番茄黄骨鱼汤的做法？

一、番茄黄骨鱼汤的做法？

番茄黄骨鱼汤是一道非常简单、美味且营养的家常菜，适合春夏季节食用。下面是具体的做法：

所需材料：

- 黄骨鱼 1条

- 番茄 2个

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 清水适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 黄骨鱼洗净后斩成两段，加入料酒腌制5分钟；

2. 番茄洗净切块，葱切末，姜切片备用；

3. 锅中放油，烧至6成热，加入姜片和葱末略炒；

4. 加入清水，放入黄骨鱼，大火烧开；

5. 待鱼肉变色之后，放入番茄块，继续用大火煮开煮5-8分钟，至鱼肉熟烂、番茄煮烂；

6. 最后加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 黄骨鱼肉鲜嫩，不要翻太多次，以免鱼肉散开。

2. 番茄和黄骨鱼同煮，番茄中的维生素C会有助于骨鱼中的营养吸收。

这道番茄黄骨鱼汤富含蛋白质、维生素和微量元素等营养，口感鲜美，清热解暑，适合全家人一起品尝。

二、番茄黄骨鱼汤的做法，番茄黄骨鱼汤怎么做？

材料：番茄3大个，黄骨鱼500克，生姜3片（2~3人量）

烹调方法：先将番茄洗净，每个切成6大块；黄骨鱼洗净，置油锅中煎至两面微黄，铲起；然后烧热铁锅，加入适量清水，武火煮沸后，下黄骨鱼、姜片，改用文火煮10分钟，加入番茄，再煮滚10分钟，调入适量食盐、洒入少许葱花，即可食用。

汤品点评：番茄含有多种营养成分，如胡萝卜素和维生素C，是理想的美容营养果品，番茄中的维生素C具有美白祛斑的作用，对色斑、雀斑、黄褐斑、老年斑均有较好的效果。此外，番茄还含有番茄红素，这种物质具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及其基因免遭破坏，能阻止或延缓癌变进程，同时也具有抗衰老作用，能在一定程度上改善肌肤。

三、清炖版番茄黄骨鱼汤的做法？

用料：黄骨鱼4条，西红柿2个 豆腐200克

辅料：葱花儿少许， 盐适量 味极鲜酱油1小勺 陈醋1小勺 白胡椒粉适量 花椒粉适量 食用油适量

步骤1

黄骨鱼要买新鲜的，去除内脏，清洗干净备用。西红柿丶葱等洗干净备用

步骤2

西红柿切片，豆腐切小块，葱花备好

步骤3

锅内放少许油，烧热后再加适量油，这样防止粘锅

步骤4

锅烧至七成热时，放入黄骨鱼，稍煎一面后再翻到另一面稍煎。之后放入葱花炒一下，这样炒出䓤香味

步骤5

放入水，水量个人定，但不能太多。放入豆腐。大火烧开

步骤6

放入西红柿烧开转小火，放入味达美丶盐丶醋丶白胡椒粉丶花椒粉。炖2分钟左右即可

步骤7

美味要出锅了

步骤8

美味盛盘出锅，即可享用了。

四、番茄豆腐黄骨鱼汤怎么做，黄骨鱼汤的做法？

1. 番茄豆腐黄骨鱼汤的做法：将黄骨鱼洗净切块，加入水中煮沸，去除浮沫后加入番茄和豆腐，再煮10分钟左右，加入盐和味精调味即可。2. 黄骨鱼汤的做法：将黄骨鱼洗净切块，加入水中煮沸，去除浮沫后加入姜片和葱段，煮至汤色变浅，加入盐和味精调味即可。3. 如果想要增加汤的营养价值，可以加入一些蔬菜和草药，如胡萝卜、山药、枸杞等，这样做出来的汤更加美味可口。

