1、食材配料:生抽、陈醋、盐、鸡精、香菜、葱、虾皮、辣椒油、香油、饺子汤。
2、制作过程:首先在碗中放入1勺的生抽,再加入2勺的老陈醋(山西),然后倒入少许的盐和鸡精。
3、然后在碗中撒入些香菜和葱花,如果对它们的气味不排斥,最好2样都得放,最起码得放一种,调饺子汤如果没有它们,实在说不过去。
4、再放点虾皮进去,让汤汁增加些海鲜的味道,猪肉馅、牛肉馅、韭菜馅的饺子,想必大家都不会排斥它吧!用热汤冲泡一会儿,鲜味就浓入饺子汤中。
5、然后再入2勺的辣椒油,辣的味道可以刺激味蕾,让人增加食欲不是?再说还有好些无辣不欢的人士呢!
6、最后冲入1大勺饺子汤搅拌均匀,然后把饺子丢入调好的汤汁中,再滴上2-3滴香油,那味道真的没得说,真的香极啦!
作为资深吃货,跟您分享一个超级简单,但又特别开胃下饭的饺子汤做法,酸汤水饺的酸汤做法。话不多说,开始制作!
首先,自备水饺
然后,开始做酸汤
第一步准备原料,蒜末、葱花、香菜、熟白芝麻
第二步锅中烧油,油热后浇到上面的原料中
第三步调味,加入两勺生抽,三勺醋,喜欢吃辣的放点辣椒油,适量盐拌匀
第四步,把煮好的饺子捞进去,舀上饺子汤
美味的酸汤水饺就做好了,特别开胃爽口!
材料
紫菜一片,海蛎半斤,地瓜粉一大勺,内酯豆腐一盒,姜3片,白胡椒粉适量
做法
1.海蛎洗净,去掉未剥干净的海蛎细壳,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2.紫菜洗净,加入开水中煮开。
3.转小火,用筷子轻轻夹起海蛎,一个一个放到汤中,全放完后再开大火。
4.迅速放入切好的豆腐,煮一滚水就好。
5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
材料
丝瓜半条 半条,紫菜 一小搓,姜片 两片,蛋 两颗,胡椒盐 少许,香油 少许
做法
1、丝瓜切片…姜切片…蛋打散备用
2、水滚后将丝瓜姜片放入一起滚约十分钟
3、丝瓜熟后将散蛋慢慢顺时针慢慢倒入…再用汤匙稍微搅拌
4、最后放入一小搓紫菜跟胡椒盐香油即可!
以下是一种常见的做法:
所需食材:
- 紫菜:适量
- 面条:适量(可以选择自己喜欢的种类,比如拉面、打卤面等)
- 蔬菜:根据个人口味选择(例如胡萝卜、豆芽、香菇等)
- 调味料:盐、胡椒粉、鸡精(根据个人喜好调整)
步骤:
1. 准备好蔬菜:将蔬菜洗净切好备用。
2. 准备紫菜:将紫菜剪成小片备用。
3. 煮面条:根据包装上的指导时间,将面条煮熟,然后捞出备用。
4. 煮蔬菜:将切好的蔬菜放入煮锅中,加入适量的清水,煮至蔬菜熟软。
5. 提醒:煮蔬菜的同时,可以适量加入盐、胡椒粉和鸡精提鲜,根据个人口味加入适量水分调节即可。
6. 加入面条:当蔬菜煮熟后,加入已经煮熟的面条。
7. 撒入紫菜:最后撒入剪好的紫菜片,搅拌均匀即可。
8. 品尝调整:根据个人口味,可以根据需要再次调整盐、胡椒粉和鸡精的用量。
9. 上桌享用:将煮好的紫菜面条汤盛入碗中,即可上桌享用。
食材用料
西红柿2个,紫菜适量,小葱3棵,色拉油适量,盐适量,鸡精适量,醋适量
做法步骤:
1,提前将所需材料准备好
2,西红柿洗净切块,小葱切段,紫菜提前用水泡发
3,锅里加入油,加热,放入切好的西红柿炒至出汁,记住,一定要出汁,要不然汤不好喝
4,加适量水烧开,能喝几碗就加几碗水
5,等水烧开后加入紫菜,加适量盐,鸡精,醋,撒入葱花即可
6,装盘。
炒紫菜头
用料:
紫菜头、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖
做法:
1.将黄豆提前泡发煮熟备用。
2.将紫菜头削去外皮,洗净切细丝。
3.蒜1瓣切片,另2瓣切末。
4.炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。
5.倒入紫菜头丝翻炒片刻加入黄豆同炒。
6.加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。
7.调入盐炒匀,再加入少许白砂糖提鲜,最后倒入蒜末翻炒即可。
紫色叶50
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
步骤一
1.食材准备
步骤二
2.食材准备
步骤三
3.锅中放入油,烧热后打入鸡蛋两个,煎至两边金黄
步骤四
4.然后倒入适量水,烧开
步骤五
5.烧开后倒入紫苏叶
步骤六
6.倒入紫苏叶烧开后,煮两分钟。叶子熟后放入盐调味即可
步骤七
7.一个人的懒人餐,有蛋有菜还有汤。不用10分钟
食材:干紫菜25克,
调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克
做法
1.将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;
2.把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;
3.将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。
虾皮紫菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,以下是具体的做法:
材料:
虾皮 适量
紫菜 适量
鸡汤或清水 适量
盐 适量
食用油 适量
步骤:
将虾皮用清水浸泡20分钟,然后沥干水分备用。
紫菜用清水冲洗干净,切成小块备用。
在锅中加入适量的食用油,加热后加入虾皮,煸炒出香味。
加入鸡汤或清水,大火煮沸后转小火煮10分钟。
加入紫菜块,继续小火煮5分钟。
最后加入适量的盐调味即可。
注意事项:
虾皮要提前浸泡,以免影响口感。
紫菜要冲洗干净,切成小块,以免影响口感。
煮汤时火候要掌握好,以免煮过头或不熟。
盐的用量要适量,以免影响口感。
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