烤肉粉条家常做法大全？

一、烤肉粉条家常做法大全？

用料:

粉条1把、盐10克、酱油1勺、羊肉200g，香酥1勺，孜然5g，大蒜1头 ，辣皮子适量、蒜5瓣

步骤 1

先准备羊肉，蒜，清油，孜然粉，辣皮子，酱油，香酥，盐，白砂糖，西红柿酱

步骤 2

先到点清油，再放半勺子白沙糖，等白砂糖开始出泡以后放羊肉开始炒，炒一两分钟左右放葱，再放点盐和孜然粉

步骤 3

放点辣皮子，蒜，西红柿酱，酱油，香酥然后继续炒

步骤 4

全部炒好以后先到点水然后放粉条搅一搅，搅到锅里没水为止，然后可以出锅！

二、芋头粉条家常做法大全？

主料：芋头400克 猪肉100克 粉条1小把

辅料：油3勺 酱油1勺 盐适量 葱适量

1、芋头去皮洗净切片

2、葱切葱花

3、猪肉切片

4、锅里油热加入猪肉煸炒

5、加入葱花炒香

6、加入芋头翻炒

7、加入酱油翻炒均匀

8、加入适量水，放入粉条炖煮至汤汁浓稠，加入盐炒匀即可

三、马铃薯粉条家常做法大全？

食材用料

马铃薯粉条 一包250g，猪肉 一小块，葱姜 适量，郫县豆瓣酱 1勺，蔬菜菌菇类 适量，牛油火锅底料一人份 1/4包

做法步骤：

步骤 1

准备好食材，

步骤 2

热锅冷油，放入葱姜爆香，喜欢麻辣味重的，可以一起加入辣椒和花椒爆香，根据自己口味来

步骤 3

加入一勺郫县豆瓣酱，炒香，注意火调小一些，别烧糊了。

步骤 4

放入切好的肉丁，翻炒均匀变色

步骤 5

依据个人口味加入适量的生抽、味极鲜，耗油等翻炒均匀。

步骤 6

加入适量水，冷热都可以，我用的冷水，放入牛油底料，我用了一人份的四分之一，根据自己口味调整用量。

步骤 7

水烧开后，搅动下，确保牛油底料化完，挖一点尝尝，觉得缺啥自己加，我加了一点盐和胡椒粉。

步骤 8

下入马铃薯粉条和金针菇。

步骤 9

搅动离散，盖上锅盖煮个大概熟。

步骤 10

下入菠菜，青菜类的可以在这一步加，喜欢酸辣口感的，可以依据个人喜好加入醋，加一丢丢糖提鲜，也可以不加，我没加糖。

步骤 11

出锅，装碗，喜欢吃麻油的可以淋一点。

步骤 12

开动吧！

四、包菜粉条家常做法大全？

用料

粉条 一小把

包菜 半个

花椒 六，七粒

盐 适量

蒜 1瓣

干辣椒 1个

耗油 2勺

原汁酱油 1勺

酱油 2勺

大豆油 平时量

大葱 葱花一点

圆白菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

先用锅把粉条煮熟，滤干水备用！

步骤 2

不粘锅烧热放油，油烧热依次放花椒,干辣椒,葱花,然后放入圆白菜炒到软，再放入耗油,原汁酱油，酱油,盐，翻炒几下再放入粉条炒匀出锅就行了！

圆白菜炒粉条的小贴士

最好是用不粘锅，粉条容易粘锅！技术好的也可以用普通锅

五、河蚌粉条的家常做法大全？

— 食材清单 —

主料:粉条适量

辅料:新鲜的河蚌肉适量，盐 适量，葱姜适量，料酒两汤匙，生姜一块，八角两个，葱三根

做法步骤：

1· 重点就是处理河蚌肉了，把去壳的蚌肉洗净，放入凉水中加一小匙盐和料酒煮开捞起，也就是焯水去腥！用刀背把蚌肉的边缘拍松，这样容易炖烂！再切厚片！

2· 锅中放入色拉油把姜片和两根葱的葱段和两枚八角放入凉油中大火煸香！

3· 放入蚌肉，同时加盐，我是加了两勺盐！继续加葱姜料酒两汤匙，翻炒2到3分钟后加水！

4· 加普通大号开水瓶一瓶开水大火煮10分钟后改中火！

5· 中火再煮再半个小时加入洗好的干粉条！

6· 粉条煮好后挑去煮烂的葱和八角和姜片，再加入黑胡椒粉和少许鸡精就可以起锅了！

7· 在汤盆里放入葱花即可。

六、酸粉条的家常做法大全？

主料

红薯粉条150克 生菜1颗

辅料

植物油适量 盐适量

花生米适量 香醋适量

大蒜3瓣 辣椒油两大勺

花椒粉2克

