黄芪枸杞煲鸡汤的家常做法？

一、黄芪枸杞煲鸡汤的家常做法？

适合：贫血。功效：补血，明目，止血和血，益智健脑。原料：整鸡400克，猪瘦肉200克，枸杞子25克，三七8克。

调料：姜片5克，盐少许。 做法：鸡切去鸡爪，洗净，放入滚水中煮10分钟，捞起洗净，控干水分。猪肉放入滚水中煮5分钟，捞出洗净，切丁。枸杞子洗净。田七洗净，捣碎。汤锅中倒入适量清水煮沸，放入整鸡、猪肉丁、枸杞子、田七、姜片再次煮 开，慢火煲3小时后加盐调味即可。

二、黑木花煲鸡汤的做法？

老母鸡洗净后，用清水浸泡15分钟左右，泡去些多余血水，再冲洗干净

将半只老母鸡与香葱一起放入高压锅内胆中，并加入适量清水

再放入电压力锅中

锁上盖子，启动煲汤功能

煲制过程中，电压力锅红色浮子顶杆会自然弹出

倒计时27分钟时，显示在排气

时间到，音乐声响起

稍后打开锅盖，放入适量木耳炖开即可

三、黑蒜鸡汤煲汤的做法大全？

将黑蒜剥好，胡萝卜去皮切块状，乌鸡去脏杂及毛爪，洗净切块后飞水备用。

瘦肉洗净切大块，一同放入瓦煲内，放入清水2000ml，大火滚沸后改用中小火再煲1小时左右，即可调味食用。

四、鸡汤怎么煲家常煲鸡汤的做法？

方法/步骤

香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。

对于上述的一些材料，根据自己的喜欢做加减。

鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥味也会少很多。

将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也可以放一些，对于鸡屁股，你可以切掉，另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入。

加入锅水，到鸡一半就可以，这样后面的时候能够再加水，进行烹煮，如果是高压锅的话，请加水到一定刻数，这样才能炖好。

先用大火烧开，对于煲鸡汤来说主要是后面的小火，前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态，易出油。如果你不喜欢鸡汤上的油，这个时候就可以开始撇去了。

然后改用小火，继续烹煮，鸡汤煲的越久越酥烂。继续，烹煮的过程中记得加水。

最后用筷子戳下是否正常，就可以啦~时间到之后就能起锅了，小编的汤上面有浓浓一层油，不愿意喝就撇去就行啦~来个鸡腿开吃吧~

五、鸡汤怎么煲，家常煲鸡汤的做法？

1、板栗仁备用。

2、鸡肉凉水下锅，加入料酒，大火煮沸。

3、撇去浮沫，浮沫不撇去，鸡肉会有腥味，口感也没那么好，因此最好不要省去这一步。

4、捞出洗净，控干水分备用。

5、砂罐中倒入食用油，放入葱段和姜片炒香。

6、放入鸡肉翻炒出香味。

7、加入适量清水和酱油。

8、大火烧开后转小火炖30分钟。

9、加入板栗仁再炖10分钟。

10、加入枸杞和枣片和盐继续炖10分钟就可以了。

11、成品图。

六、鸡汤煲的做法？

1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。

　2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。

　3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味；炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时.出锅后加盐调味.

七、莲藕枸杞鸡汤的做法？

莲藕300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐，鸡精

步骤：

1、莲藕去皮洗净切滚刀块，姜切片，葱切段；

2、鸡肉洗净剁小块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干；

3、鸡、姜片，葱段，莲藕放入砂锅中炖30-90分钟；

4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。

小贴士：

1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！

2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸。

3、莲藕切块后清水浸泡，期间换水3次浸泡10分钟，汤底颜色更清澈

八、冬瓜枸杞鸡汤的做法？

主料：鸡肉、冬瓜。

辅料：香菇、火腿。

调料：盐、米酒。

二、美食做法

1、

香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。

2、

冬瓜去皮，切成块。火腿切成片(大约五、六小薄片就可以)。

3、

点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。

4、

放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入(不要倒入沉淀)。倒入大约多半杯(冬瓜还会出汤的，所以不用加水)。

5、

放入锅中大约蒸20分钟就可以。

九、人参石斛枸杞鸡汤怎么煲

人参石斛枸杞鸡汤怎么煲

人参石斛枸杞鸡汤是一道中药炖汤，能补气养血、滋阴补肾，被许多人誉为滋补佳品。人参、石斛、枸杞和鸡肉搭配在一起，相互协同作用，能够提高免疫力、调节身体机能，对疲劳、失眠、免疫力低下等问题具有很好的改善作用。

材料准备：

• 人参：10克
• 石斛：10克
• 枸杞：15克
• 鸡肉：适量
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 准备所需材料：人参、石斛、枸杞、鸡肉、生姜。

2. 鸡肉洗净切块，生姜切片备用。

3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉块，加入料酒焯水去腥。捞出备用。

4. 将人参、石斛、枸杞洗净备用。

5. 锅中再次加入适量清水，放入鸡肉，加入人参、石斛、枸杞和生姜片，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

