木耳黄瓜凉菜的家常做法大全

一、木耳黄瓜凉菜的家常做法大全

二、黄瓜木耳洋葱的家常做法大全？

主料 3种

洋葱

一个

黄瓜

1根

木耳

适量

辅料 2种

盐适量

酱油适量

调料 2种

油适量

味精少许

烹饪步骤 9步

步骤1

准备水发木耳适量

步骤2

洋葱切成丝备用

步骤3

黄瓜切成片备用

步骤4

锅中放入油，并加入大料爆香

步骤5

将洋葱放入锅中翻炒

步骤6

片刻后，加入黄瓜片继续翻炒

步骤7

放入泡发的木耳

步骤8

加入适量的盐、酱油继续翻炒

步骤9

待洋葱断生后，关火，出锅前放入少量味精即可

小贴士

切洋葱时，可先把洋葱泡入水中，可以减少洋葱的对眼睛的刺激

三、黄瓜炒香菇木耳的做法大全家常？

用料

木耳 一小把

黄瓜 一根

盐 一勺

酱油 两大勺

香菇 几个

蚝油 一大勺

醋 一小勺

葱 若干

蒜 若干

料酒 一勺

步骤 1

准备香菇泡发，木耳也泡发，最好头一天就开始泡发，这样泡发的彻底些。

步骤 2

泡发好的香菇和木耳代用，把葱和蒜剥好，切片。

步骤 3

锅内放油，稍稍油热放入葱蒜翻炒，倒入香菇，（泡发香菇的水不要扔啊，听说很有营养的。花香的蒂还是扔了吧，很硬的，不好吃。）香菇翻炒变色，加入木耳，放一点点的醋，料酒一勺，酱油（就是那种味极鲜，不要老抽，会变色，很难看的。）多一些，两勺差不多了。

步骤 4

翻炒香菇和木耳以后，倒入泡发香菇的水，稍稍一焖。加入蚝油一勺足矣，或者更少一些，半勺也可以的。

四、海参黄瓜木耳做法大全？

先将海参，木耳泡发。泡发好的海参切成段，木耳切成丝，黄瓜切成片。

然后锅热倒油，放入葱姜蒜末煸香。然后加入水，等水烧开之后，放入木耳中火煮五分钟左右，下入黄瓜片和海参，再闷个三分钟左右分钟。

出锅前加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉调味。也可以再撒一把葱花。

五、黄瓜木耳鸡蛋家常做法？

用料

木耳 约30朵黄瓜 1根鸡蛋 2个醋 2勺酱油 2勺香油 少许糖 适量姜末 适量蒜末 适量辣椒油 适量虾仁 80克料酒 2勺葱花 适量小米辣 2个

凉拌黄瓜木耳鸡蛋丝的做法步骤

步骤 1

1. 木耳提前2小时泡发，洗净，用热水汆熟，捞出晾凉 2. 虾仁（我拿的冷冻的）直接下热水烫熟，水里放入料酒和姜丝去腥，变红后，捞出晾凉备用。 3. 两只鸡蛋，放入少量的盐，用平底锅煎成蛋饼，切丝备用。不粘锅冷锅刷少量的油，倒入蛋液后再开火，底部熟了后翻面。 4. 黄瓜切丝，皮不用全部剥干净，增加口感

