豆角汤的做法？

一、豆角汤的做法？

1、主料：豆角500克。

2、辅料：葱花2克、花椒粉2克、生抽1茶匙、食盐1茶、匙鸡精1茶匙、植物油1汤匙、水适量。

3、豆角洗好，瓣成段。

4、锅内油烧热，下入豆角、葱花煸炒。

5、再加入生抽、花椒粉煸炒，加水、盐盖上盖炖豆角。

6、汤加鸡精出锅。

二、豆角鸡蛋的做法大全？

1豆角洗干净，切成小段备用

2鸡蛋打入碗里，稍微加点盐拌匀

3锅里烧开水，将豆角段倒进去，加入少许盐，汆烫熟后捞出来。（烫的时候加点盐，不仅能让豆角的颜色变得更鲜艳，还能让豆角入味。）

4放在冷水龙头下冲凉，控干备用

5将处理好的豆角倒入鸡蛋液中，拌匀

6不粘锅里放入少许油，中小火加热，将豆角鸡蛋液倒入锅里，轻轻将锅转动，让蛋液糊满整个锅底，煎至底部微微凝固就可以翻动了

7翻炒至鸡蛋熟透，适量加盐调味即可出锅

三、豆角鸡蛋酱的做法？

用料

鸡蛋

葱花

豆瓣酱

鸡精

白糖

鸡蛋酱的做法

鸡蛋用手动打蛋器打散

锅里多放一些油，油不太热时放入葱花煸炒出香味，放入打好的蛋液，改小火或者关闭燃气

不等蛋液凝固膨胀就用铲子或者筷子快速的搅拌，成细丝状最好

豆瓣酱放入等量的清水拌匀，不要太稠

加入鸡精和白糖，搅拌均匀后即可出锅

小贴士

1.炸酱油要多，不然会很干吧。油多一点酱看起来明亮。

2.要放糖，中和咸味。提鲜。

3.火候要掌握好，不要大火。中小火。

四、鸡蛋焖豆角的做法？

做法：1，首先我们把豆角切段，鸡蛋搅好。

2，锅中烧油，放入葱蒜爆香，下入豆角，倒入鸡蛋。

3，再加入适量的味，极鲜食盐，料酒，蚝油，甜面酱，继续翻炒，倒入适量的清水。

五、豆角炒鸡蛋的做法？

1/14准备豆角，掰成小段，备用，

2/14鸡蛋两个，打散备用，蒜切片，姜切小块，柿子椒切丝，葱切段备用，

3/14热锅倒油，油的量有点多，

4/14油热下打散的鸡蛋液，

5/14炒成块盛出备用，

6/14锅里留点油，刚刚炒鸡蛋油放的多，鸡蛋不吸油，

7/14放蒜片，姜块，葱段，柿子椒，煸炒出香味，

8/14下豆角继续翻炒，豆角不容易熟，

9/14淋上水撒点盐，一点白胡椒粉，继续炒吧，喜欢吃稍微熟点的，

10/14应该熟了，太熟颜色会变，也不要太熟烂，

11/14鸡蛋该登场了，刚刚炒的鸡蛋块，放一起翻炒，翻炒均匀就行了，喜欢鸡精，味精，就放点，我没放这些，

12/14可以出锅唠，

13/14装盘子唠，感觉颜色还行，

14/14就这样吃了呢，调料很少，清淡，简单，

六、山药鸡蛋豆角的做法？

把豆角和山药先下锅再加入鸡蛋就可以

七、豆角卧鸡蛋做法？

豆角洗净葱花姜爆锅炖豆角卧鸡蛋或者是打卤面豆角切碎，放鸡蛋

八、豆角鸡蛋松做法？

豆角切丁，油煎一下捞出装盘，鸡蛋两个打在油煎的豆角里放些酱油搅拌均匀。在回锅煎炒断生放盐即可。

九、山东豆角汤的做法？

步骤1选择新鲜的嫩豆角

步骤2在开水中过水，水开放豆角，30秒捞出

步骤3放冷水里冰

步骤4沥去水，放鸡蛋，面粉，少许盐，拌均匀

步骤5平底锅加油，烧热，放入拌好的豆角，中火煎，平铺，不易过厚

步骤6煎至两面焦黄

步骤7姜切丝，葱切段

步骤8热油炸姜，葱出香味

步骤9加水，少许盐，烧开，水按家人平时吃饭的份量加

步骤10水开后，加入煎好的豆角，水再次烧开，煮1分钟，加入鸡精调味，关火

烹配上米饭，夏天吃，不油腻，清清爽爽

注意：淖水时，不要煮久，变色立即要捞出。

十、长豆角汤的做法？

.第一步，我们还是处理食材，选用新鲜的长豆角，长豆角摘去头尾后处理掉豆筋，然后找来一盆清水，洗干净。

2.然后，往锅里倒入适量清水，加入适量盐、植物油也把他烧开；将洗干净的长豆角放入锅里焯一下，然后在准备一盆凉水，将刚才焯熟的长豆角捞出来，浸泡在水里。

3.然后，拿来一个空碗往里面放入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油，这个量根据个人的口味了，然后充分的搅拌均匀。

4.然后处理大蒜，大蒜要剥去蒜衣，用清水洗净后，切碎备用；将浸泡后的长豆角，摆放在碗里，摆的要有点艺术感哦！淋入我们刚才做好的调料汁。

5.然后往锅里倒入适量植物油然后烧热，等油烧热以后，将锅里的热油，淋在长豆角上面，再放上处理好的大蒜这个根据个人的口味，根据喜好，而定，放入1勺剁椒，这道菜就做好了。