冬瓜玉米炖肉做法大全？

一、冬瓜玉米炖肉做法大全？

主料：玉米1个、生姜2片、冬瓜400克、瘦肉100克

辅料：白糖适量、酱油适量、盐适量、油适量

做法：

1. 冬瓜去皮切块。

2. 玉米切粒，洗净待用。

3. 猪瘦肉切粒，放入油，盐，生粉，白糖，酱油；搅匀腌制10分钟

4. 热锅下油，放入姜片爆香，下入冬瓜翻炒，加点盐。

5. 另起汤锅下水，放入冬瓜煮开。

6. 水开后煮5分钟，放入玉米。

7. 再煮3分钟，放入瘦肉，煮熟加盐即可。

二、冬瓜玉米排骨汤的做法大全

冬瓜玉米排骨汤的做法大全

冬瓜玉米排骨汤是一道受欢迎的传统菜肴，以其清爽的口感和营养丰富的特点受到了广大食客的喜爱。它不仅味道鲜美，而且具有很多的营养价值。下面是一份冬瓜玉米排骨汤的做法大全，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

材料准备

下面是制作冬瓜玉米排骨汤所需的材料：

• 冬瓜：适量
• 玉米：适量
• 排骨：适量
• 姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量

步骤指南

下面是制作冬瓜玉米排骨汤的步骤指南：

1. 准备工作：冬瓜去皮切块，玉米剥粒备用。排骨焯水去血水，姜切片备用。葱切段备用。
2. 煮排骨：将焯水后的排骨放入炖盅中，加入适量的清水和料酒，放入适量的姜片和葱段，用大火煮沸后改小火炖煮1个小时。
3. 加入冬瓜：炖煮1小时后，将切好的冬瓜块放入炖盅中，继续炖煮30分钟左右，直到冬瓜烂熟。
4. 加入玉米：最后加入玉米粒，再炖煮10分钟，使玉米粒变软烂。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味，煮沸后即可关火。

温馨提示

下面是一些制作冬瓜玉米排骨汤的温馨提示：

• 选择材料：选购冬瓜时应选择外皮白绿、均匀光滑、无破损的冬瓜。
• 焯水处理：排骨焯水可以去除血水，使汤更加清澈。
• 炖煮时间：炖煮的时间越长，汤的口感越浓郁，营养也更容易释放出来。
• 调味要适量：在煮沸后加入盐，根据个人口味来调节。

希望以上的冬瓜玉米排骨汤的做法能够帮助到大家，大家可以根据自己的喜好进行调整。这道汤品不仅美味可口，而且还具有丰富的营养价值，特别适合冬季食用。赶快亲自动手做一碗温暖的冬瓜玉米排骨汤，为自己和家人带来温馨的味蕾享受吧！

三、排骨冬瓜玉米汤的做法大全？

一、材料:排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根，生姜1小块，精知盐1小匙，味精0.5小匙

做法

1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；

2.排骨洗净后砍成块，用道开水汆烫；

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小回火煲2 小时；

4.加精盐、味精即可。

注意 清淡可口，营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感答。

二、主料：冬瓜2斤，香菇3两，玉米1根，排骨2斤

辅料：姜5片，葱3棵，枸杞15颗

调料：盐4克，料酒一勺，鸡精2克

1，排骨剁成小块洗净加料酒、生姜焯水后再冲洗干净、冬瓜切块、香菇对半切开。玉米切段，葱切段

2，把锅加热放油，加葱、姜、炒香、倒进排骨煸炒至金黄起锅，放入高压锅加热开水，把香菇、玉米关盖大火闷煮20分钟，仃火起盖把冬瓜、枸杞、盐放入、开小火慢炖20分钟关火，倒进大汤钵里，加点鸡精，胡椒、葱花。

