土豆炖小瓜的做法？

一、土豆炖小瓜的做法？

1.食材；

2.小瓜洗净，对半切开后切滚刀块，土豆去皮洗净，切滚刀块，小葱洗净切葱花；

3.锅中倒适量的油，油热后下入小瓜和土豆块翻炒一会儿；

4.调入适量的老抽，翻炒上色；

5.加入一碗开水，加盖焖十分钟；

6.焖至汤汁浓稠，调入适量的盐和味精，翻炒均匀；

二、炖角瓜的做法？

1、将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉）；将鸡蛋打散，加入适量水、料酒（水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推）；锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液，凝固后盛出备用。

2、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒；待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可

三、鲅鱼炖土豆的做法是什么？

主料

鲅鱼

2个土豆

配料

适量油

适量盐

适量白糖

适量酱油

适量醋

适量老抽

适量葱

适量姜

适量蒜

适量东北大酱

适量八角

适量花椒粉

适量香菜

适量料酒

适量干苏子叶

制作步骤

1 鲅鱼去内脏洗净，在鱼身上划几刀

2 把葱段 姜片 蒜片塞进鱼肚子里，撒一些盐腌制10分左右

3 土豆去皮洗净切滚刀块，旁边的是东北大酱

4 锅热后可先用姜片擦一下锅底再倒油，这样鱼不粘锅

5 放入鲅鱼煎一下

6 在倒入料酒 白糖 醋 酱油 老抽 八角 花椒粉 东北大酱炒香

7 倒入适量的水

8 再放入土豆块

9 加入干苏子叶，用它来做汤 炖鱼很好吃的

10 盖盖，大火炖开再转中火炖15到20分左右，中间可看看锅，别糊锅了

11 撒上香菜即可

四、小瓜土豆汤做法？

盐 适量

土豆 两个

西葫芦 一个

油 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

葱花 适量

西葫芦土豆条汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

西葫芦洗净切成片，再中间一刀分成两半。土豆洗净切成条。

步骤 2

锅热，加入适量油，倒入土豆条翻炒，加少许盐，翻炒，至土豆颜色金黄。

步骤 3

倒入西葫芦片，翻炒，再加少许盐，翻炒，至西葫芦片有一点点软。

步骤 4

加酱油，翻炒，至上色，加入水，没过食材，然后加入花椒粉或胡椒粉，加盖等水大开。（过程中可以尝尝汤的咸淡，再做调整）

步骤 5

最后待土豆用铲子一铲就断，西葫芦片非常软，加入准备好的葱花，搅匀，然后关火即可。

五、角瓜汤的做法？

步骤1

角瓜1个、胡萝卜1根、鸡肉肠1根、辣椒酱50g、葱、姜

步骤2

角瓜切滚刀块

步骤3

胡萝卜切滚刀块

步骤4

鸡肉肠切块

步骤5

把葱姜切碎

步骤6

锅中放油烧热，下入胡萝卜块煎炒至8成熟，盛出备用

步骤7

锅留底油，爆香葱姜

步骤8

依次下入角瓜、鸡肉肠、胡萝卜，翻炒均匀

步骤9

放辣椒酱，并将其翻炒均匀

步骤10

然后，加料汁、盐、糖调味，加适量水烧开，用中火烧制5分钟左右

步骤11

加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，淋入适量明油

步骤12

即可出锅装盘

六、角瓜炖土豆怎么做？

食材准备：角瓜 100g 土豆 50g 肉片 50g 精盐、五香粉、鸡精、葱花、植物油适量 烹饪方法如下： 1.把买回来的角瓜洗净干净。

用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。2.土豆切成片。准备葱花，肉片。3锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。4.放入土豆翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。5.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。

七、土耳瓜炖土豆做法？

食材

主料土耳瓜2个土豆1个脊肉100g

辅料油适量盐适量酱油适量干辣椒4个葱适量蒜适量花椒适量醋适量

步骤

1.土豆切斜片，凉水洗去淀粉。

2.锅水烧开烫土豆片。

3.木土耳瓜切开，剖去种子。

4.切斜片。

5.葱切片、蒜切片、干辣椒切段。

6.肉切片。

7.锅油烧热，爆花椒。

8.加葱、蒜、干辣椒炒香。

9.加肉片、醋翻炒到肉发白。

10.加土耳瓜片、盐、味极鲜把瓜片炒软。

11.加土豆片继续炒。

12.出锅装盘即可。

八、方瓜炖土豆的家常做法？

主料

冬瓜若干

 土豆若干

辅料

盐适量

 酱油两勺 耗油一勺

步骤1

冬瓜切块，背面划开，好入味！

步骤2

土豆切块，用水泡着！

步骤3

热锅倒油！油烧热！倒入冬瓜翻炒两下，随之加入土豆块继续翻炒！约一分钟！

步骤4

加开水！没过菜！火调小，盖上盖子！焖十分钟！后加入适量食盐，酱油，耗油！翻炒两下就好了

九、贝贝瓜炖土豆的家常做法？

贝贝南瓜炖土豆排骨（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料准备好，

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切块后泡水，滤去表面淀粉

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切块（忽略我的刀法）

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨用水焯去除血水后，放入油锅里两面煎下，收紧后夹出，放入盘中待用……

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅里放入冰糖，小火熬化，加入少量水

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱倒入锅中，翻搅，随后倒入排骨翻炒上色

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里依次加入南瓜，土豆，生抽后翻炒均匀。锅里加水，水没过菜

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒锅里的菜连汤汁一起倒入高压锅，压熟。（我用的是菲士乐快锅，压5分钟就可以）

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把菜从高压锅倒入炒锅收汁，即可享用，期间依据口味加点盐。非常简单，全程20分钟搞定

十、牛肚炖土豆汤的做法？

食材：牛肚500克、大葱一段、生姜半块、干辣椒适量、花椒粒一小把、花椒粉少许、辣椒粉适量、香叶一片、八角一个、料酒适量、白糖少许、醋适量、孜然粉少许、香油少许、大蒜6瓣

烹饪步骤：

步骤1：准备适量新鲜的牛肚，清洗干净，切成丝，姜削皮切片，葱切段备用；

步骤2：用料酒、葱段和姜片把牛肚腌制半个小时左右；

步骤3：煮锅中放入适量清水，把牛肚放进去焯烫，水开后再煮三分钟，即可捞出过凉水；

步骤4：起锅烧热，锅中放入适量油，把花椒，干辣椒，葱姜蒜，八角，香叶、桂皮、辣椒粉、花椒粉放进锅中，大火翻炒，炒出香味后，再加一点白糖提香；

步骤5：把牛肚放进锅中大火爆炒，加一点生抽，盐，味精调味，撒上孜然粉，倒一点香油，就可以出锅了。