准备好老黄瓜切成丝,土豆切成片,再提前做一些腌好的肉丸子。
热锅凉油,放葱姜蒜煸出香味,加适量热水,放入老黄瓜,土豆片儿,胡椒粉,盐,大火煮五分钟,一道美味的老黄瓜土豆片汤就做好啦
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木耳土豆片的做法
主料
木耳
100g
土豆
500g
辅料
油
5勺
盐
2勺
酱油
2勺
番茄酱
1勺
葱
1段
步骤
1.土豆冼净切片;
2.木耳泡发好,冼去泥沙,撕片;
3.不粘锅加油,下土豆片煎透盛出;
4.锅中加葱花,木耳煸炒;
5.下土豆煸炒,加盐,酱油,番茄酱调味,少许清水炖一会儿;
1、食材:黄瓜两根、土豆一个、油适量、盐少许、十三香少许、鸡精少许、葱花适量。
2、把土豆切成片,洗掉多余的淀粉。
3、黄瓜切成片,葱切成葱花。
4、把锅烧热加入适量的油,下入葱花煸香。
5、倒入土豆片略炒。
6、加入黄瓜片炒匀。
7、加盐,十三香,鸡精调味。
8、翻炒均匀就可以出锅装盘了。
准备好主要的食材
2
/8
把土豆切成片,洗掉多余的淀粉
3
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黄瓜切成片,葱切成葱花
4
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把锅烧热加入适量的油,下入葱花煸香
5
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倒入土豆片略炒
6
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加入黄瓜片炒匀
7
/8
加盐,十三香,鸡精调味
8
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翻炒均匀就可以出锅装盘了
步骤:
1. 将黄瓜洗净,去皮后切成细长的条状。
2. 在锅中加入适量的清水,将黄瓜条放入锅中,用大火煮沸。
3. 在煮沸的过程中,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
4. 当黄瓜煮至软烂时,将火调至中小火,并慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液。
5. 同时用筷子或搅拌器搅拌汤液,使鸡蛋液形成丝状。
6. 继续煮沸1-2分钟,让鸡蛋丝熟透。
7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精调味,也可以加入少许香油增加香气。
8. 关火后,将黄瓜汤倒入碗中即可享用。
黄瓜200g、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。
做法
1、黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中;
2、将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用;
3、锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片;
4、水再次开后,倒入打散的鸡蛋;
5、最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可;
6、盛出装在碗中就可以吃拉。
1.1.土豆去皮切丝洗去淀粉。
2.酸黄瓜切丝。
3.锅中烧水,水开下入酸黄瓜丝。
4.在煮开下入土豆丝焯水。
5.捞出控水备用。
6.起锅烧油下入干辣椒。
7.放葱花炒香。
8.放土豆丝和酸黄瓜丝翻炒均匀。
9.加生抽,盐,鸡精翻炒均匀。
10.出锅了。酸黄瓜土豆片get
做`拍`黄`瓜:蒜末白糖陈醋 味精
土`豆做炒三丝土豆切丝洗掉淀粉青椒丝胡萝卜丝爆炒半钟
咖`喱`茄`茄用粉拿炸金黄色用豆瓣酱咖喱粉 肉末香菇调味焖熟
把土豆洗净,切片锅中烧油,把土豆片煎制两面金黄盛入盘中锅中,再放油煎鸡蛋,放入黄瓜片,放入尖椒煸炒,快要好的时候把土豆片再到里头放上,各种调味料即可
1.
将土豆切片,放入清水中,清洗一下,葱切段。
2.
锅中放入油,烧热,加入盐,加入葱花炒香
3.
加入沥干水份的土豆片
4.
用锅铲翻炒均匀
5.
加入酱油,翻炒2分钟。
6.
加入适量水,烧开,转中火煮8分钟,最后加入鸡精香油即可。
烹饪技巧
土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
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