虾泡香菜的做法？

一、虾泡香菜的做法？

虾洗净，去虾线，虾须，剪去虾枪尖端，免得孩子吃的时候被划伤。虾尽量控干水分，加少许盐，料酒和一小勺白胡椒粉拌匀腌制片刻。辣白菜切段。

锅内加多点的油，凉油时放入一大片姜和几粒花椒，开中大火。油温稍高时加入虾煎炒，注意放入虾时不要带入过多腌制的料汁。大火快炒至虾转色，加入带着汤汁辣白菜翻炒。如果有青椒加入青椒，加入盐，白胡椒粉，生抽，快速翻炒出锅，点缀少许香菜。

二、虾豆腐汤做法？

材料 罗氏虾500克，露笋300克，椒盐10克，椒粒5克，蒜茸10克，姜花5克，精盐5克，味精2克，芡汤35克，湿生粉10克，干生粉2克，鸡蛋白5克，绍酒10克，麻油0.5克，胡椒粉1克，耗生油75克，食粉2克。 

做法 1、将罗氏虾的虾爪、虾枪剪净，切开头、身洗净，将虾身的虾壳去掉留虾尾，用刀改成虾球，露笋洗净切段。

 2、将蛋白、食粉、干生粉、精盐2克，味精放在汤窝里调成糊状，放入吸干水分的虾球捞匀，腌约半小时备用。将芡汤、湿生粉、麻油、胡椒粉调成碗芡备用。

 3、烧镬下油，将虾头炸熟至脆捞起，去油，放蒜茸、椒米、椒盐、虾头爆至干香盛于碟中备用。 

4、起镬下生油，放入露笋，烹绍酒、放精盐将露笋煸炒至仅熟，沥干水。将镬洗净，再烧镬用猛镬阴油的方法将虾球拉油至七成熟捞起，去清油分，随即放入蒜茸、姜花、露笋、虾球，烹绍酒，碗芡炒匀至熟，加尾油后倒在碟中，虾头拼边。

三、小白虾拌香菜的做法？

原料

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小白虾 (1000g)

姜片 (100g)

料酒适量，小米辣适量，盐适量，糖适量，香菜适量，

1/虾冷水下锅，放入姜片，料酒，煮熟后捞出。

2/剥掉虾壳，放姜蒜末，小米辣，盐，糖等调料。

3/倒入碗中，加点香菜，抓拌均匀，即可开吃。

4.美味又好吃的小白虾拌香菜的做法完成开吃了。

四、葱香菜炒虾做法？

食材用料

大虾350克，干辣椒少许，葱半根，姜五片，香菜少许，熟花生米少许，盐2克，糖一小勺，鸡精一小勺，胡椒粉少许，蒸鱼豉油一大勺，耗油一大勺，油80克，白芝麻少许，料酒一大勺，麻辣香锅料一大勺

做法步骤：

1，大虾洗净控水，从大虾第三节挑出虾线

2，葱、干辣椒、香菜切段，姜切丝，再切点小葱花留着最后出锅撒

3，把盐、糖、鸡精和胡椒粉先放入碗里

4，再倒入一大勺蒸鱼豉油、料酒和耗油调好备用

5，锅里烧热油，放入大虾翻炒几下，

6，加入姜丝

7，炒至断生后加入干辣椒和葱段 一直炒出红色的虾油

8，加入碗汁翻炒均匀

9，再加入一勺麻辣香锅料

10，再加入熟花生米翻炒几下就出锅

11，再撒上葱花和芝麻

12，最后点缀上香菜即可

五、虾烧豆腐汤的做法？

1、食材：虾适量、水豆腐350克、葱2根、蒜2瓣、姜片适量、盐适量。

2、水豆腐横竖切开，切成格子块，不要切太厚。

3、蒜切末，葱切段备用。

4、鲜虾剥虾壳去虾线，虾头留着做虾油。

5、鲜虾豆腐汤怎么做

6、起锅热油，倒入葱和蒜，中小火爆香。

7、倒入虾头，炒到虾头变色，出现虾油。

8、倒入适量水，盖上盖子，大火煮沸2分钟。

9、煮沸后，挑出虾头。

10、刮掉浮沫。倒入豆腐，煮沸两分钟。

11、放入虾肉，稍微搅拌。

12、加两片姜片提味，加入适量盐，中小火炖5分钟。

13、出锅撒上葱花，这样鲜虾豆腐汤已经做好了。

六、豆腐汤的8种家常做法香菜？

豆腐咸菜汤豆腐鲫鱼汤西红柿豆腐汤。

七、虾尾豆腐汤的做法？

虾尾洗净剥壳，豆腐放砂锅加盐鸡精白胡椒粉炖煮半个小时，放虾尾煮熟撒葱花

八、葱花香菜豆腐汤做法？

主料：

北豆腐400g

辅料：

葱3g ，姜2片， 生抽1大勺， 食盐适量

做法：

1、准备好豆腐，葱，姜，酱油，盐

2、豆腐冲洗干净，切小块

3、大葱洗净，切斜段

4、锅中到油，油热后把姜片放入炸出香味

5、再把豆腐倒入，豆腐倒入后先不要动，等定型后在翻动，以免破碎哦

6、豆腐稍微煎黄，把葱放入，倒入生抽炒匀，快出锅时放入盐再次炒匀，关火，盛出入盘中

7、好吃的大葱炒豆腐出锅啦

九、香菜炒虾是哪里的做法？

用料：新鲜小河虾 300克，生抽 适量，生姜 适量，盐 适量，油 少许，香菜 适量，大葱 适量，小米辣 适量，蒜 适量

做法步骤

1、河虾清洗干净，剪去虾须虾钳，加点料酒去腥。

2、生姜切片，大葱也切片，小米辣切圈，香菜切段。

3、锅加热放油，热后加入小河虾炒，变色后放入生抽，炒匀。

4、放入生姜片，大葱片，炒出香味。加入小米辣翻炒，加盐。放入香菜段炒匀出锅。

十、虾海带豆腐汤的做法大全？

准备好所有的食材

步骤

鲜香菇，海带用开水焯烫一下备用

步骤3

炒锅到油烧爆香葱姜

步骤4

倒入海带，香菇翻炒片刻关火

步骤

把食材倒入砂锅中加入适量的清水

步骤6

煮上5分钟后，再把熟对虾放入

步骤7

加入适量的料酒，继续煮上10分钟

步骤8

再把切片的豆腐放入继续煮上5分钟

步骤9

加入盐，胡椒粉，鸡精调味

步骤10

最后再撒上一些蒜苗花，香油即好