牛肚汤的做法？

一、牛肚汤的做法？

食材:

牛肚 200克 、 白萝卜 350克 、 姜 10克 、 葱 15克 、 油 20克 、 黄洒 八克 、 盐 2克 、 香菜 1根 、 水 1000克

步骤:

1/12

主料：牛肚、白萝卜

2/12

配料：黄酒、油、盐、香菜、葱和姜

3/12

将牛肚和萝卜洗净，切成同样粗细的条，葱和香菜切成小粒，姜切成丝

4/12

锅里加入适量的水和黄酒，在将牛肚加入焯水十分钟

5/12

捞出用水冲洗干净

6/12

另起一个锅加入油，等油热时，放入姜丝和葱花炒出香味

7/12

在将焯好的牛肚放入，煸炒片刻

8/12

加入1000克水烧开

9/12

端起锅将食材和水一起倒入电压力锅中，加热40分钟

10/12

时间到，将锅里的气排出，加入白萝卜条，盖上盖子，在压5分钟即可

二、黄芪养生汤的做法

黄芪养生汤的做法

黄芪养生汤是一道营养丰富的家常汤品，具有补气养血、增强免疫力的功效。下面详细介绍黄芪养生汤的做法。

材料

• 黄芪：50克
• 当归：10克
• 枸杞：15克
• 鸡肉：200克
• 姜：3片

步骤

1. 将鸡肉洗净切块，姜切片。
2. 将黄芪、当归、枸杞放入清水中浸泡10分钟，使其软化。
3. 锅中加入适量清水，将鸡肉和姜片放入锅中，大火烧开，撇去浮沫。
4. 将黄芪、当归、枸杞放入锅中，小火慢炖40分钟左右，直至鸡肉熟烂。
5. 加入适量盐调味，即可出锅。

黄芪养生汤的做法非常简单，食材也容易购买。黄芪具有补气固表、利尿消肿的功效，当归则具有补血活血、调经止痛的作用。两者搭配枸杞和鸡肉，能够起到补气养血、增强免疫力的作用。适合于气血不足、免疫力低下的人群食用。

注意事项

• 炖煮过程中要注意火候，避免炖煮时间过长导致营养成分流失。
• 糖尿病患者不建议食用黄芪等滋补食材，可咨询医生意见。

黄芪养生汤不仅美味可口，而且营养价值丰富。在繁忙的生活中，不妨为自己和家人煲上一锅黄芪养生汤，享受美味的同时也滋养身体。

三、黄芪煲汤的做法？

黄芪菊花鹌鹑汤

材料：鹌鹑250克，猪脊骨250克，猪瘦肉150克，菊花50克，黄芪10克，红枣6枚，姜5克，鸡精5克。

做法：将鹌鹑去毛和内脏，清洗干净，老姜洗净切片，猪脊骨斩成块，猪瘦肉切碎，将砂锅内放入适量清水煮沸，放入猪脊骨，瘦肉，鹌鹑，菊花，黄芪，姜片和红枣，煲2小时后放入盐和食盐调味。

四、黄芪汤的做法大全？

步骤1乌鸡斩大块，飞水，洗净

步骤2焯水后的乌鸡放入砂锅中，加满水，放入当归黄芪和姜片

步骤3大火煮开后，改小火炖3个小时

步骤4中途不要加任何调味料，出锅后在小碗里加一点点盐调味

烹饪技巧

第一次作药膳的乌鸡汤，特意查了查资料，当归炖汤的时候最多放9克

炖乌鸡汤的时候，当归和黄芪的最佳比例是1：5，达到补气补血的最佳

炖汤的时候，千万不要加很多调料，影响了汤的味道和功效

五、猪肚黄芪汤的做法？

食材用料

猪肚400克，猪骨300克，食盐50克，生姜25克，黄豆100克，黄芪30克，面粉200克

做法步骤：

1，食材备好

2，猪肚用食盐和面粉反复搓洗干净（重复几次，直至没异味)

