冬瓜薏米胡萝卜排骨汤的做法？

一、冬瓜薏米胡萝卜排骨汤的做法？

冬瓜薏米胡萝卜排骨汤的正宗做法

食材：排骨、冬瓜、薏米、胡萝卜

配料：葱姜、料酒、食盐、山楂皮、八角、香菜

做法：

1.薏米提前清洗一下，放到温水中泡半个小时左右，这样便于煮烂。

2.将买来的排骨清洗几遍，冷水下锅，将适量料酒、葱姜片，大火烧开，过一会撇去浮沫。

3.将排骨控水捞出，放到凉水中冲洗干净，控水捞出备用。

4.将过水后的排骨放到砂锅中，加入适量纯净水没过排骨，葱姜片、料酒、几个山楂皮，一个八角，以及泡过水的薏米放入砂锅内，小火炖煮一个小时左右。

5.炖排骨期间，将半个小冬瓜和胡萝卜清洗干净，去除外皮，切成大小均匀的块状。

6.一小时后，将冬瓜块和胡萝卜块下锅，加上适量食盐调味，继续炖煮十分钟左右。冬瓜炖熟即可。

7.关火盖着锅盖再焖十几分钟，最后再淋上几滴香油，撒上几片香菜点缀一下，美味即成。

二、冬瓜薏米玉米排骨汤做法？

1.排骨洗净，切小块。姜切成小片。放入锅中，加水煮。 −

2.将玉米切成小段。冬瓜削皮，切成小块，冬瓜皮切成小片。香菇正面可以切十字口。备用。 −

3.锅中的水滚时，撇掉泡沫。将薏仁放入锅中，煮大约二十分钟。 −

4.加入玉米段，冬瓜皮，冬瓜块，香菇。继续煮。 −

5.待冬瓜煮到较透明，即可关火。盛出。将香葱切成葱花，撒在表面调味。 

三、胡萝卜马蹄薏米排骨汤的做法大全？

1、将胡萝卜、排骨、陈皮、薏米分别洗净，切块，排骨斩件，备用。

2、取马蹄洗净，削去硬皮，切成块状，备用。

3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。

四、玉米胡萝卜排骨汤的做法？

特点：玉米胡萝卜排骨汤清淡可口，营养丰富，尝尝是很不错的选择。

制作材料

①主料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根。

②辅料：生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。

玉米胡萝卜排骨汤

制作方法

1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松。

2.排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。

共18张

玉米胡萝卜排骨汤特写

4.加精盐、味精即可

五、胡萝卜玉米排骨汤的做法？

食材】

排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒

【步骤】

排骨泡水去血水，洗净。

锅中加入冷水，放入排骨，加入葱、姜和料酒，

煮沸焯水去腥。将排骨捞出，用清水冲洗去浮沫，沥

干。

热锅热油，放入姜片和蒜片爆香。放入排骨双面煎

炒至变色。这一步是为了让汤更浓稠。

4加入清水，漫过排骨，大火炖煮。

等待锅中烧开的过程中可以准备配菜：将玉米

段，胡萝卜

切成小块。

切

待锅中烧开后，加入切好的玉米、胡萝卜。添入适

量的水，开小火慢炖1.5小时（注意适时添水）。

如果有排骨汤底或者中药汤底也可以跟配菜一起入

锅炖煮。

③出锅前加入盐，撒上葱花即可

六、胡萝卜玉米排骨汤高压锅做法

胡萝卜玉米排骨汤高压锅做法

大家好！今天我要跟大家分享一道家常汤品的做法，那就是胡萝卜玉米排骨汤。这道汤品富含营养，口感鲜美，是冬季滋补的最佳选择。使用高压锅烹饪可以节省时间，并且能更好地保留食材的营养价值。接下来，让我为大家详细介绍一下这道胡萝卜玉米排骨汤的高压锅做法。

食材准备

以下是制作胡萝卜玉米排骨汤所需要的食材：

• 胡萝卜：2根，去皮切块
• 玉米：2根，切段
• 排骨：500克，切块
• 姜：3片，切片
• 葱：1根，切段
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 高压锅水：适量

步骤

下面是胡萝卜玉米排骨汤的高压锅做法步骤：

1. 将高压锅加热，加入适量油烧热。
2. 将切好的排骨放入高压锅中煸炒，直到表面微微变色。
3. 加入姜片和葱段，继续煸炒片刻，使香味充分释放。
4. 加入胡萝卜和玉米，煸炒均匀。
5. 加入足够的高压锅水，水面稍高于食材。
6. 加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7. 盖好高压锅盖，调至高压档。
8. 等高压锅上气后，转至中小火煮15-20分钟。
9. 关闭火源，等待高压锅自然减压。
10. 打开高压锅盖，开启小火，调味品味道即可。