6. 炖好的人参石斛枸杞鸡汤加入适量盐进行调味。

温馨提示：

1. 人参、石斛、枸杞的搭配具有很好的补益作用，但也应根据个人体质和身体状况来决定使用量。

2. 炖制时的火候要适宜，过早的高温煮沸或过长时间的煲炖都会影响汤品的口感和药效。

3. 建议在空腹时服用，效果更佳，但对于脾胃虚寒者要适量控制服用时间和量。

4. 可根据个人口味喜好添加适量的调料，如姜片、葱段等，增加汤品的风味。

人参石斛枸杞鸡汤不仅可以作为滋补养生的汤品，还被认为对一些特定的身体不适有很好的缓解作用。虽然人参、石斛、枸杞等材料具有很高的药用价值，但并不适合每个人都适用，如孕妇、患有特定疾病的人群应遵医嘱使用。

此外，在平时的饮食调理中，也应根据个人情况选择适宜的食材进行搭配，增强身体的免疫力。期待大家都能在健康的生活中享受到美味与滋补所带来的双重功效。

十、人参煲鸡汤放多少枸杞

人参煲鸡汤放多少枸杞

人参和枸杞被誉为中华传统药膳的瑰宝，人参具有补气养血、益气健脾、安神定志的功效，而枸杞则被认为是抗衰老、明目益肝、滋补肾脏的佳品。这两种食材的搭配在煲汤中被广泛应用，被赞誉为滋补养生的经典组合。但是很多人在煲制人参鸡汤时，却不知道应该放多少枸杞才合适。本文将为您详细介绍人参煲鸡汤放多少枸杞的建议，帮助您制作一道美味又养生的药膳。

枸杞的功效与适量

首先，让我们来了解一下枸杞的功效和适量。

• 抗衰老：枸杞中含有丰富的抗氧化物质，具有很好的抗衰老作用。长期食用适量的枸杞，可以延缓皮肤和身体的衰老过程，保持身体的健康与活力。
• 明目益肝：枸杞对改善视力和保护肝脏功能具有一定的作用。适量食用枸杞可以改善眼睛的疲劳和视力模糊等问题，同时有助于肝脏的解毒和恢复功能。
• 滋补肾脏：枸杞被视为滋补肾脏的佳品，在中医药理论中被用于治疗肾虚、腰膝酸软等问题。适量的枸杞能够滋养肾脏，增强身体的肾脏功能，促进体内的新陈代谢。

虽然枸杞具有多种好处，但是适量食用非常重要。过量食用枸杞可能会导致身体发热、上火等不适症状。一般情况下，每天食用15-30克的枸杞为宜，如果是在煲鸡汤中使用，合理的放量是20克左右。

人参煲鸡汤的方法

下面，我们来介绍一下人参煲鸡汤的具体方法。

材料：

• 老母鸡1只
• 人参30克
• 枸杞20克
• 姜片适量
• 清水适量
• 盐适量

步骤：

1. 老母鸡宰杀后洗净，切块备用。
2. 选取品质好的人参，用清水浸泡30分钟，然后切成薄片。
3. 将人参片和姜片一起放入砂锅中，加入适量水，放入老母鸡块。
4. 用大火将汤煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2个小时。
5. 在最后半小时的时候，加入枸杞继续煮，以充分释放其滋补成分。
6. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。

根据上述方法煲制的人参煲鸡汤，不但营养丰富，而且味道鲜美，可以滋补身体，增强免疫力。

人参煲鸡汤食用的注意事项

最后，为了确保人参煲鸡汤的效果和安全性，还需要注意以下事项：

• 选用优质的材料：新鲜的老母鸡和优质的人参、枸杞是制作美味汤品的关键。尽量选择有机认证或者来源可靠的食材，以确保煲汤的品质。
• 根据个人体质调整：每个人的体质不同，对人参和枸杞的接受程度也会有所差异。如果有特殊的体质或对某些食材过敏，建议在食用之前咨询医生的建议。
• 避免与药物相互作用：人参具有一定的药性，可能会与某些药物发生相互作用。如果正在服用药物，请在食用人参煲鸡汤之前咨询医生的意见，以免造成不必要的不良反应。
• 适量食用：虽然人参和枸杞都具有很多好处，但是适量食用是关键。过量摄入可能会产生负面影响。建议每周食用1-2次，每次食用适量即可。
• 慎重选择人参品种：市场上的人参品种繁多，价格也参差不齐。应选择正规渠道购买，避免选择劣质人参。如果您是药膳新手，不确定哪种人参适合自己，可以咨询专业人士的意见。

总结起来，人参煲鸡汤搭配适量的枸杞，不仅味道鲜美，而且营养丰富，对于提高免疫力、改善体质都有很好的效果。但是，在食用时还是需要注意食材的质量、个人的体质特点，以及适量的摄入。希望大家通过本文的介绍，能够更好地享受人参煲鸡汤带来的滋补功效。