饺子汤的做法？

一、饺子汤的做法？

家常做法，先准备：饺子、葱蒜、辣椒粉、白芝麻、生抽、陈醋、盐、白糖碗中放入葱蒜末，辣椒粉，白芝麻，各放一勺!倒入热油爆香，再加入两勺生抽，两勺陈醋，少许盐和小半勺白糖搅拌均匀最后饺子放入锅里煮熟捞出，加入酸汤中，再加入适量饺子汤拌匀即可!

二、韩国饺子的做法大全？

1) 用盐水和面粉，焖30分左右，秆薄做成8cm左右的正方形饺子皮。

2) 把牛肉切好，并把泡的香菇切成条与牛肉加肉佐料炒出来。

3) 烫绿豆芽，南瓜切成丝用盐水腌一下去水份炒出来，并与(2)混合做馅后放上佐料。

4) 将一大勺馅放在饺子皮的中间，在上面放2-3个松子对好四角，并在四个角上留出孔，使蒸气出来。

5) 蒸出来后抹上香油。

6) 趁热，蘸醋酱油吃。

三、永济饺子汤的做法？

材料

面粉250克，牛后腿肉300克，清水125克，花椒几粒，食盐，洋葱半个，芹菜一根，胡萝卜半个，白糖1/2茶匙，黑胡椒粉适量，蚝油1汤匙，芝麻香油几滴

做法

1.面粉250克放在和面盆里

2.准备清水125克（冬天用30度左右的温水）

3.准备好的温水全部倒入面粉里（水全部倒入面粉里再搅拌，面粉的吸水性一致，做好的饺子皮有弹性，不宜破）

4.用筷子把面粉和温水充分搅拌均匀，形成葡萄状的雪花面絮

5.用手把所有面絮揉和在一起，形成表面粗糙的面团，再用手反复揉面团，形成表面光滑的面团

6.和面盆上盖湿布放在一边饧制

7.准备牛后腿肉300克

8.牛后腿肉放在大碗中，放入适量冷水没过牛肉表面，放入几粒花椒，放在一边浸泡20分钟，之后用清水冲洗干净。（牛肉馅料调制秘笈之一：浸泡的目的是祛除牛肉表面及纤维组织里含有的血水，达到去腥的目的，加入花椒也可以给牛肉去腥）