步骤 2

姜末、蒜末、小米辣切丁备用

步骤 3

一个人吃的话按照 陈醋：生抽=1:1的比例添加，倒入少量的麻油和辣椒油。最后倒入少量的烫油浇一下，会香很多。

步骤 4

space

我还撒了一点黑胡椒粉

步骤 5

最后浇蘸汁，拌匀。看着配料多，其实操作起来特别简单

六、木耳黄瓜汤家常做法？

1. 将木耳提前泡发，去除杂质，切成适当大小的块状。黄瓜去皮切片或切块备用。瘦肉切成薄片或鸡蛋打散备用。

2. 热锅烧热后，加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入瘦肉或鸡蛋翻炒至变色。

4. 加入泡发好的木耳，继续翻炒。

5. 加入适量清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮约10分钟。

6. 加入黄瓜片，继续煮2-3分钟，至黄瓜变软但仍然保持脆脆的口感。

7. 根据个人口味，加入适量盐、胡椒粉和鸡精等调味料，搅拌均匀。

8. 煮好的木耳黄瓜汤可以撒上葱花作为装饰，美味又清凉的汤菜就准备好了。

七、黄瓜炒木耳的家常做法？

黄瓜炒木耳是一道清爽美味的家常菜，特别适合夏天食用，口感脆嫩、清爽可口，而且做法简单易学。下面介绍一下黄瓜炒木耳的做法。

制作步骤：

1. 木耳提前用温水浸泡至软，然后切成小块。

2. 黄瓜去皮，切成与木耳大小差不多的细块。

3. 葱姜蒜分别切成末备用。

4. 放适量的食用油到热锅中，然后放入葱姜蒜末煸炒香。

5. 放入木耳和黄瓜继续翻炒。

6. 加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，继续翻炒。

7. 加入适量的蚝油，炒匀后即可出锅。

小提示：

1. 切黄瓜块的时候，要保持大小均匀，这样可以烹饪时间更均匀。

2. 黄瓜炒木耳时最好不要放太多调料，让原汁原味的食材自然释放出香气和味道。

3. 炒木耳时要先热锅冷油，然后再把木耳倒入锅中，这样能让木耳更好烹饪。

黄瓜炒木耳是一道最为家常常见的小炒菜品之一，味道清爽可口，非常适合夏季食用，同时也非常快捷方便，做法也非常简单，亲们可以大胆尝试下哦。

八、木耳拌黄瓜的家常做法？

食材

木耳 20g 、 黄瓜 2根 、 芫荽 1小把 、 辣椒油 1汤匙 、 陈醋 1汤匙 、 生抽 1汤匙 、 白糖 1/2汤匙

烹饪步骤

步骤1/12

准备好木耳，用清水洗去浮尘；

步骤2/12

用清水泡发；

步骤3/12

泡发至木耳变柔软；

步骤4/12

煮开水，下木耳；

步骤5/12

再次煮开，将木耳捞起待用。

步骤6/12

黄瓜洗净；

步骤7/12

将黄瓜拍碎，拍成小块；

步骤8/12

芫荽洗净，切段；

步骤9/12

将辣椒油、陈醋、生抽与白糖拌成酱汁；

步骤10/12

将黄瓜与木耳放进料理碗；

步骤11/12

加入酱汁，充分搅拌均匀；

最后一步

装盘，加入芫荽段即可食用。

九、黄瓜拌木耳的家常做法？

主料2人份

黑木耳30克

黄瓜1根

辅料

红尖椒1/2个 蒜2瓣 姜2片 食盐1/2茶匙 生抽1/2汤匙 香醋1/2汤匙 香油1/2茶匙 橄榄油1/2汤匙 白糖1/2茶匙 鸡精1/4茶匙

步骤1

黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发

步骤2

然后用手撕成小块

步骤3

烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用

步骤4

红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末

步骤5

黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的，我这样是为了养眼，然后切小块

步骤6

将所有材料放入碗中

步骤7

加入调料拌匀，装盘即可

十、木耳烧黄瓜的家常做法？

材料：木耳 若干朵黄瓜 一根葱 一根盐 适量生抽 适量蚝油 适量。

做法：

步骤 1、黄瓜洗净去皮，切片。我喜欢切薄片，可以入味。

步骤 2、木耳泡发，洗净，撕小块。

步骤 3、热锅冷油，放入葱，蒜，花椒炸香。然后放入黄瓜片炒一会儿，放盐，稍微加点水，不糊锅就好，再放入木耳，生抽，蚝油，翻炒一会儿出锅。