豆腐煲罗非鱼头汤做法？

一、豆腐煲罗非鱼头汤做法？

先去市场准备好豆腐，罗非鱼头。姜葱先把锅放点水。去煮。煮开之后放下鱼头。

最后鱼头快熟的时候放下豆腐。还有姜片，葱调味。

二、罗非鱼汤的做法大全罗非鱼怎么煲汤才好吃？

主料：罗非鱼200g、枸杞叶180g；辅料：油适量、盐适量、姜片3片；具体做法如下：；1、准备好原材料。；2、罗非鱼从中间切成两片，枸杞叶洗净备用。；3、油锅烧热加入姜片和鱼煎。；4、一面煎黄后再翻面煎另一边。；5、锅里烧开水，把煎好的鱼放入锅中煮开。；6、再加入枸杞叶煮2分钟。；7、下盐调味即可。

三、罗非鱼头淮山汤做法？

淮山去皮切块鱼头先用姜片走油可和淮山一齐放水煮便可

四、罗非鱼煲的做法？

食材明细：罗非鱼豆腐煲罗非鱼500克、豆腐200克、瘦肉150克、水发香菇150克、大蒜3-4瓣、生姜4-5片、葱1-2根、食用油适量、盐适量、生抽适量、韩国大酱、辣酱适量、黄酒适量

做法

1.将整理好的罗非鱼鱼身两面等距离各划四、五刀，抹上盐和黄酒码味半小时以上;香菇和肉都剁成末待用;豆腐切成小方块;大蒜拍碎;生姜切片;葱切末。

2.锅中放油烧至七成热，下豆腐煎炸，要小火慢慢炸。

3.将豆腐煎至两面金黄，装盘待用。

4.锅中留底油，将罗非鱼下锅煎炸，中途可放入大蒜和姜片。

5.将罗非鱼煎熟至两面金黄，装盘待用。

6.锅中留一两余油，下蒜末煸炒。

7.准备韩国大酱和辣酱

8.韩国大酱、辣酱各舀一勺放入锅中。

9.再将香菇肉末倒入翻炒。

10.待香菇肉末煸炒至熟，将炸好的豆腐块倒入锅中翻炒。

11.沿着锅中食材周边淋入开水，刚好淹没食材为准，中途放适量盐。

12.再将煎好的罗非鱼放入锅中，放少许葱段，盖上锅盖小火焖煮6-8分钟，中途要将鱼翻面煮。

13.然后将鱼先捞出来放入砂锅中，余下的汤料淋少许生抽，盖在鱼身，撒少许葱花即可。

五、山螺煲汤的做法

食材:山螺500克，鸡骨头100克，牛肉50克，黄花倒水莲50克，生姜1块，小葱2根，料酒1勺，盐10克

1，将买回来的山螺倒入盆中，加入大量的清水，加入2汤匙的食盐，提前养1个小时，让山螺把体内的脏东西吐出来！

2，等山螺养好之后，用钳子夹掉山螺的尾巴，处理好之后，放到清水里面清洗干净，不洗的话会有很多碎渣渣哦！

3，起锅加入1勺清水，将清洗干净的山螺冷水下锅，切点姜片放一起，再放入葱结，加入2汤匙料酒，煮开焯水，大火煮开之后，撇去浮末，再煮30秒，然后捞出冲洗干净，放入高压锅备用！

4，将牛肉切小块，然后起锅加水，将鸡骨头跟牛肉冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料酒，煮开焯水，水开后有浮沫撇去浮沫，再煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干水分也一并放到高压锅！

5，山螺和鸡骨牛肉都放到高压锅之后，将黄花倒水莲洗去表面的灰尘，也一起放入到锅中，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，按下煲汤键，煲40分钟即可！如果你有时间的话，可以用砂锅煲，砂锅煲1个半小时！

6，煲40分钟之后我们的山螺汤就煲好了，揭开锅盖，根据口味加入适量的食盐调味即可开吃！

六、山参煲汤的做法？

材料：老母鸡一只 人参 枸杞 盐

过程：人参切片，鸡清理干净，把鸡放如锅中，加入凉水，没过鸡背即可，同时放入枸杞。，用大火煮到水开，停火。让水温降下来，把锅里浮在表面的沫舀出来。把参片放入锅中，然后用小火煨炖4个小时。时间一定要炖足，不然汤不入味。这时候放入盐。去油，等到汤凉下了，去掉表面的杂质，即可食用。

七、山菠萝煲汤的做法？

食材用料：山菠萝1个，胡萝卜1个，山药1根块，肉汤适量，冰糖适量，盐适量

做法步骤：

1、首先将山菠萝削皮洗净切块，放入盐水里浸泡半小时备用

2、胡萝卜，山药削皮洗净切块备用

3、坐锅，加入适量肉汤（平时家里烧的排骨汤、牛肉汤都可以），烧开

4、放入菠萝块、胡萝卜块、山药块，煲20分钟，直至煲熟。

5、最后放几块冰糖，加盐调味即可出锅。

八、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

九、淮山煲汤做法？

食材用料

淮山200克，排骨150克，姜适量，胡萝卜150克，盐适量

做法步骤：

1

准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。

2

胡萝卜去皮切滚刀块。

3

姜去皮切片。

4

淮山去皮，切段。

5

锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。

6

水开后继续煮一分钟，关火，把排骨捞出，用清水冲洗掉血沫。

7

把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。

8

倒入适量的清水，盖过食材。

9

大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。

10

食用前加入适量的盐调味。

十、罗非鱼如何煲汤好喝？

1.

准备400克重罗非鱼一条，刮掉鱼鳞，去除内脏鱼鳃，清洗干净打上花刀备用，起锅加入大油20克，油热放入罗非鱼煎至微黄，放入姜丝5克炒出香味，加入开水1L，食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，料酒30克，大火烧开小火炖煮20分钟即可。

2.

准备300克重罗非鱼一条，宰杀过后，清洗干净，剁成大块备用，准备豆腐100克，切成小块备用，起锅加入大油5克。放入葱姜蒜末各2克，花椒0.2克爆香、加入开水2L烧开。放入豆腐块，罗非鱼块，加入食盐5克，胡椒粉2克，料酒30克，大火烧开，小火煲制20分钟即可。

3.

准备250克重罗非鱼一条，宰杀干净，鱼身打上花刀备用，准备萝卜50克，切成细丝备用，起锅加入芝麻油5克，放入葱末2克，姜末2克爆香，加入开水2L,放入清理好的罗非鱼和萝卜丝，加入食盐5克，胡椒粉2克，料酒25克，鸡粉1克，中火熬制20分钟，撒上1克香菜沫即可。