瘦肉荷包蛋汤家常做法？

一、瘦肉荷包蛋汤家常做法？

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加入山芋粉，生抽，料酒，白砂糖，盐，蛋清(把三个鸡蛋中的其中一个鸡蛋先磕出来，过滤出半个蛋清的量放进肉里面)，搅拌均匀

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搅拌均匀后，放入3克食用油再搅拌均匀，腌制一会

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趁腌制瘦肉的时候，汤锅放入4碗水烧开

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转小火，放入腌制好的瘦肉

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瘦肉全部放进去

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鸡蛋磕进去

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喜欢溏心蛋的，鸡蛋磕进去等蛋白凝固就可以撒葱花，试试味道就可以出锅，喜欢全熟的再煮片刻(我喜欢全熟的)

二、白萝卜蛋汤的家常做法？

以下是白萝卜蛋汤的简单家常做法：

材料：

- 白萝卜：适量，切成小块状

- 鸡蛋：2个，打散

- 大葱：适量，切末

- 生姜：适量，切末

- 大蒜：适量，切末

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量（可选）

做法：

1. 准备一个平底锅，加热后倒入适量的食用油。

2. 锅热后，加入葱姜蒜末炒香。

3. 将切好的白萝卜放入锅中，用中小火翻炒几分钟，使其稍微变软一些。

4. 加入适量的清水，煮开后转小火煮熟白萝卜，大约煮15-20分钟至白萝卜变软烂。

5. 将鸡蛋液均匀倒入锅中，用筷子或汤勺搅拌均匀，使鸡蛋液散开，形成蛋丝。

6. 煮沸后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。可根据个人口味再加入一些胡椒粉或其他调味料增加味道。

7. 闷煮一会儿，让汤汁达到口感和味道的需要。

8. 关火，将炒好的白萝卜蛋汤装盘，撒上些许葱花作为装饰，即可享用。

这是一种简单的白萝卜蛋汤的家常做法，您可以根据个人口味和喜好调整配料的比例和调味品的量。炖煮白萝卜时，根据个人喜好可以选择煮软一点或保留一定的口感。蛋丝可以根据个人喜好搅拌均匀或保持较大的块状。如有任何过敏或不适症状，请立即停止食用并咨询医生的建议。

三、木耳胡萝卜炒瘦肉的家常做法

木耳胡萝卜炒瘦肉的家常做法

在忙碌的生活中，我们都想要一份简单易做又美味可口的家常菜。今天，我将为大家分享一道经典的家常菜——木耳胡萝卜炒瘦肉的做法。

所需食材：

• 瘦肉片：250克
• 木耳：适量
• 胡萝卜：适量
• 葱姜蒜末：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 食盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 清水：适量
• 色拉油：适量

步骤：

步骤一：准备食材。

1. 将木耳泡发至软后切成适当大小的块。

2. 胡萝卜去皮切丝备用。

3. 瘦肉洗净切片，用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌制片刻。

步骤二：炒制主料。

1. 热锅冷油，倒入少许色拉油，加入葱姜蒜末炒香。

2. 加入腌制好的瘦肉片炒至变色，熟透捞出备用。

3. 锅中再倒入一些色拉油，将木耳和胡萝卜丝一同下锅翻炒。

4. 加入适量的清水，炖煮片刻，使胡萝卜变软。

步骤三：调味炒匀。

1. 将炖煮好的胡萝卜和木耳加入之前炒好的瘦肉片，炒匀均匀。

2. 加入适量的生抽，炒匀均匀，使调味品均匀渗入食材中。

3. 根据个人口味，加入适量的食盐和白胡椒粉，再炒匀均匀。

步骤四：出锅装盘。

1. 炒制好的木耳胡萝卜炒瘦肉盛出，装盘即可。

2. 可以根据个人喜好，点缀一些葱花或者香菜叶，提升菜肴的美观度。

这道木耳胡萝卜炒瘦肉的家常做法，不仅简单易学，而且口感丰富。木耳富含多种营养物质，有益于身体健康；胡萝卜则富含胡萝卜素和纤维素，具有促进消化和美容养颜的效果；瘦肉则是优质蛋白质的来源，有助于增强体力和肌肉生长。整合这三种食材，不仅增加了菜肴的口味层次，也提供了全面的营养。

