西红柿菌菇汤的做法？

一、西红柿菌菇汤的做法？

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

二、西红柿菌菇汤做法月子餐？

1.

西红柿和蘑菇准备好

2.

蘑菇掰好了,洗干净

3.

西红柿切块

4.

锅里热油,先把西红柿放进去在加入蘑菇

5.

炒好了蘑菇和西红柿 就加入适量的水

6.

把淀粉用水化开 搅匀

7.

淀粉放到锅里面 煮好了就可以出锅啦

三、干菌菇汤最鲜西红柿的做法？

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

四、西红柿菌菇汤热量？

西红柿菌菇汤的热量因食材和烹饪方法不同而有所差异。通常而言，一份约250毫升的西红柿菌菇汤热量约为50-70卡路里。以下是一个简单的西红柿菌菇汤的热量计算范例：

材料：

- 新鲜西红柿2个（约200克）

- 鲜蘑菇100克

- 洋葱1/2个（约50克）

- 大蒜2瓣

- 鸡汤（或清水）500毫升

- 盐、黑胡椒、干燥月桂叶、橄榄油适量

做法：

1.把蘑菇清洗干净，去掉蒂部，切成片。将洋葱和大蒜切碎备用。

2.西红柿切小块备用。

3.热锅加入适量的橄榄油，加入洋葱和大蒜爆香。

4.加入西红柿一起翻炒至软烂。

5.加入蘑菇，继续翻炒至变软。

6.加入盐、黑胡椒和干燥月桂叶，倒入鸡汤或清水，煮开后将火调小，盖上盖子慢慢煮15-20分钟。

7.将汤倒入搅拌器中，打成细腻的汤状，倒回锅中再次加热，调整好味道即可享用。

以上食材和做法所制的西红柿菌菇汤约为250毫升，热量约为65卡路里左右。做法中使用了一些橄榄油和调味料，所以实际热量可能略有偏差。具体的热量情况也可能因食材的不同而有所不同，可以根据自己的具体情况进行调整。

五、菌菇汤做法？

材料：鸡胸肉，盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油50克，牛奶1杯，水1杯。

做法：

（1）将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用。

（2）锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香。

（3）锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀。

（4）撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可。

六、菌菇汤的做法？

步骤 1

准备食材：茶树菇20克、海鲜菇20克、水发香菇20克、金针菇20克、五花肉20克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙。

步骤 2

茶树菇泡软切段。

步骤 3

海鲜菇洗净切段。

步骤 4

金针菇洗净切段。

步骤 5

五花肉洗净切片。

步骤 6

小葱切葱花。

步骤 7

枸杞浸泡5分钟。

步骤 8

砂锅中倒入茶树菇、海鲜菇、五花肉、水发香菇、姜，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。

步骤 9

接着加入金针菇、枸杞，继续煲15分钟。

步骤 10

接下来加入盐、鸡精调味。

步骤 11

最后撒上葱花即可。

七、有哪些好吃的菌菇做法？

爱吃菌菇的，可以试试自己动手做【咸蛋黄焗菌菇】哦，下饭又好吃，孩子特别喜欢：）

1. 少许盐+料酒+胡椒粉+鸡粉 轻微拌匀腌制海鲜菇15-20分钟

2.蛋黄蒸5-8分钟，务必要蒸透（为了省事，所以买的袋装咸蛋黄，勤快的亲可以买咸鸭蛋来剥）

蒸熟后的咸蛋黄

3. 把蒸好的咸蛋黄捏碎，切点葱花装盘备用。

4. 香炸粉两包+生粉一点点+面粉一点点，调成糊状（海鲜和菇类可以相对稠一点，如果是炸肉类，糊要调稀一点）

5. 热锅冷油，烧到120度-150度之间，下菇会立即起大泡。注意：入锅后不要用勺子搅动，待到浮起马上捞出

6. 同样油温复炸到脆，捞起，菇类可以复炸久点直到入味，肉类海鲜复炸到金黄马上捞起

7.下蛋黄，炒到化，加入少许糖，放入复炸后的菇大火翻炒，放葱花再翻炒两三秒，起锅

最后，香喷喷好吃又下饭，表皮酥脆的【咸蛋黄焗菌菇】就做好啦～

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八、西红柿菌菇汤怎么做？

西红柿菌菇汤是一道美味又健康的汤，适合各个季节食用。下面是简单易行的食谱：

所需材料：

- 西红柿 2个

- 鸡腿肉 1块

- 香菇 3朵

- 金针菇 适量

- 洋葱 半个

- 大蒜 2瓣

- 盐 和黑胡椒粉 各适量

- 番茄酱 适量

- 鸡精 少许（可不加）

- 水 3杯

步骤：

1. 西红柿、洋葱、香菇和鸡肉都要洗净备好。

2. 西红柿切成小块，香菇切片或者分成小个儿，洋葱切碎。

3. 鸡肉块入开水中焯水去除血沫备用。

4. 开火热锅倒入油，放入大蒜爆香后加入洋葱翻炒至微黄色。

5. 把焯过水的鸡肉、番茄酱、西红柿，香菇和金针菇放入锅中一起煮沸。

6. 倒入3杯水，加入盐和黑胡椒粉，盖上锅盖小火煮约30分钟。

7. 用鸡精调味，再煮约5分钟即可。

小技巧：

1. 如果你想让汤味道更加鲜美，可以把鸡腿肉换成鸡骨架或者肋排一类的鸡骨头。

2. 汤里的蔬菜不仅会提供营养，也会增加口感。而且你可以基于自己喜好来任意搭配其他蔬菜和肉类。

3. 如果你想让汤变得更浓稠些，可以将西红柿放进搅拌机中打成泥后放在汤中。

九、西红柿海鲜菇汤做法？

1.

西红柿洗净去蒂，对半切开后切片。 平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小。 姜1块切末，蒜1瓣切末，葱1根切葱花

2.

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟，放入西红柿片继续熬煮3分钟。

3.

放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可

十、白玉菇西红柿汤的做法？

有多种白玉菇西红柿汤的做法，这里简单介绍几种。

方法1：将白玉菇洗净切好，倒入热油锅内炒软后加入西红柿和南瓜、板栗等其他食材，加水煮10分钟左右，加入适量的调味料后即可出锅。

方法2：将番茄和白玉菇分别洗净、割十字和切丁备好，将番茄放入沸水中焯水后去皮，加入调味料和白玉菇一起翻炒，加入水煮10分钟左右即可出锅。

方法3：将白玉菇和西红柿分别洗净切好备用，将西红柿放入热水锅内煮1分钟后去皮切丁，用油炒香蒜末后加入白玉菇和西红柿翻炒，加入水和调味料煮10分钟左右即可。

以上是三种不同的白玉菇西红柿汤的做法，可以根据自己的口味和喜好来选择适合的做法。