温馨提示

以下是一些建议和温馨提示，以保证您制作出美味的胡萝卜玉米排骨汤：

• 食材选择：选择新鲜的胡萝卜和玉米，以保证口感和营养。
• 去血水：在炒排骨前，可将排骨用开水烫烫，去除血水，使汤品更清爽。
• 火候控制：炒胡萝卜和玉米时，火候不宜过大，以免食材焦糊。
• 调味品：除了盐和胡椒粉外，您也可以根据个人口味加入其他调味品，如鸡精或香菇精。
• 慢炖选项：如果没有高压锅，您也可以选择慢炖炉或电压力锅来烹饪汤品，但时间会稍长。

胡萝卜玉米排骨汤营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质。胡萝卜和玉米的搭配不仅提升了口感，还增加了维生素A、维生素C、膳食纤维的摄入。排骨的蛋白质含量丰富，有助于增强体力和提升免疫力。

希望通过今天的分享，能够帮助到大家掌握胡萝卜玉米排骨汤的高压锅做法。快来动手试试吧，品味一碗温暖营养的家常汤品！

以上就是关于胡萝卜玉米排骨汤高压锅做法的详细介绍。胡萝卜玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品，搭配丰富的食材和高压锅的烹饪方式，使得汤品更加美味和健康。无论是寒冷的冬天还是需要滋补的时候，这道汤品都是您的不二选择。希望您能够通过本文的介绍学习到制作胡萝卜玉米排骨汤的技巧和要点，快来试试吧！祝您烹饪愉快，享受美食的同时获得滋补和健康。

七、胡萝卜玉米排骨汤的家常做法？

胡萝卜玉米排骨汤是一道营养丰富、口味清淡的汤品，下面是具体做法及注意事项：

所需材料：

- 猪排骨500克

- 玉米1根

- 胡萝卜300克

- 洋葱1个

- 姜2片

- 大葱1根

- 料酒适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 香菜适量

步骤：

1.将猪排骨洗净，焯水去掉沫子，洗净备用。

2.玉米去壳，切成小段备用。

3.胡萝卜去皮，切成小片备用。

4.洋葱切成小块备用。

5.大葱切成小段备用。

6.姜切成片备用。

7.取一个大锅，放入猪排骨，加入料酒和适量清水，大火烧开后撇去浮沫。

8.将焯水后的排骨倒入清水中，加入姜片和大葱，小火煮约1个半小时至汤色呈浓糯状。

9.将玉米、胡萝卜、洋葱加入锅中，煮约十分钟。

10.加入盐和黑胡椒粉调味，装盘后撒上香菜即可食用。

注意事项：

1.焯水猪排骨时，加入少量的料酒，可去腥味，并打开下水道放水。

2.煮排骨汤时，建议用度数比较高的土锅，可以将汤煮得更浓稠、更营养丰富。

3.胡萝卜和玉米的数量可以自根据口感和个人喜好来决定。

八、黑豆山药玉米胡萝卜排骨汤的做法？

食材：排骨500克，黑豆50克，玉米1根，胡萝卜1根，山药300克，枸杞子10克，盐2勺，姜5片，料酒2勺，鸡精1勺

步骤

1.排骨清洗干净，备好待用。

2.黑豆备好待用。

3.山药，胡萝卜备好清洗干净，去皮切成滚刀块待用，玉米分成小块备用。

4.把备好的食材统统放入高压锅内，再放入适量清水、姜、料酒、鸡精、枸杞子，上火高压25分钟即可出锅。

5.上桌前，放入适量盐调味。

九、胡萝卜玉米排骨汤最正宗的做法？

肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许

制作方法：

1、准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净

2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水

3、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水

4、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫

5、砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖

6、1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块

7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀

十、玉米胡萝卜山药排骨汤的家常做法？

方法一

步骤/方式一

玉米胡萝卜切块，山药切块，注意戴上手套，粘液会致痒。

步骤/方式二

排骨冷水下锅，放入姜片，焯水。

步骤/方式三

水开后，加入料酒。排骨焯5分钟后，捞出备用。

步骤/方式四

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

步骤/方式五

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

步骤/方式六

加入水，加入红枣和八角。

步骤/方式七

盖上盖子，大火煮沸转中小火。

步骤/方式八

煲15分钟后加入山药，继续煲45分钟。

步骤/方式九

出锅前加入盐调味。

步骤/方式十

成品