步骤1

把生菜洗净，大蒜切末，姜切末，香葱洗净切末，小米椒洗净切丁

步骤2

锅烧热，加入花生米，中小火不停的翻炒，直到炒出香味，外皮能脱掉 ，不能炒糊了，捞起凉一会，也可以油炸花生米，看你家口味了。

步骤4

把大蒜，香葱末、红辣椒丁、姜一起装碗。

做调味汁，加盐、香醋、生抽、花椒粉、辣椒油都加一起拌均匀，可以根据自家的口味调

步骤5

锅加水凉水下红薯粉条，加少许盐煮开，再次加两次少许凉水煮开（捞起，过凉水，也可以不过凉水装碗，夏天过凉水还是比较好的。

步骤6

用粉条汤煮生菜，烫烫颜色好看也好吃，不喜欢吃生菜的可以换成菠菜或者小白菜之类的，装在面条碗里。

步骤7

盛一勺煮粉条的白汤浇到调制好的汁里面拌均匀

步骤8

再把调好的汤汁倒进粉条碗里，加几滴麻油。再把调好的汤汁倒进粉条碗里，加几滴麻油。

七、拌粉条的家常做法大全？

食材：粉条350克，长豆角150克，胡萝卜一根，青椒一个，大蒜五瓣，生姜15克，芥末膏适量。

做法：粉条用冷水泡发一个小时。长豆角择好洗净切段。胡萝卜去皮切成长细条。青椒切丝。

大蒜生姜拍碎，放入捣蒜器中加适量精盐捣成蒜泥，取出放入碗中，加适量凉开水，加芥末膏、白糖、香醋、生抽、鸡精、辣椒油、香油搅拌均匀。

把泡好的粉条放入冷水锅中煮开后，放入长豆角，煮五分钟后再放入胡萝卜条，煮开加一次冷水，再煮开后关火，焖两分钟后捞出，过一下凉水沥干，放入盆中，浇上拌好的蒜泥汁，抓拌均匀即成。

八、粉条肠的家常做法大全？

主料

粉肠粉，一袋

肠衣，两个

辅料

盐，少许

香油，少许

大葱末，一两

味精，十五克

白糖，十克

制作步骤

1· 锅里烧水，用70-80度的热水调一部分淀粉糊。实际上这部的正确步把淀粉事先用冷水调好，然后倒进锅里的热水中，不停地搅拌成糊。结果我是把淀粉直接撒到热水里，接了好多块块。

2· 1.5斤的肉馅里加盐40克，糖10克，味素15克，大葱沫1两，香油7钱，还有剩下的一部分干淀粉搅匀，

3· 把调好的淀粉糊加入肉馅里，继续搅匀。

4· 肠衣用水洗干净，泡一小会儿。肠衣灌入70-80%肉馅做成肉肠，将肠衣两端用棉线扎紧

5· 开水下锅煮20-30分钟，中火，水温不要太高，煮时肠的环形处有气泡用针刺一下。煮肠时水中放适量盐，肠捞出晾干。锅底烧热，洒糖熏6-7分钟取出凉透即可

九、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

十、萝卜炒粉条家常做法大全？

食材清单

白萝卜 半根 、 红薯粉条 1小把 、 盐 适量 、 油 适量 、 葱 2根 、 干红辣椒 5只 、 生抽 适量 、 老抽 少许 、 鸡精 适量

烹饪步骤

1/10

材料准备好；

2/10

粉条洗净，用水泡软；

3/10

剪成段，沥干水分备用；

4/10

白萝卜去皮洗净后，切成细丝；

5/10

葱切小段；辣椒切小段；

6/10

炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒和葱；

7/10

待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒；

8/10

倒入生抽适量，老抽少许和盐翻炒一会儿，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上；

9/10

然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟；放入粉条时不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅。

最后一步

再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。