用料
丝瓜1根、桃仁15克、盐适量、麻油适量、带皮老姜适量
做法
1、将桃仁洗净浸泡半小时
2、将丝瓜洗净去皮
3、切块备用
4、锅内放麻油,中火烧热转小火放入姜片
5、爆至两面起皱但不焦黑,放水加桃仁。
6、大火烧开转小火煮40分钟加入丝瓜
7、再煮10分钟,丝瓜煮烂加盐即可食用
核桃仁的做法,把核桃仁加入面粉,白糖等做成核桃饼干,这样子会很好吃。
将破皮取仁,用文火煨炒至淡黄飘香,吹去核桃上的细皮,再趁热擀压成泥状加盐,然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜、嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合,同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料,这样馅就做好了。
红薯150克
低筋面粉170克
核桃仁40克
辅料
油10克糖20克鸡蛋1个泡打粉1克小苏打1克面包糠20克
步骤1
把红薯去皮切片蒸熟压成泥
步骤2
核桃仁放入烤箱,180度烤5分钟,根据自己烤箱温度,别烤焦了,核桃仁切丁
步骤3
薯泥中筛入粉类,放入鸡蛋、白糖、核桃仁、油
步骤4
搅拌成面糊,很粘手
步骤5
戴上一次性手套,稍微抹点油,用小勺子挖一块面糊放入手中,稍微捏成团,不必很圆
步骤6
把面包糠撒在面团上,这时不再粘手了,搓圆
步骤7
烤盘铺上油纸,放入全部做好的薯球,烤箱预热,180度上下火中层烤15—20分钟左右。如果上色严重盖上锡纸
1、准备新疆纸皮核桃6个,用清水洗净表面灰尘;将洗净的核桃轻轻夹开一条缝。
2、锅里放入足量冷水,放入挤出裂缝的核桃倒入1勺卤水汁;放入1小撮乌龙茶。
3、放入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个。
4、倒入1勺老抽;加入1/2茶匙食盐提味;开大火煮制15分钟。
5、关火后,不要着急取出核桃,让其在卤汁中浸泡吃的时候取出装盘即可
用料
核桃仁200克
盐一勺半
花椒一小把
步骤
1.核桃仁一盘;
2.小锅加水,放把花椒,一勺半盐大火烧开;
3.把核桃仁放入再煮5-6分钟;
4.捞出控水,把花椒捡出去;
5.烤箱160度预热几分钟,把核桃放烤盘,放烤箱中层烤二十分钟左右,烤好的椒盐核桃放凉即可。
材料
碎核桃仁30克,橄榄油3汤匙,洋葱2个,切碎,新鲜蘑菇500克,切片,鸡汤1升,大米700克,盐和现磨黑胡椒 适量
做法
1.预热烤箱至180度(摄氏)。将核桃仁放在烤盘上,放入预热的烤箱烤8至10分钟,或直到香味出来。其间搅拌一两次,或翻一翻。
2.取一个大的厚重平底锅,置中偏大火上。下洋葱和蘑菇炒到变软和呈金黄色。
3.倒入鸡汤,煮沸。加入米,搅匀。将火调小,盖上锅盖煮到大米变软和汤汁被吸收,约20分钟。如果20分钟后,仍然有液体,盖上盖子再煮,直至汤汁煮干。关掉火,加核桃仁搅拌匀。加盐和胡椒粉调好味即成。
1,核桃仁放烤盘上
步骤 2
烤箱180°加热三五分钟
步骤 3
趁热来回揉搓,皮就掉了
步骤 4
香气四溢,去掉外皮,没有苦涩感,孩子更爱吃
油酥核桃仁做法如下↓
1、将剥好的核桃仁在开水中烫一下,捞出沥干
2、冰糖加少量水小火煮开,冰糖熔化倒入核桃仁,继续小火慢炒,等水分快炒干的时候,关火、晾凉。
3、锅内加入适量的花生油(炸油量以能盖过核桃仁为宜),油还冷时即将核桃仁放入锅中,边炸边轻轻翻动,小火炸至酥脆,就可以了
主料:
核桃(鲜)300g
辅料:
冰糖8块、蜂蜜5勺、芝麻20g
步骤1
核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒,取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁
步骤2
锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡
步骤3
放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出
步骤4
锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,小火炸至酥脆
步骤5
捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可
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