一、凉拌小油菜家常做法？

食材

油菜适量蒜末适量蚝油适量油适量生抽适量醋适量鸡精适量盐适量辣椒适量花椒适量

方法

1将洗净的小油菜焯水2分钟断生。

2捞出油菜过凉，控干水分，倒入碗中，放蒜末。

3起锅烧油，油热放干辣椒、花椒炸香，将热油淋在蒜末上。

4撒入食盐、鸡精、适量的生抽、蚝油，搅拌均匀即可。

二、炒小油菜家常做法？

1.准备好所有的食材(油菜洗净去根蒂备用)；

2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；

3.蒜切片备用；

4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用；

5.炒锅放入适量花生油烧至六成热；

6.放入蒜片爆出香味；

7.放入焯好的油菜大火快速翻炒一分钟；

8.加入盐翻炒均匀入味；

9.倒入水淀粉勾芡；

10.关火滴入少许香油；

11.出锅装盘即可。

三、王刚素炒小油菜家常做法？

原料：油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。

做法步骤：

第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟

第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。

第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以）

第4步、葱花爆香。

第5步、放入油菜翻炒几下就放入少许的盐，鸡精翻炒均匀后装盘备用。

第6步、另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒，一定要炒出香菇的香味，大概需要炒3，4分钟。

第7步、放入少许生抽，翻炒均匀后放入少许魔厨高汤，勾一点薄芡。

第8步、放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。

四、小白菜和小油菜家常做法？

小白菜小油菜洗干净之后打个水焯油门。

五、家常小油菜的做法？

【菜品】：蒜蓉小油菜【烹饪食材】：油菜，大蒜，干辣椒，食用油，盐鸡精。【烹饪步骤】：1、首先准备好所有食材，将油菜的叶子掰开清洗干净，放入淡盐水中浸泡10分钟。淡盐水能够将油菜清洗的更加彻底，杀除表面的虫卵以及农药残留。

2、浸泡好的油菜捞出来，控干水分备用。

3、大蒜切成蒜末，干辣椒切碎备用。

4、锅中添加适量食用油，油烧热之后，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。

5、再将油菜放入锅中，大火快速翻炒，直到油菜炒至变色。

6、加入一勺盐，少许鸡精，不喜欢鸡精也可以不加。

7、大火快速翻炒一分钟就可以关火出锅了。

六、油菜有哪些简单又美味的家常做法？

简单又美味的做法当然是海米油菜了！海米和油菜搭配在一起，含有丰富蛋白质，纤维素，营养素，全面的家庭风味小炒，适合老人，对于老人，孕妇，孩子来说，是一道简单美味的家常菜，快来试试吧！

油菜用淡盐水浸泡一会，去掉农药等物质，沥干水分。

海米洗净，葱姜切好，辣椒切段，备用。

炒锅内放入植物油，倒入葱姜段，辣椒段，翻炒

放入油菜，大火翻炒均匀

放入一勺蚝油，翻炒拌匀

放入海米翻炒，这时油菜已经变软

加入少许盐，调味，关火。

盛盘食用。

七、小油菜的做法家常菜

小油菜的做法家常菜

小油菜是一道受到广大家庭喜爱的家常菜。它富含多种维生素和矿物质，是一道非常健康的蔬菜。

材料准备

• 小油菜 500克
• 大蒜 3瓣
• 食用盐 适量
• 烹饪油 适量

步骤一：准备小油菜

首先，我们需要将小油菜准备好。将小油菜的根部切去，然后将叶子和茎部分别用清水洗净。

步骤二：处理大蒜

接下来，将大蒜剥皮并切碎。

步骤三：烹饪

现在，我们可以开始烹饪小油菜了。在热锅中倒入适量的烹饪油，然后加入切碎的大蒜炒香。

当大蒜散发出诱人的香味时，将洗净的小油菜放入锅中，快速翻炒几下。

步骤四：调味

接着，加入适量的食用盐，根据个人口味可适量增减。

步骤五：翻炒均匀

继续翻炒小油菜，确保食盐均匀地融入蔬菜中。

步骤六：出锅

当小油菜变得鲜嫩时，即可出锅了。

小贴士

1. 炒小油菜的时间不宜过长，以免破坏其营养成分。

2. 可根据个人口味加入适量的其他调味料，如生抽、老抽等。

3. 烹饪油可以选择花生油、菜籽油等。

小油菜的做法家常菜的营养价值

小油菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维等多种营养物质。维生素C有助于增强免疫力，而维生素K则对骨骼健康非常重要。

此外，小油菜还含有丰富的矿物质，如钙、钾、镁等，对人体的健康发育和维持生理功能都具有重要作用。

总结

小油菜的做法简单易学，又非常美味营养。在家中尝试制作一道小油菜，丰富餐桌，提供给家人和自己健康的膳食选择。

关键词:

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八、小油菜汤的家常做法？

食材清单

小油菜 8－10颗 、 酥肉 小碗 、 盐 1勺 、 鸡粉 1勺 、 白胡椒 1勺

烹饪步骤

1/5

准备所需的好食材

2/5

注入1片姜（不喜欢也可不放的）水开下酥肉，中火煮上10－15分钟（水的量可根据自己的食材增减）

3/5

注入小油菜，如果没有油菜，娃娃菜，或者其他蔬菜也可。煮上2－3分钟。

4/5

给小勺鸡粉，少许白胡椒粉，小勺盐（因为酥肉也是有味道的）煮2分钟，即可起锅

九、蒜蓉小油菜的家常做法？

主料:小油菜，香菇适量，

辅料:食用油，蒜，大葱，食盐，生抽，蚝油，淀粉适量

首先油菜清洗干净切成四瓣，香菇去根蒂切成薄片。大蒜切成末，大葱切成葱花。然后锅烧开水，加一点食盐和食用油，然后把油菜放入锅内焯熟，约30秒后捞出，香菇也焯水30秒。在锅内把油烧热，放葱花爆香，加半勺清水，放入香菇，生抽，蚝油，加入食盐，，然后把油菜放入锅内，放入蒜末，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

十、炒小油菜的家常做法？

炒小油菜是一道简单美味的家常菜，做法如下：

所需材料：

小油菜适量、大蒜适量、盐适量、油适量

做法步骤：

1.小油菜用清水洗净，切掉根部，用手大致捏一下，洗净的大蒜切成蒜末；

2.热锅凉油，待油六成热时放入蒜末，翻炒几下；

3.把洗净的小油菜放进锅中，迅速翻炒，并加适量盐，然后出锅即可。

小贴士：

1.炒小油菜时不要加入太多油，否则油菜的口感会不如意；

2.小油菜不需要焯水处理，直接洗净使用即可，这样可以保持绿色和口感；

3.盐的用量适量为宜，太多或太少都会影响口感。