鸡汤粉干的做法？

一、鸡汤粉干的做法？

步骤 1

水烧沸腾下姜沫和烤鸡肉（我是看一夫食堂的一鸡三吃方法，将鸡胸肉拆下来了），中火熬制10分钟。

步骤 2木耳提前泡发（可以手撕成小块，口感更好）下入锅中，煮2分钟。

步骤 3将小青菜下入锅中，盖上锅盖，焖30秒（30秒就可以啦，久了叶子会黄黄的）。步骤 4出锅，如果有葱花的话可以撒入少许，没有也不要紧

二、鸡汤干的正宗做法？

老母鸡焯水后切下鸡腿和鸡翅，锅中加入鸡肉、火腿、姜片、2升水、适量料酒，大火煮沸转小火炖1h，撇去浮沫，再炖1h出锅，锅中放入头米、去核红枣、200毫升水，大火煮沸转小火煮15min，倒入搅拌机，加700毫升鸡汤，打均匀，炖盅放入鸡腿、350毫升鸡汤米浆、切块葛根、野山参、枸杞，中高火隔水炖煮1h。

三、干猪皮煲鸡汤的做法？

准备一块猪皮 加几滴柠檬汁 温水2小时泡软 去掉油齁味

2.泡到松松软软的就可以了 再漂洗几遍

3.把鸡腿剁成块准备焯水 冷水下锅 烧开滚掉血水 去掉浮沫 捞出稍微晾干待用

4.煎锅里加入半小勺猪油 把姜片煎香 加入鸡腿 让鸡皮的油香味一起爆出来

可以加入一点糖一起翻炒 炒成金黄色

两汤碗水烧开 倒入煎好的鸡腿肉 猪皮 土豆

盐 胡椒粉 榨菜

高压锅中火炖煮10分钟转中小火20分钟

家里是wmf的奈彩米高压锅

别的锅子没有试过 时间应该会要更长

猪皮要充份炖烂

出锅撒上葱花就ok了

四、鸡汤干豆腐火锅的做法？

步骤1将鸡骨架切开。

2放入沸水中焯出血水。

3当肉发白，捞出备用。

4将干豆腐条宽条。

5将锅中放入适量油。

6放入葱姜爆香，然后放入鸡骨架煎。

7放入老抽。

8放入适量清水。

9放入白酒。

10放入花椒和大料。

11放入陈醋。

12放入白糖。

13放入盐。

14关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂，压出鸡油。

15压好后，放入干豆腐，再炖一小会儿。

16然后倒入火锅中。

17洒上香菜，边煮边吃。

五、干鱿鱼鸡汤的做法大全？

1.

先将干鱿鱼和瑶柱放于清水中泡发20分钟。

2.

在锅里放适量清水，煮开。将洗干净的土鸡放在开水里滚一下，去掉血水。

3.

将泡发完的干鱿鱼切块装碗里备用。

4.

往锅里放适量清水，煮开，把土鸡和所有材料一起放进锅里炖1个小时。

六、鸡汤干汁配方做法？

鸡肉用清水洗净，切块，香菇（或花菇）泡水，姜切片，葱洗净。

鸡块加入冷水锅中，开大火烧开，加两片姜，加一汤勺料酒去腥，煮约6分钟，出血水，撇去浮沫，捞出冲干净，备用。

砂锅加冷水，倒入飞水好的鸡块，姜片，小葱，大火烧开，转小火慢炖2小时。

期间，煮约半小时后，加入2个香菇（或花菇）不要太多，不然会夺了鸡汤的鲜味。还可以再加点虫草花一起煮。炖2小时后，出锅前10 分钟加点盐调味，还可加12粒枸杞。

（冬天炖鸡汤还可以加4颗红枣，和6个桂圆，补气养血！）。盛入小碗，一起来喝鸡汤啦！鲜美，好喝！

七、干姬松茸鸡汤的做法？

松茸去年泥稍稍冲洗一下

柴鸡入水中焯一下捞出

将鸡肉放入电饭锅中，加入姜片，按下煮饭键

松茸切片

八、干木耳炖鸡汤的做法？

主料：；老母鸡1只 黑木耳半碗 ；辅料：；葱适量 姜适量 ；黑木耳炖鸡汤的做法步骤；

1. 准备好原料。

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2. 现杀的母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。

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3. 少许油加热后煸香葱姜。

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4. 加入处理好的鸡块。

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5. 鸡块翻炒变色。

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6. 全部移入砂锅内。

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7. 加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。

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8. 加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖几分钟左右钟就可以。 ；

9. 鲜美滋补的黑木耳鸡汤就做好了。；小贴士：；加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。

九、干剑花煲鸡汤的做法？

1、剑花干可以和鸡搭配在一起煲汤喝，再用它们煲汤时，需要准备新鲜的鸡500克，剑花干20克，干燥的海底椰和甜玉米各适量，再准备少量食用盐。

2、把准备好的鸡，用清水冲洗干净，再放到沸水中焯烫，三分钟，取出以后放到汤锅中，加入切成段状的甜玉米再放入，准备好的干海底椰和剑花干，最后放足量清水，加热烧开以后用小火煲两小时，然后放入食用盐调味调匀，以后出锅可直接食用

十、干海参煲鸡汤的做法大全？

1.

鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净

2.

胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净

3.

水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件

4.

水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味