当前位置:主页 > 汤的做法

冬瓜番茄乌鸡汤做法?

时间:2024-11-25 13:01|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、冬瓜番茄乌鸡汤做法?

1、材料:冬瓜200g、西红柿150g、三碗水(750ml)、香菜少许、浓缩汤料1块。

2、冬瓜切0.5cm左右的片备用。

3、西红柿切滚刀块备用。

4、锅中倒入三碗水,约750ml煮沸。

5、加入一块浓缩汤料,煮至微开。

6、放入冬瓜片。

7、再放入切好的西红柿块。

8、盖上锅盖中火煮约5分钟。

9、5分钟后打开盖子放入香菜即可。

二、冬瓜玉米羹的做法?

冬瓜玉米羹是一道清爽可口又健康的汤品,食材简单易取,特别适合夏季喝,以下是制作冬瓜玉米羹的家庭做法:

材料:

- 冬瓜 500克

- 玉米 200克

- 葱段 适量

- 姜片 适量

- 鸡精 适量

- 盐 适量

- 水 适量

步骤:

1. 冬瓜去皮去籽,切成大块;玉米剥下粒子备用。

2. 锅中注水烧开,加入冬瓜块焯水捞出备用。

3. 继续加入清水后将玉米粒倒入锅内,用中火煮至玉米粒变软后关火。

4. 将焯好水的冬瓜块和煮好的玉米粒放入料理机中打成颗粒状,备用。

5. 锅中注入清水,放入葱、姜,大火煮开。

6. 把打好的冬瓜玉米颗粒加入锅内,用中火煮沸后加入鸡精和盐,搅拌均匀即可。

小技巧:

1. 煮玉米的时候可以加入一点点糖,可以增加玉米的鲜甜味。

2. 把打好的冬瓜玉米颗粒过筛后,再加入锅中煮,汤更加清澈,口感更佳。

三、玉米冬瓜炖肉的做法?

主料:冬瓜500克,瘦猪肉100克,辅料:胡萝卜片少许,调料:十三香,葱花,姜,盐,味精做法500克去皮去瓤,切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。材料冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。

做法 1.将猪肉洗净,切成片(因为我在国外,家附近的超市买不到五花肉,所以买了瘦猪肉)放入开水锅内烫一下捞出,沥去水分备用。

2.将冬瓜削皮,挖去瓤,切成块。3.炒锅放油烧热后,把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后,再放猪肉翻炒几下,加酱油、白糖烧至七成熟。4.放入冬瓜,加精盐、鸡精烧透,收干水分,即可出锅

四、冬瓜玉米排骨汤的做法大全

冬瓜玉米排骨汤的做法大全

冬瓜玉米排骨汤是一道受欢迎的传统菜肴,以其清爽的口感和营养丰富的特点受到了广大食客的喜爱。它不仅味道鲜美,而且具有很多的营养价值。下面是一份冬瓜玉米排骨汤的做法大全,让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

材料准备

下面是制作冬瓜玉米排骨汤所需的材料:

  • 冬瓜:适量
  • 玉米:适量
  • 排骨:适量
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量

步骤指南

下面是制作冬瓜玉米排骨汤的步骤指南:

  1. 准备工作:冬瓜去皮切块,玉米剥粒备用。排骨焯水去血水,姜切片备用。葱切段备用。
  2. 煮排骨:将焯水后的排骨放入炖盅中,加入适量的清水和料酒,放入适量的姜片和葱段,用大火煮沸后改小火炖煮1个小时。
  3. 加入冬瓜:炖煮1小时后,将切好的冬瓜块放入炖盅中,继续炖煮30分钟左右,直到冬瓜烂熟。
  4. 加入玉米:最后加入玉米粒,再炖煮10分钟,使玉米粒变软烂。
  5. 调味:根据个人口味加入适量的盐进行调味,煮沸后即可关火。

温馨提示

下面是一些制作冬瓜玉米排骨汤的温馨提示:

  • 选择材料:选购冬瓜时应选择外皮白绿、均匀光滑、无破损的冬瓜。
  • 焯水处理:排骨焯水可以去除血水,使汤更加清澈。
  • 炖煮时间:炖煮的时间越长,汤的口感越浓郁,营养也更容易释放出来。
  • 调味要适量:在煮沸后加入盐,根据个人口味来调节。

希望以上的冬瓜玉米排骨汤的做法能够帮助到大家,大家可以根据自己的喜好进行调整。这道汤品不仅美味可口,而且还具有丰富的营养价值,特别适合冬季食用。赶快亲自动手做一碗温暖的冬瓜玉米排骨汤,为自己和家人带来温馨的味蕾享受吧!