9.洗净的牛后腿肉用刀切成薄片

10.再用刀剁成肉末

11.剁好的牛肉末放在大碗里，加入3克食盐

12.用筷子把食盐和牛肉搅拌均匀，使牛肉充分吸收食盐的味道

四、鲅鱼饺子汤的做法？

先烧开水再下饺子，水开再加三次自来水加个调料即可

五、生饺子汤的做法？

原料：大白菜、饺子、土豆、蒜、小辣椒、香菜、芝士、醋、酱油、盐、辣酱、花椒油。

步骤1

热锅冷油，加入沥干水分的土豆片炒至半透明状态

步骤2

待土豆半透明后加入蒜末和辣椒末（不吃辣的可不加辣椒 喜欢吃辣的可多加）微微炒香

步骤3

加入两碗清水

步骤4

加入一勺辣椒酱

步骤5

加入一勺酱油

步骤6

加入少许盐，尝下咸淡，自行调节盐的量

步骤7

待水沸腾后加入白菜梗

步骤8

白菜梗加入后沸腾个2、30秒即可加入白菜叶

步骤9

加入饺子煮沸即可关火

步骤10

利用锅子的余温加入少许的陈醋（不喜欢的也可以不加）

步骤11

加入少许的花椒油（不喜欢辣的嘴麻麻的小伙伴可以换成麻油）

步骤12

加上香菜辣椒圈装饰点缀提味

步骤13

喜欢芝士的小伙伴也可以加一片芝士哦 味道会更加丰富 饺子汤大功告成！好好享受自己劳动的成果自己制作的美味吧！

六、小饺子汤的做法？

用料

白萝卜 500克

杏鲍菇 150克

紫菜（馅料） 20克

内酯豆腐 350克

金针菇 100克

紫菜（汤） 10克

鸡蛋 1个

中筋面粉 500克

水（和面） 300克

水（汤） 500毫升

味达美臻品蚝油 2勺

味达美味极鲜酱油 3勺

味达美初榨原酿生抽 1勺

木薯淀粉 20克

盐 5克

藤椒油 1勺

青花椒椒盐粉 5克

葱伴侣六月香辣椒酱 2勺

做法步骤

1、将白萝卜丝放入料理盆内

2、放入1勺食盐

3、搅拌均匀之后，腌制2小时

4、准备和面做饺子皮，500克倒入料理盆

5、倒入300克清水

6、揉成光滑的面团醒发半小时

7、准备调馅料汁，碗内倒入1勺味达美初榨原酿生抽

8、放入3勺味达美味极鲜酱油

9、放入2勺味达美臻品蚝油

10、搅拌均匀调味汁做好了

11、腌制好的萝卜丝挤去多余的水分，放入料理盆中

12、放入1勺藤椒油，油可以锁住萝卜丝的水分，防止出水

13、放入紫菜

14、放入杏鲍菇丁

15、倒入调味汁

16、搅拌均匀馅料就调好了

17、将醒发好的面团分成20g左右的小剂子

18、擀成饺子皮

19、取一张饺子皮包入馅料

20、包成元宝的形状就是韩式的饺子

21、将包好的饺子放入盘中

22、在锅里放入适量的水煮开

23、下入包好的饺子，轻轻滑动，防止黏连

24、中途放入2次凉水，煮开后浮起代表饺子已经熟了

25、锅内放入2勺辣椒酱

26、倒入500毫升清水

27、将辣椒酱搅拌均匀

28、放入金针菇段

29、大火煮开

30、煮开后倒入切块的内酯豆腐

31、再次煮开后，炖煮2分钟

32、放入洗净的紫菜

33、轻轻搅拌均匀，让其再次煮沸，淋上芡汁进行勾芡

34、倒入打散的鸡蛋液

35、凝结一会儿之后轻轻捣散，形成蛋花

36、最后撒上青花椒椒盐粉，即可出锅

37、将煮好的饺子盛入汤里即可

七、饺子辣汤的做法？

食材配料：生抽、陈醋、盐、鸡精、香菜、葱、虾皮、辣椒油、香油、饺子汤。

制作过程：

1、首先在碗中放入1勺的生抽，再加入2勺的老陈醋（山西），然后倒入少许的盐和鸡精。

2、然后在碗中撒入些香菜和葱花，如果对它们的气味不排斥，最好2样都得放，最起码得放一种。

3、再放点虾皮进去，让汤汁增加些海鲜的味道，用热汤冲泡一会儿，鲜味就浓入饺子汤中。

4、然后再入2勺的辣椒油，辣的味道可以刺激味蕾，让人增加食欲。

5、最后冲入1大勺饺子汤搅拌均匀，然后把饺子丢入调好的汤汁中，再滴上2-3滴香油！

八、饺子汤的家常做法？

食材

白菜（60g），豆腐（70g），南瓜（80g），洋葱（40g），肉末（80g），鸡蛋（1个），饺子皮（适量），鸡粉（适量），生粉（适量）

做法

步骤1: 将南瓜去皮切片、切丝、再切粒。

步骤2: 喜好洋葱切片再切末。

步骤3: 洗干净豆腐碾碎。

步骤4: 洗好的白菜切丝再切碎。

步骤5: 将豆腐、南瓜、白菜、洋葱还有肉末放碗中，搅拌均匀。

步骤6: 加入盐、鸡粉。

步骤7: 将鸡蛋打入碗中、搅散。

步骤8: 将蛋液倒入馅料中，搅拌。

步骤9: 加入适量生粉，搅拌，制成馅料待用。

步骤10: 取饺子皮，方式了的馅料，包好后收紧口，制成数个饺子 待用。

步骤11: 锅中注入适量的清水烧开，放饺子，轻轻搅匀。

步骤12: 打入少许冷水，中火煮约10分钟。

步骤13: 搅拌均匀，关火后将其盛出，最后可以食用。

九、鲢鱼饺子汤的做法？

将鲢鱼切成块煸炒，以后放入热水，等烧开以后转小火慢炖，烧出雪白鱼汤，将饺子用开水煮熟，然后放入烧开的鱼汤里面

十、福建饺子汤的做法？

食谱原料编辑

猪骨汤2碗，扁食皮适量，猪绞肉200克，虾米10克，葱白30克，鸡精2克，盐2克，淀粉40克，芝麻油适量，香葱粒适量，蒜泥适量

制作方法编辑

1、虾米、葱白剁成细末状;取小盆放入猪绞肉，加入精盐、鸡精搅拌均匀，至肉有粘性表面光滑时，加入干淀粉、虾米、葱白，搅拌均匀成馅料。

2、在每张扁食皮中间放入适量馅料，然后把皮合拢捏紧，放入沸水锅中氽熟，捞起，盛入汤碗中。

3、锅置旺火上，上猪骨汤烧沸，依个人口味加入适量盐和鸡精调味，浇入装有扁食的汤碗中，撒上香葱粒

、蒜泥即成。