木耳炒蘑菇的做法？

一、木耳炒蘑菇的做法？

用料

木耳 250克

蘑菇 300克

油 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

鸡精 适量

肉丝 大概3调羹

葱 适量

大葱 适量

做法步骤

1.木耳泡发，洗净，煮5分钟

2.蘑菇洗净，切片。

3.肉丝炒熟

4.锅放油，烧热，放葱爆香

5.放蘑菇片，翻炒

6.放木耳、肉丝，翻炒，加盐，鸡精，黑胡椒粉

7.翻炒均匀，撒葱花，关火，起锅装盘即可

二、蘑菇木耳家常做法？

回答如下：蘑菇木耳是一道非常健康美味的家常菜，下面是制作步骤：

所需材料：

- 蘑菇 200克

- 木耳 50克

- 青椒 50克

- 姜蒜适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 葱花适量

- 油适量

步骤：

1. 蘑菇、木耳、青椒分别洗净，切成适当大小的块，姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，将姜蒜末爆香。

3. 加入蘑菇和木耳翻炒，待菜变软后加入青椒，继续翻炒。

4. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。

5. 最后撒上葱花即可出锅。

小贴士：

1. 炒蘑菇时不要加水，因为蘑菇本身含水量很高，加水会影响口感。

2. 炒木耳时可以先泡软，这样更容易入味，口感也更好。

3. 可以根据个人口味适当调整调料的用量。

三、蘑菇木耳打卤的做法？

1.蘑菇过水焯一下。

2.备好食材胡萝卜片、青椒丝、蘑菇和木耳。

3.点火坐锅烧油，炒肉。

4.肉炒变色，加入花椒粉。

5.加入酱油。

6.盛盘品尝。

四、鸡蛋木耳油菜蘑菇的做法？

食材:鸡蛋两个，木耳25克，油菜100克，蘑菇50克。

做法:

1.香菇和油菜洗净，泡在水里去掉沙子。木耳冷水泡发。

2、油菜切两段，梗的部分带点儿叶子，别全都是梗哈。葱切花。木耳撕成合适的大小。

3、鸡蛋打散，加盐调味。下油锅炒出香味，盛出。炒熟一点儿比较好吃。

4、油锅爆香葱花，下油菜梗先炒。加入木耳拌炒。

5、下油菜叶子翻炒。加入少许盐。

6、拌入之前炒好的鸡蛋即可

五、木耳蘑菇黑鱼片的做法？

步骤 1：将乌鱼宰杀洗净，从鱼的脊背处割一刀，片下一片肉来，将鱼翻过来，用同样的方法片下另一片肉。将鱼肉有鱼皮的一面朝下切成鱼片，尽量切的薄一点

步骤 2：鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用

步骤 3：青椒丶口蘑丶木耳丶胡萝卜均洗净，切片备用

步骤 4：乌鱼肉片用水淀粉上浆，焯水（速度要快，鱼片变色卷曲即捞出）

步骤 5：炒锅下油烧热，用葱丝丶姜丝、蒜片爆香，放入青椒丶口蘑丶木耳丶胡萝卜片，加入盐丶鸡精丶白糖翻炒，倒入焯好的乌鱼片快速翻炒几下，用水淀粉勾芡，淋香油出锅即成

六、爆炒木耳蘑菇的做法，爆炒木耳蘑菇怎么做好吃？

用料 主料 黑木耳少许 蟹味菇少许 猪里脊肉适量 辅料 大蒜 少许 姜(子姜) 少许 红辣椒 少许 木耳蘑菇炒肉的做法

1. 蘑菇过水

2. 木耳过水

3. 料酒 生抽 十三香 盐 腌制15分钟

4. 适量即可，个人口味偏重多加

5. 炝锅 葱姜蒜爆香放入肉丝翻炒

6. 加入蘑菇木耳继续翻炒，放盐，鸡精，十三香，炒5分钟出锅即可

七、西红柿蘑菇木耳做法大全？

蘑菇洗净，撕开，锅里开水烫一下，备用，木耳泡发，开水烫一下，备用，西红柿切块，锅里放油，葱姜蒜末，西红柿翻炒，然后放蘑菇，木耳，盐，生抽，翻炒均匀即可出锅。

八、干蘑菇木耳汤做法？

1、准备蘑菇

2、将蘑菇撕成手指宽度的条（别太细了，一炸就糊了），洗净。

3、锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分（不用特干）

4、将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适量鸡精，腌制10分钟入味（饭店很多不加盐和调料，炸完之后蘸椒盐吃也可以）

5、初学者准备一个食品保鲜袋，放2勺淀粉，将腌制好的蘑菇分次加口袋里。

6、握住袋口，轻轻晃动

7、将蘑菇拿起，轻轻抖落表面的淀粉，放盘里

8、锅里加多点油，六成油温加蘑菇炸

9、所有的蘑菇炸完放盘里

10、锅里的油，等待再次升温

11、七成油温，下入所有的蘑菇从新炸一遍

12、捞出蘑菇，吸油纸吸油装盘。

九、蘑菇木耳汤家常做法？

步骤 1

平菇盐水浸泡洗净，撕成细丝。

步骤 2

木耳泡发。

步骤 3

木耳、平菇分别焯水，捞出备用。

步骤 4

锅中放入开水，加入焯水后的平菇和姜末

步骤 5

煮五分钟后加入木耳

步骤 6

继续煮十分钟后加盐出锅。

步骤 7

清淡又鲜美的平菇木耳汤就好了。

十、蘑菇木耳海带鸡蛋汤的做法？

步骤 1

蘑菇撕成小条条，洗净后放入锅中焯水备用。

步骤 2

切好葱姜蒜

步骤 3

木耳温水泡发三四分钟

步骤 4

所有食材备好，就可以开始了

步骤 5

先葱姜蒜爆爆锅，然后依次放入蘑菇，木耳，最后放入适量凉水，大火烧开。等水开后放入切好的肉丸子，鸡蛋打入，搅拌一下，最后小火慢慢煮十分钟左右

步骤 6

煮好了最后放入盐，香菜，好了，一道美味有营养的家常蘑菇汤做好了。 有没有家的味道呢？