五、冬瓜玉米汤的做法?

做法如下:

材料:

- 冬瓜 500克

- 玉米 1根

- 瘦肉 100克

- 姜片 3片

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

步骤:

1. 冬瓜去皮、去籽,切成小块;玉米去皮,切成小段;瘦肉切成小块备用。

2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,放入瘦肉煸炒至变色。

3. 加入冬瓜和玉米,翻炒均匀。

4. 加入适量的水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到冬瓜和玉米都熟透。

5. 加入适量的食盐和鸡精调味,煮开即可。

温馨提示:

1. 煮汤时可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、葱花等。

2. 如果喜欢汤更浓稠,可以在煮汤的过程中加入适量的淀粉水勾芡。

六、羊肉炖冬瓜玉米的做法?

材料

羊排1000克,冬瓜300克,玉米1根,葱适量,姜适量,蒜适量,干红辣椒适量,小茴香适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,盐适量,味精适量,香菜适量

做法

1、冬瓜切厚片,玉米切段,备用;

2、羊排切小块,凉水下锅,大火煮开,去血水和杂质;

3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫,沥干水分备用;

4、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜红椒和小茴香;

5、下入羊排大火翻炒至出香味;

6、烹入料酒、生抽喝一点点糖,然后添加热水大火煮开;

7、转中火炖煮40分钟;

8、添加冬瓜、玉米,调入盐和糖,继续中火炖;

9、至羊肉软烂,汤汁收浓,调入味精,撒上香菜,出锅即可

七、冬瓜炖玉米的正宗做法?

材料

排骨1斤,冬瓜200g,油少许,姜片5片,盐适量,白醋适量,葱花5g,胡椒粉适量

做法

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右;

2、汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。一次性加足量清水,滴几滴白醋;

3、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右;

4、加胡椒粉提味,撒少许葱花即可 。

八、玉米冬瓜炖排骨的做法?

用料

排骨(中排最佳)480克,冬瓜150克,玉米1根,八角1个,香叶2片,姜片4片,盐依个人口味,蒜2瓣,料酒1勺,小葱1根

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

准备食材,葱姜去皮切好。

步骤2

首先将排骨焯水,冷水下锅,大火烧开煮2分钟,捞出用冷水反复冲洗,将排骨上的杂质冲洗干净。

步骤3

玉米冷水冲洗,再切段。

步骤4

冬瓜去皮,去瓤,洗干净再切块,准备工作完成。

步骤5

取一口砂锅,加入焯水的排骨,再加入纯净水,适当多一些,因为需要熬的久一点。

步骤6

再加入准备好的姜蒜,八角香叶。

步骤7

加入一勺料酒去肉腥。

步骤8

开煤气,大火烧开,转小火慢熬30分钟左右。

步骤9

30分钟后加入切好的玉米,再熬20分钟。

步骤10

20分钟后加入切好的冬瓜,再熬5分钟。

步骤11

按个人口味加入盐,中火煮5分钟关火。

步骤12

盛出装入汤碗中,撒上葱花即可。

九、冬瓜汤的做法有哪些?

冬瓜虾仁汤

起锅烧油,煎个荷包蛋,放入开水,煮沸,加入虾仁,冬瓜片,煮五分钟,加入盐,鸡精,在煮约十分钟,一道简单的冬瓜虾仁汤就做好了。

觉得我的分享还不错,记得给点个赞哦!

十、冬瓜玉米盅做法步骤?

原料:冬瓜、排骨、玉米、香菇、薏米、干贝、生姜、料酒、盐。

做法步骤:

第1步、冬瓜外皮洗净,并用盐搓洗;PS:冬瓜至少要8斤以上。

第2步、把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉,造成盅形;PS:照片的图形还要继续挖。

第3步、排骨斩段,洗净;

第4步、清水煮沸,加料酒汆汤排骨,捞出沥干水;

第5步、玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净,500克冬瓜切块;

第6步、锅中倒入适量的清水,放入挖好的冬瓜,在把所以食材放入,加入汤;

第7步、冬瓜盅的汤煲好之后,加入各种食材烫熟吃即可

Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44