3，然后放入开水中焯一下水

4，砂锅加入适量的清水，然后放入黄芪、生姜

5，把猪肚放入

6，加入猪骨

7，加入黄豆

8，大火烧开，改小火慢炖2.5小时即可

六、黄芪枸杞汤的做法？

做法：

一、猪心、黄芪、枸杞洗净，加入适量清水，放入锅中炖煮（猪心整个下锅），尽量煮烂一些，可有效减少腥味。

二、把炖煮透的猪心捞起，趁热切成薄片后，放入适量盐巴抓匀，摆盘再次入锅加热，蒸锅要用保鲜膜盖一下，防止蒸汽水掉入切好的猪心里。

三、盐巴是最好、最纯粹的调料，加热前的猪心不用再加其它调味料。重新加热猪心的目的是让猪心更入味，同时能减少腥味。用蒜末、香菜、香葱、生抽、陈醋调制酱料。

四、把加热好的猪心淋入调制好的酱料，再淋入些香香的芝麻油，最后撒上红椒点缀一下，热气腾腾、冒着香气的拌猪心出锅了。

五、黄芪枸杞猪心汤放点盐巴，就可以开喝了

七、黄芪鸽子汤的做法？

鸽子1只，瘦肉1两，淮山1段，党参、枸杞10粒左右、黄芪各10克，红枣5个，西洋参10片，姜1小块。

做法：

1．先将鸽子和瘦肉放入生姜焯水，党参、黄芪、红枣、枸杞等辅料浸水待用。

2．所有的材料倒入锅里，鸽子切块，加水不没过鸽子。适量放盐。

3．然后开大火烧开后转小火煲15分钟。

4．大概煲45分钟全程，出锅即可食用。

八、山药黄芪汤做法？

1. 先将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净.

2. 再将黄芪、党参、山药、红枣洗净,塞入鹅肚内,用线缝合,放入砂锅中,加清水适量,用旺火煮沸.

3. 再转用小火慢炖至鸡肉熟烂,加入精盐调味,去掉鹅肚内的药物即成.

九、牛肚头汤的做法？

做法：

1.牛肚反复用清水冲洗，切成几大块。排骨洗净切块，洋葱切四瓣。大蒜不剥皮，横切成两半。

2.将切好的材料全部放进高压锅，加凉水莫过牛肚。

3.盖好锅盖，大火煮至压力阀顶起，改小火煮40分钟。

4.煮好后，捞出牛肚，切成小块。在碗中放入面粉和少量清水搅匀成糊。去掉煮牛肚汤中的洋葱和大蒜，将汤汁倒入另一个煮锅。

5.煮锅上火，汤汁中加入面粉糊后不停搅动，再加入牛肚边搅边煮。水开后加入盐调味，继续小火焖煮5分钟后关火。

6.碗中加入酸奶和蛋黄搅成糊，经滤勺加入到关了火后的牛肚汤中。边加边搅动汤汁。搅至均匀后即可盛盘了。

7.制作牛肚汤上浇的红油：将黄油加入小奶锅中烧热，再加入一勺辣椒粉就成。

8.制作蒜茸葡萄醋：蒜茸加入葡萄醋中就成。

9.汤盛盘后浇上一勺红油和一勺蒜茸葡萄醋就可食用。

十、排骨牛肚汤的做法？

主料：排骨适量

牛肚1个

洋葱1个

大蒜1头和几瓣（制作蒜蓉）

黄油1汤勺

面粉3汤勺

原味酸奶2汤勺

蛋黄1个

辅料

盐适量

辣椒粉1茶匙

做法：

1.牛肚反复用清水冲洗，切成几大块。排骨洗净切块，洋葱切四瓣。大蒜不剥皮，横切成两半。

2.将切好的材料全部放进高压锅，加凉水莫过牛肚。

3.盖好锅盖，大火煮至压力阀顶起，改小火煮40分钟。

4.煮好后，捞出牛肚，切成小块。在碗中放入面粉和少量清水搅匀成糊。去掉煮牛肚汤中的洋葱和大蒜，将汤汁倒入另一个煮锅。

5.煮锅上火，汤汁中加入面粉糊后不停搅动，再加入牛肚边搅边煮。水开后加入盐调味，继续小火焖煮5分钟后关火。

6.碗中加入酸奶和蛋黄搅成糊，经滤勺加入到关了火后的牛肚汤中。边加边搅动汤汁。搅至均匀后即可盛盘了。

7.制作牛肚汤上浇的红油：将黄油加入小奶锅中烧热，再加入一勺辣椒粉就成。

8.制作蒜茸葡萄醋：蒜茸加入葡萄醋中就成。

9.汤盛盘后浇上一勺红油和一勺蒜茸葡萄醋就可食用。