香菜黄豆白萝卜的做法？

1/6准备食材黄豆是头天晚上泡发好的

2/6黄豆加水、八角、葱段、姜片、花椒、盐开火煮

3/6煮黄豆的时候把洗净的香菜舒服段，胡萝卜擦丝，葱切好撒少许盐淹一下

4/6把步骤3拌匀

5/6煮熟的黄豆把八角、花椒、葱、姜片捡出来倒入淹了一会儿的香菜胡萝卜里边拌匀

6/6因为淹的菜多所以吃的时候吃多少拨多少，再把拨出来的菜里放入味精、香油拌匀就可以吃了。

九、白萝卜黄豆酱的做法？

第一步：我们先把白萝卜去蒂，然后去皮清洗干净之后，再切成薄片放入碗中备用。小葱清洗干净之后，切成葱花放入碗中备用。

第二步：把锅烧热之后，我们再倒入适量的食用油，把油烧至七成热后，我们再把白萝卜放入锅中，翻炒片刻之后，我们再往锅中倒入适量的黄豆酱，继续翻炒均匀。

第三步：接着翻炒片刻之后，我们再往锅中倒入少许的清水，然后把锅盖盖上大概焖煮2分钟左右，等白萝卜煮软之后，我们再把切好的葱花，放入锅中，翻炒片刻就可以出锅了。

十、黄豆汤的做法？

"黄豆 100克","花生 30克","墨鱼 30克","蜜枣 30克","瘦肉或者排骨 500克","盐 适量",

做

step1

1:将汤料（除墨鱼）放入清水中浸泡15-20分钟

step2

2:然后捞起待用；墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟，剥去表层膜衣，去骨，切丝待用（鱼骨也可一同煲制）

step3

3:将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

step4

4:将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

step5

5:一锅滋补的墨鱼花生黄豆汤就煲好啦~