西红柿骨头汤做法？

一、西红柿骨头汤做法？

准备用料：排骨1000g、番茄4个、大葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、苦藠适量。

1、排骨清洗后焯水，然后再次冲洗干净。

2、用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块。

3、生姜切片，大葱切段。

4、苦藠剥皮洗净

5、锅中加入清水，倒入焯水后的排骨，烧开打掉血沫，加入姜片，大葱段，煮沸后改小火炖一个小时。

6、番茄和苦藠倒入到排骨汤里，继续大火煮开，小火炖30分钟左右。

7、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

二、羊骨头汤的做法？

食材：羊骨头1000克、姜、葱花，香菜、盐、味精。

方法/步骤

1、先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。

2、锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍。

3、然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。

4、把焯过水的羊骨头在放在清水里煮，把大料，姜等一起放进去熬。

5、待水再次滚开后，放小火，慢慢的把上面的泡沫勺出来。

6、小火慢慢熬上2小时，熬好后，如果喜欢也可以把骨头上的肉撕下来，这样吃起来方便。

7、把汤也倒出来，葱花，香菜倒进去，加适量的盐，味精，辣椒油，便可以开吃了。吃的时候放多点香菜，这样会更没有膻味。

三、羊骨头黄瓜汤的做法？

食材用料：

黄瓜 1条，羊骨头 250g，芹菜 少量，盐 适量，酱油 适量

做法步骤：

1准备好材料：黄瓜、羊骨头和芹菜。煲汤一般用骨头熬出来的，味道会更鲜美。

2把羊骨头倒入汤锅中，洗干净，放在一边待用。

3把黄瓜削皮，去囊，然后切块。因为是煲汤用的，所以不要切太小块，不然瓜容易烂掉。

4把切好的黄瓜放入汤锅中，加入适量的煲汤的水。

5把锅放入电饭煲中，盖上盖子，按上【养生汤】。煲汤时间为1.5-2小时均可。

6汤煲好后，加入适量的盐、酱油和芹菜，用勺子搅拌均匀。

四、海鲜羊骨头汤的做法？

主料：

羊骨头适量

胡萝卜适量

香菇适量

辅料：

葱适量

丁香适量

香叶适量

肉桂适量

花椒适量

姜适量

配料：

香菜适量

辣椒油适量

做法：

1.制作方法：羊骨头要切一下，剁成几段。胡萝卜切滚刀块。羊骨头先大火烧开，去掉血沫沫。

2.然后放在煲汤的砂锅里面，放上配料。此时水要一次到位，之后就不加水了。同时放入香菇。小火2个小时。

3.大火烧开，放上胡萝卜。吃的时候，先放香菜再放汤

五、羊骨头汤的做法大全？

食材：羊骨头5根，小葱，大葱，生姜，料酒，盐适量。

做法：

1、把生姜切片，大葱切段处理；

2、羊骨头洗干净之后，放开水里焯一下，捞出后用温水洗净；

3、砂锅里烧开水，放入捞好的骨头、生姜、大葱以及料酒、醋，盖好盖子，大火烧开后，转小火煮2个小时的样子；

4、一直煮，煮到汤乳白色就可以了

六、嵊州羊骨头红汤的做法？

熬久一点，汤就又白又浓了。羊骨头汤的做法准备材料：羊骨头、白萝卜、红萝卜、香菜步骤：

1、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，再捞出。

2、萝卜切块。

3、起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。

4、开大火炖40分钟，再转小火炖到肉烂就好了。

5、成品。

七、商用羊骨头汤的做法？

原料：

羊脊骨、香菜、小米椒、蒜黄、盐、白胡椒粉、味精。

做法步骤：

第1步、羊脊骨适量。

第2步、清水浸泡一夜。中间换几次水。

第3步、锅内适量清水，浸泡一夜洗去血水的羊脊骨放入，倒入适量料酒。

第4步、煮两滚儿。撇去浮沫。

第5步、捞出，温水洗净浮沫。

第6步、适量清水烧温热，开水也行。水一定要放足。羊脊骨放入，加入几片姜。

第7步、大火烧开。

第8步、转中火炖1个半到2个小时。一定不要小火。

第9步、炖好的汤汤色洁白不油腻。这是第一次炖出来的汤。

八、番茄羊骨头汤的做法？

主料

羊龙骨1000g

辅料

番茄1000g

干葱150g

姜15g

清水适量

番茄酱30g

铁棍山药300g

玉米油20g

小葱末10g

1. 首先准备好番茄、羊龙骨、铁棍山药、姜和干葱。

2. 羊龙骨带着包装泡在冷水里解冻，化了以后剁成小块。

3. 番茄洗干净之后放在开水里煮一下，看到爆皮了就捞出来用冷水冲一下扒去外皮。

4. 剁好的龙骨放在冷水里加热，水开以后煮3分钟，看到有浮沫及时撇出去，煮好以后将龙骨捞出来备用，煮龙骨的汤用细筛子过一下杂质备用。

5. 干葱切丝、姜切片、山药洗净去皮切滚刀块、西红柿切大块备用。

6. 铸铁锅烧热加入玉米油，然后下入干葱和姜片爆锅。

7. 干葱编到发软以后下入番茄块煸炒

8. 番茄煸炒到变软出汤了就加入30克番茄酱

9. 翻炒一会儿加入过好筛的煮龙骨的汤

10. 开锅之后加入焯过水的龙骨，敞开盖子用中火煮10分钟以后盖盖子小火煮1小时。

11. 一小时到了，打开盖子加入8克盐再煮20分钟

12. 然后加入切好的山药再煮15分钟关火

13. 最后撒点小葱末就做好啦！啃肉吸髓再喝汤吧！

九、炖羊骨头汤的做法？

准备材料：

棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时，换水放料酒继续浸泡，去掉血水去腥味。

泡好后的骨头放姜过水，水开后就可以了，撇去浮沫，用冷水冲净。

准备好需要的调料，热锅放少许油，将豆瓣酱放进去翻炒，去掉豆腥味儿，然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒)，调匀后关火。

把骨头均匀的码在锅中，把调料和调好的酱汁一起放进去，加入少许水，选择猪肉键，一般是20分钟，跳键后，打开盖子翻一翻骨头，然后再压10分钟。

十、羊骨头汤火锅的做法？

1、材料：羊骨、羊肉、麻辣豆腐;料、盐、豆腐、鸭血、海带丝、年糕条、香菇、金针菇、平菇、黄豆芽、菠菜、龙口粉丝、荞麦面条、杂粮面条。

2、将豆腐和鸭血放入到清水中清洗干净，然后切成大小均匀的小块以后备用。

3、将金针菇去根以后清洗干净，再将平菇和香菇分别去掉老根以后清洗干净。

4、准备好适量的荞麦面条和杂粮面条，可以在吃完火锅以后，涮面条来充饥。

5、准备适量的苹果和橘子，因为火锅是属于热量比较大的，因此吃完火锅以后，再吃适量的水果，可以帮助去除火热。

6、锅内加入适量的清水大火煮开，将已经清洗干净的羊骨放入到锅内大火煮开，取出冷水中清洗干净。

7、锅内加入适量的清水，再加入姜片、葱段和羊骨大火煮开以后，再转小火煮30分钟。

8、在汤底煮好以后，就可以分别加入准备好的食材黄豆芽、豆腐、鸭血、海带丝等等食材。

9、当锅再次煮开以后，就额可以蘸调味料食用了。