冬瓜菜脯鱿鱼汤的做法大全家常菜？

一、冬瓜菜脯鱿鱼汤的做法大全家常菜？

冬瓜鱿鱼汤原料：鱿鱼须适量，冬瓜200克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

冬瓜鱿鱼汤的做法：

(1)将鱿鱼须适当切丝，放入开水中焯过。冬瓜削皮，挖净瓤，切片。

(2)锅上火，加水适量，把冬瓜、鱿鱼须、精盐、味精、胡椒粉一同放入锅中，烧熟即可。

冬瓜鱿鱼汤特点：鲜美可口。

二、冬瓜排骨鱿鱼汤做法？

冬瓜排骨鱿鱼汤的做法

材料

猪小排（400g），冬瓜（400g），生姜（1大块），香菜（1小把），香葱（1小把），盐，鸡精，生抽

做法

1.冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。

2.小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。

3.将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）

4.重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右。

5.然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。

最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。

三、清炖冬瓜鱼汤的做法大全家常？

食材用料

鱼1条，葱姜香菜1份，冬瓜500克，盐5克

做法步骤：

步骤 1

备料，把鱼清洗干净，在鱼身上多划几刀方便入味。冬瓜切片，可以稍微切的厚一点，因为鱼汤需要多炖一会才能出味。葱姜香菜洗净切好。

步骤 2

锅内放油，很少的油，轻轻煎一下鱼肉，防止炖碎，少油清炖才更美味。两面都煎一下微微发黄就可以了。

步骤 3

鱼肉煎好，放入葱花姜爆锅出香味，然后加入两碗水。烧开，再放入冬瓜！同时加盐，切记只加盐即可，不要加酱油等调料。

步骤 4

开大火煮开锅之后就转小火，小火炖鱼肉不容易炖碎了。炖到汤汁全部变成乳白色，再根据人数看是否需要再加汤或者汤多可以稍开大火收收汁。这时候就能闻到弄弄的鱼香味。

步骤 5

最后出锅加上香菜，点睛之笔，浓浓的冬瓜鱼汤就出锅了。味道清香而不腻，一大碗都喝不够！

四、鱿鱼汤的家常做法？

食材：山药、鱿鱼、桃园建民西瓜酱、小油菜、葱姜、料酒、酱油、味精、盐

做法：1、先把山药冲洗干净，去掉山药的外皮之后，用刀切成小片，放入干净的盆里面；

2、把鱿鱼冲洗干净，去掉内脏等杂质后，再用清水冲洗干净，沥干水，切成段；备用；

3、往盛着鱿鱼的盆里面，放入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、淀粉和盐，用手抓均匀，把鱿鱼腌制一下；

4、再把新鲜的油菜摘洗干净，去掉根部等杂质，用刀切成小段；把葱姜分别洗净，切成葱花和姜丝；

5、热锅烧油，放入葱姜炒香，倒入适量的高汤，放入山药，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒和酱油；

6、煮炖一会儿后，放入鱿鱼，加入适量的味精和盐，煮到食材成熟入味；即可；

五、冬瓜鲈鱼汤做法大全？

1、鲈鱼切大点的块，放入深碗中，加入少许盐，挤些柠檬汁，腌制一会儿；

2、冬瓜切大点的块；

3、锅烧热，倒入油，放入蒜头，姜丝爆一下锅；

4、倒入鲈鱼块，翻炒一下；

5、加入米酒；

6、倒入冬瓜，翻炒；

7、倒入一碗水。加盖，煮8分钟；

8、再挤入些柠檬汁，取1/5个柠檬，切块，和切好的红椒一起倒入锅中；

9、加盐，鸡精调味。关火，撒上香葱末就好了。

六、木瓜鱿鱼汤做法大全？

用料

排骨500g

鱿鱼干一只

白萝卜150g

盐适当

生姜三厚片

香菇五朵

做法步骤

1.排骨清水洗净并在锅里的开水滤过，去除泡沫备用；白萝卜去皮洗净切成块备用；生姜去皮洗净切片备用；鱿鱼干用剪刀剪成细丝条备用。

2.把排骨，生姜，鱿鱼干，香菇放入砂锅大火钝半小时，在放入白萝卜在用小火钝半小时，放入盐少许即可｡

七、冬瓜汤的家常做法是什么？

冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效，多吃能瘦身美容，健身强体。

冬瓜去皮，洗净切块，排骨提前浸泡，去除血水，锅里放适量冷水，加入排骨。放入八角，葱姜，开锅后撇去浮沫，放入少许陈醋，排骨快熟时放入切好的冬瓜块，炖熟，加盐调味即可。

八、竹笋鱿鱼汤的做法大全？

食材：豆腐、鱿鱼、竹笋、木耳、鸡蛋、虾、香菜、醋、盐、糖、淀粉、味精、胡椒粉、香油

做法：1、准备好所有食材，先将木耳泡好，冲洗干净，再切成丝；竹笋冲洗干净后，去掉皮，再切成笋丝；

2、把豆腐冲洗一下，再用刀把豆腐切成豆腐丝；鱿鱼处理好之后，切成段；虾处理干净后，再切成段；把鸡蛋打入小碗里面，搅拌均匀；

3、锅里面倒入水，烧开之后，放入笋丝焯烫一下再捞出来；接着把虾放入热水焯一下；把鱿鱼放入热水焯烫一下；

4、然后我们把锅洗净后再倒入适量的清水，加入焯好的笋丝、虾肉、鱿鱼，再下入豆腐条和木耳丝；

5、然后再放入适量的醋、盐、糖和胡椒粉搅拌均匀，煮开之后再转为中火，煮上一会儿；

6、接着加入一点味精，再转为大火，加入适量的淀粉，等到汤变得浓稠了，再下入搅拌好的鸡蛋液，搅拌均匀，最后加入一些醋和香油，撒一些香菜，即可盛出开始享用。

九、贝壳鱿鱼汤的做法大全？

用料：贝壳500g，鱿鱼1000g。

做法：

1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；

2. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；

3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；

4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；

十、海带鱿鱼汤的做法大全？

材料：鱿鱼200克、海带50克、毛豆80克。

调料：葱段、姜片、醋、盐、味精、胡椒粉、清汤、香油各适量。

做法：

①海带用温水泡发，洗净，切成菱形片;鱿鱼宰杀洗净，切成方块，剞上花刀，放入沸水锅中，加入适量醋，大火煮透，捞出沥水备用;毛豆洗净。

②锅置火上，倒入清汤，下入葱段、姜片大火烧开，煮约5分钟，捞出葱段、姜片不用，下入毛豆大火煮沸，再下人海带片，大火煮沸后改小火煮至海带将熟烂，下入鱿鱼继续煮约8分钟，加盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油即可。