快来尝试一下这道美味的家常菜吧！无论是平时的晚餐还是招待亲朋好友，木耳胡萝卜炒瘦肉都是您的绝佳选择。

愿您喜欢这道菜肴，也愿您在忙碌的生活中能够保持健康的饮食习惯。祝您身体健康，生活愉快！

四、江西瘦肉鸡蛋汤的家常做法？

1、瘦肉切薄片，用少许盐腌制10分钟2、热锅下油，下姜丝爆香3、磕下鸡蛋，煎至底部凝固上面蛋液还是流动时，注入清水4、这时可以看见汤的颜色很诱人，用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开5、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾3分钟6、下葱段加盐调味即可

五、鸡瘦肉家常做法简单？

这几天总是很忙，年底了都是各种忙，吃菜也只能用最简单的方法来做，今天买了半只鸡，本来想做白切鸡的，还是很忙，那就来个最简单的炒法吧，现在把做法分享给大家，一起来看看吧。

工具/原料

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鸡半只 生姜 一块 大蒜籽 四瓣 可乐 半支 酱油 一勺 鸡粉 半勺

方法/步骤

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先把鸡肉洗干净控水后再剁成块备用。

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把生姜切成丝，大蒜籽去皮，锅烧七成热放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

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再把鸡肉放下去，大火翻炒，一直炒干鸡肉里面的水份。

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一直炒到带点焦黄更好。

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接着放半支可乐，一勺酱油，半勺鸡粉，一勺盐。盖盖子中火焖至收汁即可。

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关火装盘，虽然简单，但味道不错哦。

六、瘦肉烧萝卜的家常做法？

要使肉烧萝卜好吃，可以尝试以下方法：

选用五花肉和较肥美的萝卜，这样烧出来的菜才不会太油腻。

将五花肉切成小块，用油煸炒至微黄色，香味出来后加入生姜和八角，炒出香味后再加入萝卜块。

烧开后转中火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，直到萝卜变软烂。

出锅前加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀即可。

如果喜欢口感更糯一些的，可以在最后收汁时加入一些水淀粉勾芡，使汁水粘稠，更好地包裹在萝卜和肉块上。

可以根据个人口味加入适量的辣椒或花椒等调味料，增加口感层次。

如果喜欢更香一些的，可以在煸炒五花肉时加入适量的料酒或白酒，增加香味。

以上是烧制肉烧萝卜的一些方法，可以根据个人口味适当调整。

七、萝卜干蛋汤的做法大全？

步骤1

打一个蛋搅拌好。

步骤2

锅放油把泡发好的萝卜干炒下加水煮开。

步骤3

倒入瘦肉炒一下放开水煮开后放萝卜干放鸡蛋煮一下。

步骤4

煮熟放盐和味精。

步骤5

完成。

八、蛤蜊鸡蛋汤的家常做法大全？

主料2人份

花蛤蜊500克

 鸡蛋100克

辅料

油2茶匙

 黄瓜丝100克 盐1茶匙 葱花10克

步骤1

花蛤在水中煮熟

步骤2

盛出稍微晾凉

步骤3

剥出花蛤肉

步骤4

加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤5

锅内热油，将花蛤鸡蛋煎成型

步骤6

另起一锅，放入葱花煸炒香

步骤7

加入适量清水

步骤8

将花蛤鸡蛋放入煮开

步骤9

加入适量黄瓜丝

步骤10

出锅前放入适量食盐即可

九、蘑菇鸡蛋汤的家常做法大全？

蘑菇鸡蛋汤的家常做法

用料

蘑菇半斤

鸡蛋两个

油适量

葱花少许

盐少许

鸡精少许

步骤 1

蘑菇洗净，掰成小半。鸡蛋打好。切一点葱花。

步骤 2

热油葱花爆锅，倒入蘑菇翻炒。

步骤 3

蘑菇变软时加生水。水的量要看个人喜好和蘑菇多少。

步骤 4

开锅后飘入打好的鸡蛋，加少许盐和鸡精，用铲子搅拌几下。

步骤 5

再次开锅后汤OK, 味道清新可口。

十、家常鸡做法大全？

家常鸡的做法，可以把鸡肉和枸杞红枣等食材一起炖汤，也可以和酱汁一起卤制。