四、冬瓜香菇玉米炖排骨做法大全？

主料：

冬瓜2斤

香菇3两

玉米1根

排骨2斤

辅料：

姜5片

葱3棵

枸杞15颗

调料：

盐4克

料酒一勺

鸡精2克

1，排骨剁成小块洗净加料酒、生姜焯水后再冲洗干净、冬瓜切块、香菇对半切开。玉米切段，葱切段

2，把锅加热放油，加葱、姜、炒香、倒进排骨煸炒至金黄起锅，放入高压锅加热开水，把香菇、玉米关盖大火闷煮20分钟，仃火起盖把冬瓜、枸杞、盐放入、开小火慢炖20分钟关火，倒进大汤钵里，加点鸡精，胡椒、葱花。

.一道养生《冬瓜香菇玉米排骨汤》制作完成

五、冬瓜番茄乌鸡汤做法？

1、材料：冬瓜200g、西红柿150g、三碗水（750ml）、香菜少许、浓缩汤料1块。

2、冬瓜切0.5cm左右的片备用。

3、西红柿切滚刀块备用。

4、锅中倒入三碗水，约750ml煮沸。

5、加入一块浓缩汤料，煮至微开。

6、放入冬瓜片。

7、再放入切好的西红柿块。

8、盖上锅盖中火煮约5分钟。

9、5分钟后打开盖子放入香菜即可。

六、冬瓜玉米绿豆排骨汤的做法大全？

食材用料

排骨1 根，冬瓜一小段，玉米2 根，绿豆（可换成薏米仁）手抓1把，生姜5-7片，枸杞5-7颗，红薯粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，小葱一小段

方法/步骤分步阅读

1，食材和调料备好后，手抓一把绿豆，不宜太多，不想提前泡4-5小时的话，此时用开水泡10几分钟；同时排骨切好，洗干净（不再有血水）。

2，排骨用单独一个碗盛好，滴入2-3滴平常炒菜的油，先拌匀。加入适量的红薯粉、盐、酱油；然后一起用手或筷子拌匀，一定要红薯粉全部化了的拌匀那种，再加入少量的料酒，再拌匀，放置一旁。

3，然后洗干净玉米切成段，生姜切片，绿豆洗净，备好后。

4，此时用到锅，如用电饭煲（明火高压锅同样）的同学们，插电后，干锅热一会儿 把排骨放入翻转干焯一会儿，直到闻到排骨肉香，加入适量的水 ，然后生姜，玉米、绿豆放入，再加少许料酒和盐，关盖开煮。

5，大概平常煲汤的时间到一半后，再放入冬瓜，加几颗枸杞，再煮。煮好后再开盖试试汤，根据口味适当加盐，再撒入葱花，搅拌，然后就可以起锅，开喝。

七、冬瓜玉米木耳排骨汤的做法大全？

1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净

2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能

3.骨头焯水，加水后点醋，如果不焯，那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫），先下玉米和木耳

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜，再煲40分钟就差不多落盐关火

八、冰冻乌鸡汤的做法大全？

用料

山药半根

枸杞 一把

红枣 一把

乌鸡 一只

步骤 1

把乌鸡收拾干净。我买的是冷冻的，解冻后，清理清理残留的毛。

步骤 2

分割，剁碎。

步骤 3

先用冷水煮一会儿，开锅就行，主要是除血沫子，用干净水把鸡肉上的血沫子都洗掉。

步骤 4

再重新用一锅冷水，加入冲洗干净的鸡肉，枸杞大枣山药用纱布包好也放进去，大火开锅后转小火，炖两小时。怕发胖的要把表面的油给弄出来哦。

步骤 5

甜甜的乌鸡汤出锅啦！

九、炖乌鸡汤的做法大全？

炖乌鸡汤的做法：

1、乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水。

2、一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质。

3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒（如果想喝汤色发白的那种全程大火，如果想喝清汤，小火慢煲汤，最长不要超过三个小时）。此步骤用料步骤用时120分钟。

4、中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉。此步骤用料步骤用时30分钟。

5、盛出摆盘。此步骤用料步骤用时1分钟。

6、这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢。这是冷却后汤凝固的样子。

小贴士：

1、用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水；

2、一定要用凉水进行焯水；

3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡。

十、天麻乌鸡汤做法大全？

原料

天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

天麻乌鸡汤1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，

2、乌鸡洗净切成大块，氽水;

3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;

4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。