排骨洗净焯水后放入锅中,加入开水,葱姜私半颗辣白菜,盐炖煮一小时即可
1、新土豆洗净入锅中煮到八成熟;
2、剥去外皮;
3、鲫鱼收拾干净,洗净剁块,焯水,然后再清洗一下;
4、锅中放油,花椒、干辣椒煸香后捞出不用,放入郫县豆瓣、剁椒炒出红油,放入蒜、姜炒炒,加入清水煮开,加入生抽、黄酒、醋、少许白糖调汤味。
5、最后放入香菇、土豆、鲶鱼煮开,小火炖到汤剩三分之二,加盐调味即可。
用料
裙带菜
自己喜欢的量
土豆
1个
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
味精
适量
盐
适量
步骤 1
将裙带菜洗好,切片。土豆滚刀块切好,葱姜切片。
步骤 2
烧锅,热油下少许葱姜,爆出葱姜的香味。
步骤 3
放土豆炒,放适量的盐,酱油,五香粉,将土豆炒制变色。
步骤 4
放入裙带菜,炒1分钟
步骤 5
往锅里倒水,在往里放入之前剩下的姜片,煮开锅后,放入盐,酱油调味。等土豆煮软后,放入味精,蚝油半勺用以调味,在煮上1-2分钟左右,撒上葱花,出锅。
韩式牛肉酱土豆做法,把牛肉洗净切成大块备用,土豆洗净切成大块备用。辣椒洗净切成丁备用。
锅里面放油,油热下入牛肉,加入适量酱油,料酒,姜末,五香粉,葱花等调料炒熟,再下入土豆一起炖,快熟了时加入辣椒,最后加入适量实用盐即可出锅,非常美味
韩式土豆脊骨汤是一道美味营养又具有独特风味的韩国传统菜肴。这道菜以土豆和猪脊骨为主要材料,搭配上一些调味料和配菜,制作出口感鲜美、汤汁浓郁的美食。今天我将为大家介绍一下韩式土豆脊骨汤的做法。
1. 将猪脊骨清洗干净后,用开水焯水一下,去除血水和杂质。
2. 准备一个大锅,加入足够的清水,将猪脊骨放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟。
3. 在炖煮的过程中,可以开始准备土豆、白萝卜、洋葱和大葱等配菜。将它们切成适当大小的块状。
4. 将蒜瓣剁碎备用。
5. 炖煮的猪脊骨煮好后,将汤倒出备用,去掉猪脊骨。
6. 在另一个大锅中,加入适量的清水,将切好的土豆、白萝卜、洋葱和大葱放入锅中,大火煮沸后转小火继续炖煮。
7. 待配菜炖煮5分钟后,加入炖好的猪脊骨汤,继续炖煮10分钟。
8. 向锅中加入适量的盐、蒜瓣和生姜,炖煮5分钟。
9. 根据个人口味,可以适量加入辣椒面和韩式辣椒酱,调整味道。
10. 继续炖煮10分钟,直至土豆、白萝卜等配菜熟透软烂。
11. 将炖煮好的韩式土豆脊骨汤盛入碗中,撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
1. 猪脊骨可以先焯水,这样可以更好地去除杂质,使汤更清澈。
2. 炖煮的时间可以根据个人口感调整,如果喜欢更浓郁的味道,可以多炖煮一会儿。
3. 辣椒面和韩式辣椒酱可以根据个人口味增加或减少,调整辣度。
韩式土豆脊骨汤以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值受到了很多人的喜爱。它不仅能够为身体提供丰富的蛋白质和维生素,还可以增强食欲,帮助消化。特别是在寒冷的冬季,喝上一碗热腾腾的韩式土豆脊骨汤,无疑是一种暖身又暖心的享受。
希望你也能尝试一下这道美味的韩国传统菜肴,给自己和家人带来一份美好的味蕾体验!
1.马铃薯洗净后,先去头尾,削皮、切条状,备用。
2.取一炒锅,锅烧热后,加入黑麻油爆香蒜末、洋葱末,接着加入牛绞肉炒香,再加入作法1的马铃薯条拌炒均匀。
3.在作法2的锅中加入所有调味料拌炒均匀且收汁,起锅前撒上熟白芝麻即可。
土豆切丝
步骤 2
泡水
步骤 3
洋葱切丝
步骤 4
火腿切块
步骤 5
青椒切条
步骤 6
适量食用油
步骤 7
中火炒至土豆半熟
步骤 8
加入洋葱火腿青椒翻炒
步骤 9
加入胡椒粉和盐调味
韩式脊骨土豆汤是韩国家庭菜谱中最受欢迎的一道汤品,其鲜美的口感和营养丰富的成分使其成为了韩国料理中的经典之作。今天我将为大家分享一份韩式脊骨土豆汤的做法大全,无论是初学者还是厨艺高手都能轻松掌握。让我们一起来学习制作这道美味的汤品吧!
1. 将猪脊骨洗净放入大碗中,加入清水中泡浸30分钟,以去除血水和杂质。泡发的过程中,可以准备其他食材。
2. 土豆去皮后切成块状;洋葱切丝;大蒜切末。
3. 取一个大锅,加入清水,放入脊骨和姜片,用中火煮沸,去除浮沫。煮滚后,继续煮10分钟。
4. 将土豆和洋葱加入锅中,再次煮沸。然后改用小火慢慢炖煮30分钟,以使脊骨和土豆完全熟透。
5. 加入大蒜和韩式辣酱,继续翻煮3分钟,使汤的味道更加丰富。
6. 最后,调味汤的味道,加入适量的酱油、清酒、盐和胡椒粉。根据个人口味调节调料的用量。
7. 撒上葱花作为装饰,即可享用美味的韩式脊骨土豆汤。
1. 泡发猪脊骨时,应该将其放入冷水中,以去除血水和异味。
2. 酱油和辣酱的用量都可以根据个人口味进行调整。喜欢辣味的可以多加一些辣酱。
3. 如果喜欢汤的口感更浓稠一些,可以在最后加入少量的淀粉水勾芡。
4. 如果时间允许,可以选择使用压力锅来煮制韩式脊骨土豆汤,这样能更节省时间,同时也更容易使脊骨和土豆煮熟。
韩式脊骨土豆汤是一道美味又营养的汤品,它不仅能带来满满的暖意,还能为身体补充丰富的营养。无论是寒冷的冬天还是患感冒时,都是制作这道汤的最佳时机。希望通过这篇韩式脊骨土豆汤的做法大全,能够帮助到喜欢韩国料理的朋友们,让大家在家中也能享受到地道的韩式美食。快来尝试制作吧,相信你会被这道美味的韩国汤品所征服!
韩式土豆丝汤用韩式大酱加高汤土豆丝熬制。
主料午餐肉一盒土豆1个葱5克生姜2段辅料盐1勺油2勺
步骤
午餐肉烧土豆的做法步骤11.准备材料,土豆去皮
午餐肉烧土豆的做法步骤22.都切成小片
午餐肉烧土豆的做法步骤33.油锅葱蒜姜爆香
午餐肉烧土豆的做法步骤44.放入午餐肉炒香
午餐肉烧土豆的做法步骤55.放入土豆翻炒,然后放入适量水盖上盖子焖八分钟
午餐肉烧土豆的做法步骤66.熟了后放盐翻炒均匀即可
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44