黄连阿胶汤有什么功效
黄连阿胶汤的主要功效是交通心肾(心火下降,肾水上升,互相制约),可以用来治疗心肾不交(心火旺、肾阴虚,心和肾的生理功能失调),即心火旺盛,肾阴亏虚之证。
黄连阿胶汤中只有黄连、黄芩、芍药、鸡子黄、阿胶五味药物,其中黄连可以清泄心火;黄芩可以辅助黄连清热泻火;阿胶可以滋肾阴养血;
芍药可以配合阿胶养阴和血;鸡子黄可以滋肾阴。诸药合用,对于心火偏亢、肾阴亏虚导致的失眠、心烦、咽干口燥、口舌生疮、手足心热、腰膝酸软、遗精、盗汗等症有较好的治疗效果。
但是,如果是实火导致的失眠、心烦、口渴等症,则不适宜使用该药治疗,建议用药前咨询医生。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
调料
姜一片,绍酒一汤匙,阿胶35克(切成小件),色拉油适量,滚开水四杯。
做法
①将鸡及猪爪放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。
②将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内,加入滚开水四杯或适量,低火40分钟,取出鸡及瘦肉(如要吃汤渣,则无须取出),下阿胶炖溶,约低火20分钟,食用时放精盐,用匙把阿胶搅匀即可。
阿胶的主要功效是补血滋阴、润燥、止血,而鸡蛋营养丰富,阿胶蒸蛋补益气血、养血润燥的作用增强,可用于体质虚弱尤其以气血不足为主的患者,常用在妇女产后、流产后、经期因大量出血、血虚症状明显之时,也可用于贫血、脾胃虚弱的患者。
阿胶枣的功能和作用:一是阿胶枣的性味,淡定、甘甜、肝肾胃经。它营养丰富,含有许多维生素和有机酸。阿胶枣长期食用具有益气补肾、滋养肌肤、补血益精、提高免疫力的功效,适用于体质虚弱、局部缺血、贫血的人群。其次,阿胶枣含有多种氨基酸和矿物质,如钙和铁。
阿胶既有补血、止血的功能,阿胶有增强体质、改善睡眠、延缓衰老、提高免疫力、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨质疏松症状的作用。对蛋白质过敏者应慎用。其次阿胶是补血药其性质滋腻,容易碍胃、痰湿内生,因此脾虚痰湿体质者应慎用。此外阿胶容易使人上火,因此不可服用过量。
阿胶糕的作用有补血、养血的作用,对于气血虚弱不足的病症有治疗作用,如全身无力,面色苍白,倦怠嗜卧等病症表现,如果此时服用一些阿胶的制品,可以有调理的作用,特别是适合于妇女服用,对月经还有调理的作用,预防妇科方面的病症有作用。
补肺阿胶汤的主要功能是养肺理气。一般来说,许多肺部疾病患者可以用这种汤剂治疗。众所周知,阿胶的主要功能是滋养气血。一般来说,脾虚火盛者可用此汤调治。该汤剂还可用于治疗支气管炎、肺结核或长期咳嗽,具有清热降火、治疗脾肺两虚的作用。
阿胶有补气养血的作用,对于血虚的病症有治疗的作用,特别是对于妇女的病症有调治的作用。如月经过多,崩漏不止,贫血的病症,都有比较好的治疗效果。可以选择成药制剂,如阿胶浆,拿来就喝,比较方便,还可以打成粉服用,或是使用膏剂,其效果都一样。
食材用料
鸭脚8只,阿胶25克,笋150克,盐适量,枸杞适量,葱适量,姜适量,蒜适量
做法步骤:
步骤 1
将鸭脚、笋清洗干净
步骤 2
将鸭脚剁开两半,芦笋切小块
步骤 3
葱姜蒜入锅焯烫一下鸭脚,将血沫去除干净
步骤 4
笋过一下水
步骤 5
将焯好的笋、鸭脚全部放入压力锅进行煲制
步骤 6
阿胶打粉,放入煲好的鸭脚汤中均匀搅拌
步骤 7
再放入盐、枸杞盖上压力锅继续煲5分钟就好了
组成
黄连四两(12g)、黄芩二两(6g)、芍药二两(6g)、鸡子黄二枚、阿胶(一云三挺)三两(9g)。
做法用量
上五味,以水六升,先煮三物,取二升,去滓,纳胶烊尽,小冷,纳鸡子黄,搅令相得。温服七合,每日三次。
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