虾米紫菜酸汤的做法大全家常？

一、虾米紫菜酸汤的做法大全家常？

主料：鸡蛋3个、虾米适量、紫菜适量

辅料：香菜一颗、调料一包、油适量、盐适量、葱一颗

做法：

步骤1. 虾米泡透。

步骤2. 紫菜泡透。

步骤3. 鸡蛋打散。

步骤4. 炒锅加油烧热放葱爆香，加适量的清水。烧开。

步骤5. 先加虾米，再加紫菜。

步骤6. 待虾米煮透，加调好的鸡蛋液。

步骤7. 香菜切段，加入锅内。

步骤8.盛出享用。

二、紫菜猪肝汤的做法大全？

主料 4种

猪肝

100g

瘦肉

100g

紫菜

50g

鸡蛋

1个

辅料 1种

姜两片

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 6步

步骤1

猪肝，瘦肉切好，用油盐腌一会。姜切片。紫菜洗干净。

步骤2

热锅下姜片炒干水份，下油，盐。

步骤3

下猪肝瘦肉煸炒。

步骤4

放适量的水煮汤，再把紫菜也放里面。

步骤5

盖上锅盖等水开再煮两分钟之后把鸡蛋打进去，搅散。再盖上锅盖煮两分钟。

步骤6

装盘，好了。慢慢享用了。

小贴士

紫菜含有高达29～35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇。不过之前很难买得到好的紫菜，总是有些是绿色的，而且还有沙。后来过香港时，去海味铺买了两大包，这个才是好的，够吃半年了。下次再去的时候再买。

三、紫菜面条汤的做法大全？

先把水烧开把面条放进去，然后放自己喜欢的调料，最后起锅前把紫菜放进去，放点香油和葱起锅。

四、紫菜虾皮汤家常做法？

1、先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。

2、先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右

3、等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,

后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。

4、准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。

5、用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,紫菜汤就做好了。

五、紫菜丸子汤家常做法？

主料：猪肉（三七肥瘦）适量，馒头适量，鸡蛋适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，葱适量，姜适量，白胡椒粉适量，鸡精适量

做法：1.猪肉大约600克，可以用搅拌机搅成肉馅，我喜欢用刀剁的（主要不喜欢洗搅拌机太麻烦）要剁成茸

2.将猪肉放入大碗中。

3.加入葱姜末、一个鸡蛋的鸡蛋清、1大勺生抽、1大勺老抽、2大勺料酒、1小勺白糖、1小勺盐、一点点白胡椒粉、一点点花椒粉、少许鸡精。

4.将一个小馒头也用刀剁碎。

5.加入猪肉中。

6.用筷子顺着一个方向反复搅拌（搅拌过程中如果觉得比较干，可以分次少量加入凉开水），直至上劲。

7.用勺子或虎口挤出圆圆的丸子，放入冰箱直接冷冻。

8.冷冻好的丸子放入保鲜袋密封保存，吃的时候直接入锅煮熟，加入喜欢的配菜即可。紫菜肉丸汤我一般煮锅烧水开后下入肉丸，待丸子浮起熟透，下入撕碎的紫菜，加入盐、少许生抽，然后出锅后滴几滴香油，撒入香菜即可。

六、紫菜疙瘩汤的家常做法？

1/10 材料备好

2/10 香葱和香菜切好

3/10 淀粉加入水搅拌均匀（淀粉起到勾芡作用，使汤汁更鲜美浓稠），鸡蛋打散搅拌

4/10 黄瓜切丝，西红柿切丁最好

5/10 面粉加水搅拌成疙瘩

6/10 花椒爆香，大葱爆香，西红柿下锅翻炒，炒制有点汤汁为止

7/10 加入适量水，煮开

8/10 依次加入淀粉，紫菜，面疙瘩，鸡蛋，黄瓜（最后）放入盐，味精等，加入香菜，出锅，有香油加几滴香油最好

9/10 盛出

七、紫菜肉片汤的家常做法？

步骤/方式

1.准备食材原料：紫菜20克、瘦肉50克、香葱1根、胡椒粉半茶匙、香麻油1茶匙、盐2茶匙、淀粉2克、水适量。

2.猪瘦肉洗净切成丝

3.加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉

4.抓均腌着备用，葱切碎。

5.上奶锅加入一大碗的清水煮开

6.放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉，轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。

7.调入适合自己口味的盐

8.滴入少许生抽。（不喜欢的可免）

9.煮开后放入葱花关火

10.盛入汤碗中，滴入少许香油即可。

11.这样美味的瘦肉紫菜汤就做好了。

八、紫菜海带汤的家常做法？

1. 紫菜海带汤是很简单的家常菜之一，做法也较为简单。

2. 首先，将干海带和紫菜用清水浸泡30分钟，待其变软剪成小段备用。

3. 然后，将清水倒入锅中，加入干贝和排骨煮10分钟左右后撇净浮沫。

4. 接着，放入海带和紫菜一同煮10分钟左右，中途可以适量加盐进行调味。

5. 最后，将锅中的紫菜海带汤倒入碗中，洒上适量葱花和胡椒粉即可享用。综上所述，紫菜海带汤的制作过程简单，做法易于掌握，是不失为一种营养且美味的家常菜。

九、紫菜肉丸汤的家常做法？

食材 主料 鸡蛋 一个 紫菜 一小把 粉丝 一团 辅料 香菜 一颗 花椒 一撮 油 适量 盐 适量 醋 适量 虾皮 一小撮 味精 适量 料酒 少许 步骤 

1.准备粉丝一团，鸡蛋一个。 

2.再准备紫菜一把，香菜，虾皮和花椒。 

3.把鸡蛋打入碗中用筷子调匀，加点料酒去腥。 

4.热锅滚油炸花椒，待炸出花椒香味后捞出花椒丢掉。 

5.添水。水滚后放入虾皮紫菜，过一会儿放粉丝翻滚。 

6.倒入蛋液。调匀汤加点盐醋味精调味。 

7.差不多后盛出，放点香菜即可。 小贴士 打鸡蛋在碗里时加点料酒可以去腥

十、紫菜花汤的家常做法？

1

方法一

步骤/方式一

准备食材用料：紫菜 一小块，鸡蛋 2个，虾皮 一小把，葱 半根，香菜 1根，盐 1勺，鸡精 1勺，白胡椒粉 半勺，香油 1勺，清水 适量，淀粉 1勺，热水 大半碗

紫菜撕成小块。

步骤/方式二

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤/方式三

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤/方式四

2个鸡蛋打入碗中

步骤/方式五

搅散备用

步骤/方式六

备好葱花，香菜段。

步骤/方式七

泡好的紫菜捞入碗中，加入适量葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤/方式八

锅中加水，大火烧开后加入适量盐和鸡精，搅拌融化。

步骤/方式九

加入淀粉水

步骤/方式十

可以看到汤汁浓稠了一些

步骤/方式十一

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤/方式十二

蛋花凝固关火

步骤/方式十三

直接将蛋花汤到入碗中，淋入两滴香油。

步骤/方式十四

搅拌均匀即可

步骤/方式十五

好喝的紫菜蛋花汤就做好了