鱿鱼汤的家常做法网红？

一、鱿鱼汤的家常做法网红？

材料：芦笋200克，猪瘦肉200克，鱿鱼板200克，姜丝少许

调料：精盐适量，味精1/2小匙，胡椒粉少许，料酒1大匙

做法

1、芦笋洗净切片。

2、猪瘦肉洗净切块。

3、鱿鱼切花刀，放入沸水中氽烫捞出。

4、锅内加入2大匙色拉油烧热，入姜丝、猪肉片翻炒，烹入料酒，倒入清汤8杯煮沸，再下入其他原料、调料煮至入味即可。

二、鱼汤的家常做法？

鱼煲汤主料：鲤鱼1500克

辅料：葱50克、姜2片、蒜米4个、 花椒10粒、 油适量、 盐适量 、料酒 适量、醋适量

家常做法：

步骤1、首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，特别是鱼腹部的黑色内膜，这是鲤鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步

步骤2、锅内放多一点的花生油，油温至三四成热时，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油

步骤3、另起锅，倒入适量清水开锅后，把炸好的鱼块放入锅中，放入葱姜蒜，花椒，继续中火熬煮

步骤4、这样经过炸制的鱼块，再就是开锅后放鱼块，开锅后只要经过四五分钟就可以煮出浓浓的像奶一样白的鱼汤。这时放入盐，醋，蚝油调味

步骤5、继续煮两分钟，让鱼块入入味，放点葱碎、香菜碎即可出锅

三、家常鱼汤的做法？

主料：鲤鱼1500克

辅料：葱50克、姜2片、蒜米4个、 花椒10粒、 油适量、 盐适量 、料酒 适量、醋适量

炖鱼汤家常做法：

步骤1、首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，特别是鱼腹部的黑色内膜，这是鲤鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步

步骤2、锅内放多一点的花生油，油温至三四成热时，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油

步骤3、另起锅，倒入适量清水开锅后，把炸好的鱼块放入锅中，放入葱姜蒜，花椒，继续中火熬煮

步骤4、这样经过炸制的鱼块，再就是开锅后放鱼块，开锅后只要经过四五分钟就可以煮出浓浓的像奶一样白的鱼汤。这时放入盐，醋，蚝油调味

步骤5、继续煮两分钟，让鱼块入入味，放点葱碎、香菜碎即可出锅

四、鲨鱼汤的家常做法？

1.热锅冷油爆姜。

2.下萝卜片。

3.翻炒后放水、放盐烧煮。

4.盖上锅盖烧开后再烧煮3分钟左右，将萝卜煮熟透。

5.鲨鱼切片加点料酒、酱油、醋（醋只要一滴就够了）腌下。

6.加点地瓜粉抓匀。

7.萝卜煮好。

8.下拌好的鲨鱼片，不要搅动。

9.盖上锅盖。

10.煮滚后搅动，调味，下点葱花。

11.一碗鲜美的鲨鱼羹汤就完成了

五、熏鱼汤的家常做法？

主料：草鱼中段600g；

辅料：油适量、盐适量、五香粉1匙、香菜2棵、香葱5棵、姜10g、香叶3片、八角2个、桂皮1小块、生抽1汤匙、老抽半汤匙、黄酒半碗、白酒半匙、冰糖2块

做法：

1：草鱼处理干净后，取草鱼的中段切成块，然后放入适量的盐、半匙老抽、1小匙五香粉抓匀后腌制1小时入味。

2：准备香菜两棵，香葱5棵，姜10g，香叶3片，八角2个，桂皮1小块。

3：热锅冷油放入香叶、八角、桂皮煸炒出香味，再放入姜、香葱、香菜煸炒出香味。

4：放入生抽，老抽，冰糖。

5：放入黄酒和半碗开水煮开，放入一小匙盐煮3分钟后关火。

6：关火后放入半匙的白酒，我用了二锅头。

7：腌好的鱼肉用厨房纸擦干水分，表面可轻拍一层薄薄的淀粉。

8：油锅烧热，下鱼肉用小火慢慢炸至表皮干松。

9：将炸好的鱼块放入高压锅里，倒入之前煮好的汤汁高压15分钟。

10：泄压后取出鱼肉，放凉后即可食用，冷藏时用汤汁泡着冷藏，这样鱼肉更入味。

六、包头鱼汤的家常做法？

包头鱼属淡水鱼,又叫花鲢,中上层鱼..腥味很重..所以多准备大蒜、姜..大葱.洋葱等. 　　先将大蒜姜放油里炸金黄色出香味时再将鱼倒入沙锅. 　　再放入醋.黄酒.盐.酱油(少)翻炒..最后再放味精再醋..起锅时再将香菜放入焖下. 　　做鱼汤的话 就是把鱼头放在油里煎一下 然后倒上水 放上葱 姜少许 大火开后 放入胡椒粉、盐 待汤呈乳白色时 放入香菜末 出锅即可.

七、芦荟鱼汤的家常做法？

1、将杀好的鲈鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右

2、腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条

3、将一半的葱姜丝塞入鱼肚中

4、另将大葱切长段垫在鱼身底下，鱼身上铺一些姜丝。提前烧开半锅水，放在锅中蒸7至8分钟左右关火

5、将蒸鱼豉油2汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉少量、温热水50毫升、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀，直至糖全部化掉

6、将蒸好的鱼身上姜丝去除，倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，这时可以看到鱼皮是比较完整的

7、依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条

8、锅入植物油烧热，要烧到冒烟，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱姜丝的地方，可以听到呲呲声

9、最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可

八、绵鱼汤的家常做法？

绵鱼汤煎制放高汤辣椒胡椒粉盐鸡汁煮汤。

九、红线鱼汤的家常做法？

辅料

调和油适量 食盐适量 花椒适量 葱适量 柿子椒适量

准备材料，并切成段

将红鱼切成块后，洒上面粉拌匀

锅中倒入油，烧热

将鱼块放放油中炸至七成，一定要炸成金黄色啊

将油倒出，剩少许油，将切好的葱、姜丝、辣椒、花椒进行翻炒

倒入适量冷水

将炸好的鱼块放入水中，大火炖

放入少许葱和小磨油即可出锅

十、鱿鱼汤的家常做法？

食材：山药、鱿鱼、桃园建民西瓜酱、小油菜、葱姜、料酒、酱油、味精、盐

做法：1、先把山药冲洗干净，去掉山药的外皮之后，用刀切成小片，放入干净的盆里面；

2、把鱿鱼冲洗干净，去掉内脏等杂质后，再用清水冲洗干净，沥干水，切成段；备用；

3、往盛着鱿鱼的盆里面，放入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、淀粉和盐，用手抓均匀，把鱿鱼腌制一下；

4、再把新鲜的油菜摘洗干净，去掉根部等杂质，用刀切成小段；把葱姜分别洗净，切成葱花和姜丝；

5、热锅烧油，放入葱姜炒香，倒入适量的高汤，放入山药，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒和酱油；

6、煮炖一会儿后，放入鱿鱼，加入适量的味精和盐，煮到食材成熟入味；即可；