韩国饺子的做法大全？

一、韩国饺子的做法大全？

1) 用盐水和面粉，焖30分左右，秆薄做成8cm左右的正方形饺子皮。

2) 把牛肉切好，并把泡的香菇切成条与牛肉加肉佐料炒出来。

3) 烫绿豆芽，南瓜切成丝用盐水腌一下去水份炒出来，并与(2)混合做馅后放上佐料。

4) 将一大勺馅放在饺子皮的中间，在上面放2-3个松子对好四角，并在四个角上留出孔，使蒸气出来。

5) 蒸出来后抹上香油。

6) 趁热，蘸醋酱油吃。

二、韩国汤的做法大全？

韩国汤的做法

1、准备食材，西葫芦，香菇和姜切片，土豆去皮后也切片，豆腐切厚片，金针菇去根洗净，香菜清洗干净切段

2、花甲在淡盐水中浸泡30分钟，尽可能吐干净沙子

3、锅烧热，放入姜片

4、再加入辣椒酱和豆腐酱，最小火炒一下

5、下入热水，煮至酱料全部溶解在水中

6、下入土豆片豆腐和花甲

7、再下入西葫芦，香菇，金针菇，煮至所有食材变软成熟，花甲全部张开口即为成熟，即可出锅装盘啦

8、吃之前撒上香菜

三、洪洞饺子汤的做法大全？

材料：肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1个。

做法：

1、首先将新鲜半肥的肉馅放在大碗中，加入盐、鸡蛋、水搅拌均匀；

2、接着将油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出，冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分；

3、然后将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料；

4、最后将馅料包入皮中，包成馄饨形，下锅煮熟即成。

四、汆饺子汤的做法大全？

1、饺子12个，西红柿1个，蟹味菇1小把，鸡毛菜1小把，大蒜子1瓣，葱花少许。

2、选择食材：选择易出鲜味的西红柿和蟹味菇做汤。

3、准备食材：将西红柿、蟹味菇、小青菜洗干净备用；西红柿挖去蒂部，切成小块；为了入味，蟹味菇撕成2瓣或多瓣；大蒜子去皮切成末；小葱切成葱花。

4、饺子煮8-9分熟待用。

5、开中火，锅内放油后烧至8成热时，放入蒜末和少量葱花爆出香味，放入西红柿翻炒2分钟。

6、炒至西红柿变软后，倒入煮饺子的水，盖上锅盖，将汤烧滚。

7、待汤烧滚后，放入少量食盐，再放蟹味菇，继续煮2-3分钟。

8、尝一下汤，已经很鲜啦！锅内放入煮熟的饺子，

9、汤饺煮滚后，放入一小把小青菜（不要放太多），搅拌后煮1分钟，青菜变软后就可以关火啦，碗内放少量葱花，再剩出刚煮好的汤饺，一道鲜美爽口的汤饺就可以上桌啦。

五、鱼头饺子汤的做法大全？

用料

鱼头一到两个，干小米辣椒八个

水适量，姜六片，胡椒粉适量

啤酒一瓶，蒜四瓣，辣椒面4勺

葱四根，糖小半勺，盐适量

鸡精适量

步骤 1

鱼头洗好后，切开，将鱼头下半部分切薄片，放入姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，腌制半小时。

步骤 2

洗锅，热油，小火将鱼头和鱼骨煎至微黄，锅中加入水沫过鱼头后，将一瓶啤酒倒入锅中，放入姜片，蒜瓣，水沸腾后，饺子下锅，加入盐，鸡精，白糖均适量，倒入生抽老抽调鲜，加入干小米辣，加入辣椒面，盖盖煮至水饺浮出水面，即可捞出，捞出后在表面，撒上葱花就完成啦。

