乌鸡冬瓜汤的做法？

一、乌鸡冬瓜汤的做法？

1、材料：冬瓜500克，乌鸡1只，番茄1个，陈皮1块，瘦肉100克，精盐少许。

2、先将鸡剖好，洗净，放入滚水中煮5分钟，取出过冷水。洗净冬瓜，连皮切成大块。瘦肉洗净。陈皮浸软，去瓤，洗净。然后将原料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，下番茄，下精盐调味即成。

二、冬瓜木耳虾汤做法？

材料:冬瓜，木耳，火腿，虾仁，海带丝，葱姜蒜

做法:所有原料切块的切块，切丝的切丝，葱姜蒜爆香，先炒冬瓜，再加水

(或鸡精兑水或高汤)，大火烧开，这里大火很重要，可以让汤色很白，不知道什么原理，然后放进其他材料。

健康提示:小火炖熟黑木耳营养价值高，富含纤维素和一种特殊的植物胶质，有促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收。该食谱美味健康。

三、冬瓜木耳苹果汤的做法？

泡发木耳：干木耳入锅，多倒水，白糖1勺，小苏打1小勺，开火煮1分钟，关火盖上锅盖泡30分钟，冲洗3遍

用料

冬瓜 750克

木耳(泡好) 100克

香菜 15克

虾皮 3勺

盐，鸡精

步骤 1

木耳提前泡发好 切丝，冬瓜洗净 去皮 去瓤 切厚片，香菜切末

步骤 2

锅中多倒水，放入冬瓜，木耳，虾皮3勺，盐3小勺，开火煮10分钟，放入鸡精1小勺，香菜末，煮1分钟 出锅

四、冬瓜木耳鸽子汤的做法？

主料

乳鸽375g、冬瓜520g

辅料清水适量、鸡粉适量

步骤

1.食材：乳鸽和冬瓜。

2.将乳鸽焯烫一遍。

3.将冬瓜洗净，切块。

4.将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5.放入冬瓜。

6.盖锅盖。

7.大火煮滚。

8.整锅倒入电炖锅中。

9.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

10.揭盖，放入适量的鸡粉调味。

11.即可断电。

12.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦

五、鲫鱼冬瓜木耳汤的做法？

鲫鱼冬瓜汤的做法

1、煮制鲫鱼冬瓜汤时需要准备鲫鱼五百克，冬瓜一百克，木耳、芹菜和枸杞子适量。另外再准备食用盐、料酒和食用油以及鸡精等多种调味料，用量可以依据自己的品味去准备。

2、把鲫鱼清洗干净，把冬瓜切成片状，把芹菜也洗净切成段状备用。

3、把锅中放入食用油，把鲫鱼放入油中煎制，煎到两面全部金黄以后再加入适量的清水烧开。

4、煮制十多分钟以后把切好的冬瓜片和木耳放入，再接着煮制，大约过十五分钟左右，就能加入芹菜和枸杞了，加入它们以后用大火把汤品烧开，按自己的口味加入调味料调匀以后，美味的鲫鱼冬瓜汤就做好可以装碗食用了。

六、冬瓜汤的做法有哪些？

冬瓜虾仁汤

起锅烧油，煎个荷包蛋，放入开水，煮沸，加入虾仁，冬瓜片，煮五分钟，加入盐，鸡精，在煮约十分钟，一道简单的冬瓜虾仁汤就做好了。

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七、冬瓜木耳豆腐汤做法？

用料：冬瓜一块，豆腐1小块，黑木耳4朵，油一勺

辅料：盐2克，鸡精2克，香葱1根

烹饪步骤：

1.备好食材。木耳提前泡发撕成小块，豆腐提前用清水清洗干净，葱洗净。

2.豆腐切块，木耳撕成小块，切葱花。

3.锅里油烧热，放入葱花小火炒出香味。

4.加入木耳和豆腐翻炒均匀。

5.加适量开水，大火烧沸，转小火炖点2分钟。

6.用少许盐和鸡精调味，盛出。

八、冬瓜鱼头汤木耳做法？

1、将鱼头刮净鳞，去鳃片，洗净，在颈肉两面划两刀，放入盆内，抹上精盐。

　2、冬瓜切片，油菜片成薄片，木耳择洗干净。

　3、炒锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面呈黄色时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火炖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉，烧沸出锅装盘即可。

九、冬瓜木耳银耳汤的做法？

主料

冬瓜300克

木耳，银耳(水发)各200克

辅料

香葱一根

步骤1

将砂锅中倒入适量清水，大火煮沸

步骤2

在烧水期间，将冬瓜去皮清洗干净，然后切成薄片，而木耳，银耳也清洗干净，稍微切成小块，而香葱切碎；

步骤3

水开后，一次性倒入冬瓜和木耳，银耳

步骤4

盖上锅盖，继续焖煮5～10分钟左右

步骤5

直至冬瓜焖煮熟，筷子能轻轻戳入，调入半勺食盐和少许鸡精，倒入香葱碎，搅拌均匀即可熄火；不减肥者可以在出锅前滴几滴香油哦！

十、紫菜木耳冬瓜汤的做法？

食材

冬瓜一段，紫菜少许，木耳少许，香菜少许，油少许，酱油少许，盐少许

做法步骤：

1. 冬瓜去皮切条

2. 准备紫菜，泡发的木耳，香菜

3. 锅里烧水

4. 水温热加玉米油

5. 然后加入酱油少许

6. 少开后下入冬瓜和木耳

7. 大火10左右加香菜和紫菜

8. 出锅后准备鲜鸡汁

9. 加入少许鲜鸡汁

10. 可以享用了