五、番茄香菇黄辣丁鱼汤的做法过程？

食材：番茄、香菇、丁鱼。

番茄香菇黄辣丁鱼汤的做法步骤：

步骤1、番茄用于提鲜，切其两半，一半抹丁鱼身，一半蘸香菇里。

步骤2、香菇洗3-5遍，泡干净

步骤3、香菇切块，浇上番茄原汁

步骤4、用番茄和盐腌鱼入味提鲜

步骤5、肚子里也要放番茄、盐和生姜

步骤6、用生姜搽锅，并将锅烧辣之后放油

步骤7、煎鱼至鱼眼变白

步骤8、倒入过滤好的水，用大火烧至汤汁呈乳白色

步骤9、准备好辅料锅底

步骤10、将原鱼和汤汁倒入准备好的辅料汤锅，将火调到中档开始煲汤，直至熬成乳白色，出鱼油，放盐和葱花，慢火熬至5-8分钟起锅，番茄香菇黄辣丁鱼汤就做好了。

六、番茄乌鱼汤的做法？

1.把乌鱼肉.西红柿.葱.姜和大白菜芯清洗干净。

2.把乌鱼放案板上，把鱼肉片成均匀薄片，

3.拿一小碗，把片好的乌鱼片放碗内，进行腌制鱼肉，先加盐，鸡精，料酒，然后用手把鱼片抓匀，腌制五分钟。

4.腌制过程中，我们把西红柿切麻将大小的块状，大白菜芯切块同西红柿大小相等，姜切丝.寸长，葱切葱花。

5.乌鱼片腌制五分钟后，加淀粉五克，用手抓匀，如太干.可少许加点水调制。

6.抓匀后的乌鱼片干湿度，锅洗净上炉，加色拉油五克，开小火，把姜丝炸至半干出味。

7.接着把西红柿和大白菜芯一同下锅，加盐三克左右，大火炒一分钟。

8.然后加清水一千克，盖锅盖大火煮两分钟。揭盖锅，把浆制好的乌鱼片散开下锅，改中火煮制。

9.待乌鱼片变白时，调成微火，进行调味，加鸡精，香油，然后用汤匙，把调料在锅内拌均。

10.出锅装汤碗最后撒上葱花，这汤就做成了。

七、番茄甲鱼汤的做法？

食材明细

甲鱼一只

番茄适

白果适量

姜适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

做法

1. 将甲鱼宰杀放血后刮洗干净；

2. 白果入开水氽至表皮脱落，再泡入冷水，去尽老皮；

3. 番茄去蒂切成块；

4. 甲鱼除尽血污，放入罐中，下白菜，鲜汤吃味；

5. 炖至八成趴时下番茄至软时即可。

八、番茄龙鱼汤做法？

食材清单

龙利鱼 一条 、 金针菇 一小把 、 番茄 一个 、 姜丝 适量 、 洋葱 适量 、 淀粉 适量 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 香菜 选用

烹饪步骤

步骤1/11

龙利鱼收拾好切成小块放到碗里加入姜丝，少许盐少许淀粉去腥腌制10分钟

步骤2/11

番茄洗干净表面切十字放入沸水中煮1到2分钟去皮捞出，或是放到热水中浸泡几分钟去皮

步骤3/11

把金针菇去掉尾部放入沸水中焯一分钟捞出

步骤4/11

把去皮的番茄切成番茄碎，把焯好的金针菇切成小段(一周岁以内的宝宝可以不放或是切成碎)

步骤5/11

洋葱切小丁，蒜切沫

步骤6/11

热锅放少许的油放洋葱丁蒜末炒出香味

步骤7/11

放入番茄碎翻炒出汤汁

步骤8/11

放入适量开水

步骤9/11

水煮开放入金针菇

步骤10/11

金针菇煮的差不多后把姜丝挑出来，小火用筷子慢慢放入龙利鱼块

最后一步

全部放完后改中火煮2到3分钟，龙利鱼变色即可关火撒上香葱或香菜出锅

九、番茄鱿鱼汤怎么吃，番茄鱿鱼汤的家常做法？

西红柿适量，鱿鱼适量，醋适量，辣椒适量，黄豆酱适量，生抽适量，蚝油适量，将一个葱一颗盐适量，鸡精适量

1西红柿切十字花刀放在开水里烫五分钟，去皮切成小块鱿鱼洗干净切小块生姜切丝葱切段

2锅里倒入油，加入姜丝，葱段炒香，加入西红柿煸炒，加入适量的水煮开，加入鱿鱼，加入醋，辣椒加入生抽，蚝油，鸡精调味

十、黄姑鱼的做法？

准备材料：黄姑头鱼5条、姜1块、蒜1颗、大葱1颗、花椒5颗、盐1勺、牛奶50ml、洋葱0.5颗

制作步骤：

1、花生油少许，放姜片、大蒜片、大葱段、花椒、洋葱丝炒香，放入清水大火煮开，小火炖10分钟

2、加入牛奶再小火炖20分钟，放入牛奶可以使汤白，味浓，也更有营养

3、黄姑头鱼洗净，去除内脏即可

4、将鱼放入熬了30分钟的汤内，再中火煮开，小火慢炖15分钟，不需要盖盖子，开盖慢炖即可

5、加盐调咸淡，即可食用