六、韩国凉汤的做法大全？

韩国大酱汤

材料

韩国甜辣酱，大酱，活虾，辣椒粉，蒜泥（3个），葱段（2段），土豆切片（1个）白玉的南豆腐切块（1块)海带，粉条，蘑菇撕片（平菇，金针菇都可以），西葫芦切片

做法

砂锅中放入淘米水（如果没有，普通水也可以），舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。

活虾去头，去皮，去沙线，备用。

水滚开后，放入海带，继续煮8－10分钟。

之后，放入土豆片，豆腐块，蘑菇片，小火8分钟。

加入点辣椒粉，最后放入虾肉，西葫芦片，粉条，再煮5分钟。

起锅前放点蒜泥和葱段（这两个配料可以不加，根据自己喜好）。

七、韩国螃蟹汤的做法大全？

用料：螃蟹3只、白萝卜半根、西葫芦1根、洋葱(黄皮)一个、大蒜4瓣、小葱少许、大酱2餐勺、辣酱1餐勺、茼蒿可加可不加、青椒(辣椒非彩椒)1根

做法：

步骤 1

需要的食材很简单

步骤 2

白萝卜削皮洗净 切薄片

步骤 3

把萝卜片加入锅中 倒入淘米水(第二次第三次的水) 或者清水

步骤 4

一大勺大酱 或者两平勺

步骤 5

一平勺辣酱 中高火炖煮 期间准备其他食材

步骤 6

用的是冷冻的螃蟹 没有蟹壳 把螃蟹切4块 去除蟹抓的尖锐处

步骤 7

简单清洗 不要过度清洗保留螃蟹鲜味

步骤 8

西葫芦中间切一刀 切厚片

步骤 9

洋葱切大块 青椒切段 蒜不需要切

步骤 10

蔬菜准备好后 查看萝卜 当萝卜煮至半透明 可加入螃蟹 煮10分钟

步骤 11

螃蟹煮10分钟后 加入所有蔬菜中小火炖煮15分钟

步骤 12

西葫芦变软有点透明时就可以吃啦

八、韩国辣酱汤的做法大全？

主料 5种

大白菜

1000g

洋葱

4个

魔芋丝

300g

金针菇

300g

红萝卜

适量

辅料 1种

大酱料适量

调料 4种

牛油适量

盐适量

胡椒粉适量

老干妈辣椒酱适量

烹饪步骤 16步

步骤1

准备好食材：大白菜、红萝卜、洋葱、金针菇、魔芋丝、大酱料。

步骤2

大白菜切粗丝、红萝卜切块、洋葱切块、金针菇切去根部清洗干净、打开魔芋丝盒倒掉里面的水分，再用清水清洗沥干水分。

步骤3

小火烧热锅放入适量牛油。

步骤4

待牛油溶化将洋葱倒入，放入少许盐与胡椒粉炒片刻。

步骤5

加入红萝卜一起炒。

步骤6

再放入大白菜梗，一起炒均匀。

步骤7

注入适量开水，大火煮沸。

步骤8

再将大白菜叶放入，搅拌均匀。

步骤9

大火烧开约十分钟。

步骤10

放入适量大酱料。

步骤11

顺时针将大酱搅散。

步骤12

放入魔芋丝。

步骤13

再调入一勺子老干妈辣椒酱。

步骤14

继续搅拌均匀。

步骤15

熄火前将金针菇放入。

步骤16

放入金针菇略搅拌后马上熄火。

小贴士

1、大酱料很咸，所以这个汤除了在炒洋葱时加入少许盐之外，煮汤过程不需要再入盐。2、金针菇在熄火前放入，随即熄火，这样金针菇口感才好。

九、川汤饺子汤的做法大全？

主食材料：

牛肉500克、茴香400克、小麦粉600克、水350克

调味料：

盐适量，橄榄油适量，料酒3汤匙，蚝油1汤匙，生吸3汤匙，经常吸1汤匙，葱半根，姜一片，胡椒粉1小匙，香油适量，鸡精1小匙

做法：

1、准备必要的食材，首先和面混合，在600克的小麦粉中加入350克的温水，用筷子搅拌成雪花状，用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放在旁边放置30分钟以上。

2、现在开始准备馅料，将500克的牛肉豆馅放在盆里，一次加入足够的盐，3汤匙汤匙的生提取，1汤匙的老提取，1汤匙的胡椒粉，1大勺的蚝油，沿着一个方向搅拌在肉馅儿上用力，请不要看肉馅里汤汁多，没关系，混合后，这些汤汁全部被肉馅吸收。

3、重要的步骤来了，开了30多年饺子店的老板娘说，为了不让牛肉饺子馅儿好吃腻，必须加上这个“水”，这个热水不是普通的水，而是五香精水（之后的小贴士有制作方法），有消除腥味并喷香的作用，五香料水少量多次添加，在500肉馅中加入150克的五香料水，像豆角和胡萝卜水分少的蔬菜一样，可以适当地多加一些。

4、往一个方向搅拌，搅拌好的肉馅看起来很有弹性，但是这样的肉馅不管怎么放菜，不管放什么菜都不会出汤。

5、茴香菜洗净，放入适量橄榄油充分混合，用油脂包菜，与盐隔开，蔬菜不再出水，这种饺子馅儿无论包多少都不出汤来。

6、将混合的茴香馅放入牛肉馅中，加入切碎的葱、姜末，在表面撒适量的芝麻油，加入1小勺鸡精搅拌均匀。

7、牛肉茴香馅调好，没有汤，看上去很稠，香味扑鼻，这样混合的饺子馅儿，再怎么放菜也不会出汤，所以明天放进去也不会出汤，请放心包好。

8、在砧板上撒上面粉，防止粘结，取出材料放在砧板上，用力揉搓，抓住小剂，放在饺子皮上，如果不能做饺子皮的话，最好买现成的，现在买什么都方便。

9、取下饺子皮，放在手上，放入适量的饺子馅，双手合十包在干净的饺子里，我的包不太漂亮，请你凑合着看。

10、全部按顺序包好，放在窗帘上防止粘结，暂时不吃的话，一定要包好饺子，然后沾上面粉放在窗帘上，不那样做的话，就会粘在一起，等着你的是饺子馅儿汤。

11、将足量的水倒入锅中煮开，打开锅后放入饺子煮，一般煮2、3次，饺子肥、熟，可以捞起装盘吃。

十、萝卜饼汤做法大全带图解？

食材用料

萝卜半根，肉250克，姜3片，盐少许，瑶柱4粒，胡椒粉少许，生粉少许，香菇5朵

做法步骤：

步骤 1

买回来绞肉加上胡椒粉，盐，生粉，生姜粒和香菇粒混合，然后捏成一个一个小肉饼。

步骤 2

切好白萝卜

步骤 3

切好香菇备用

步骤 4

把肉饼先放进电饭煲，用白萝卜隔开先煎一会。

步骤 5

然后泡好的瑶柱放下去，生姜片也放下去。

步骤 6

再把香菇放下去。

步骤 7

把剩下的白萝卜都扔进去，加水淹没所有材料。

步骤 8

煮了40分钟就可以啦，淡淡的香气。