主料:猪筒骨400-500克
辅料
红枣150克,枸杞200克
配料
姜蒜适量,冰糖适量
1. 1,红枣事先用清水稍稍泡发一下
2. 2,锅中清水烧烫,猪筒骨下锅焯水
3. 3,肉色变白断生后即可捞出
4. 4,沥干水份后放入瓦煲中,加入适量清水
5. 5,丢几粒冰糖放入瓦煲中
6. 6,接着放入姜蒜片调料
7. 7,瓦煲首次烧开后放入红枣,改中火慢炖
8. 8,筒骨炖至7-8分熟时放入枸杞,小火慢炖至全熟
玉米莲藕筒骨汤是一道营养丰富的汤品,制作方法简单。首先,将筒骨放入锅中焯水去血水,然后加入清水、姜片、葱段、料酒、玉米和莲藕,煮沸后转小火炖煮1-2小时,最后加入适量盐和味精即可。这道汤品富含蛋白质、钙质、维生素等多种营养物质,有助于增强体质、促进消化和滋润肌肤。
用料
黄豆2把,筒骨 2根,糯玉米 1根,新鲜香菇 4朵,铁棍山药 1根,胡萝卜 1根,生姜 3片,枸杞 适量,盐 适量
做法步骤
步骤 1
筒骨洗净,焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切,玉米、胡萝卜、山药切块备用。
步骤 2
骨头入汤锅,加冷水至盖过筒骨,生姜,黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。
步骤 3
一小时后放盐,继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里,此时可以放胡萝卜,煮一刻钟后放山药,枸杞,山药煮烂,加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。
原料:新鲜猪大筒骨;
辅料:葱一棵切成葱花、盐巴和鸡精适量、姜片三片、老酒(煲汤一定要用正宗青红酒,最好是年份久点非常适合煲汤)。
制作步骤:
步骤1
1、买回来新鲜的筒骨先用冷水放进锅里用火煮开,这过程会有很多血泡,用瓢子捞掉,直到筒骨不红为止,然后捞起来用清水冲洗下备用。
步骤2
2、把筒骨放入砂锅,然后加入姜片和2到3勺的青红酒,加入清水要能把所有筒骨淹没,就可以盖上盖子开火煲。
步骤3
3、差不多煲个两个小时就差不多了,装一碗起来,法国一点盐和鸡精,撒入葱花就可以喝了,非常鲜美。
玉米,胡萝卜,排骨同时放入锅中的。玉米胡萝卜排骨汤具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:排骨 200克、胡萝卜 适量、玉米 适量、马蹄 适量、盐 适量。
一、第一步准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。
二、然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。
三、把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。
四、锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。
五、锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。
六、时间到后加盐拌匀盛出,这样就可以食用了。
筒骨莲子汤是一道以筒骨和莲子为主要材料制作的汤品。它不仅口感鲜美,还具有一定的营养价值。下面将为您介绍筒骨莲子汤的做法,让您能够轻松在家中制作出美味的筒骨莲子汤。
通过以上步骤,您可以轻松制作出美味的筒骨莲子汤。不仅可以热补身体,还能提供丰富的营养。希望您喜欢这道汤品,也希望它能给您带来舌尖上的享受和健康。
感谢您阅读本文,希望这篇文章对您在制作筒骨莲子汤方面有所帮助!
准备好一只白萝卜,去皮备用。
2.
将去皮后的白萝卜切成大块,加入少许的食盐进行腌制一下。
3.
大骨头砍好之后,加入少许的食盐,揉抓清洗几遍。
4.
将清洗干净的排骨加入食盐和少许的酱油腌制半个小时,然后加入白萝卜和红枣。
主料 3种
排骨
400g
芡实
50g
玉米
1根
辅料 2种
葱适量
姜适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 6步
步骤1
原料
步骤2
芡实洗净,浸泡2小时,玉米切段
步骤3
排骨洗净,凉水下锅,焯去血沫
步骤4
将焯过的排骨,放入砂锅中
步骤5
将泡过的芡实
步骤6
玉米段、葱、姜放入砂锅中,大火煮开,转小火煲2小时左右,调入盐煲10分钟,出锅即可
笋是咸的,提前泡,中间换几次水,直至变淡!
2.高压锅里下笋,筒骨,上气了压15分钟关火!
3.虾悼水剥壳炒干水,炒到表面呈金黄...
4. 铲到高压锅和笋一起煲,下鸡粉盐调味,高压锅上气后压10分钟即可!
做法如下:
原料:新鲜猪大筒骨;
辅料:葱一棵切成葱花、盐巴和鸡精适量、姜片三片、老酒(煲汤一定要用正宗青红酒,最好是年份久点非常适合煲汤)。
制作步骤:
步骤1
1、买回来新鲜的筒骨先用冷水放进锅里用火煮开,这过程会有很多血泡,用瓢子捞掉,直到筒骨不红为止,然后捞起来用清水冲洗下备用。
步骤2
2、把筒骨放入砂锅,然后加入姜片和2到3勺的青红酒,加入清水要能把所有筒骨淹没,就可以盖上盖子开火煲。
步骤3
3、差不多煲个两个小时就差不多了,装一碗起来,放一点盐和鸡精,撒入葱花就可以喝了,非常鲜美。
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