白萝卜羊肉汤的做法？

一、白萝卜羊肉汤的做法？

羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。

步骤2

羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫

步骤3

羊肉放锅内，投入香料，生姜，加足量的水要没过羊肉，大火烧开，转小火炖制。

步骤4

待羊肉炖制到用筷子能戳动

步骤5

白萝卜切薄片。

步骤6

开水焯一下，去除萝卜的辛辣味

步骤7

将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟

步骤8

加入盐

步骤9

加入白胡椒粉

步骤10

青蒜和香菜都切沫

步骤11

将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了，赶紧来喝上一碗驱驱寒吧!

二、白萝卜炖羊肉汤的做法？

食材：羊腩肉 300克 、 白萝卜 200克 、 料酒 适量 、 姜 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 胡椒粉 适量 、 香菜 适量 、 葱 适量

步骤1/6

羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净。

步骤2/6

白萝卜切成滚刀块，备用。

步骤3/6

将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉。

步骤4/6

然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟；

步骤5/6

放萝卜炖15分钟；

最后一步

取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成。

三、白萝卜羊肉汤的正宗做法？

准备食材：白萝卜一个，羊排骨两根，大葱一棵，老姜一块，小茴香一小勺，花椒一小把，白芷一块。

操作步骤：

1.首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。放在清水里浸泡，很容易的就能将羊肉里面的膻味去除一些了。

2.准备辅料：青萝卜一个将其去掉头部和尾部，然后将其去皮切滚刀块放入碗中备用。

3.准备料头：大葱一根将其切成葱花，老姜一块将其拍散，小茴香一小勺放入碗中，花椒一小把放入碗中。（做羊肉汤的时候，一定不要放八角，否则就会破坏羊肉汤里面的鲜味。）

4.炒锅中加入适量的清水，然后将浸泡好的羊排放在里面。在里面加入一克的白芷，白芷能有效的去除羊肉里面的膻腥味，这样我们就可以不用放料酒了。开大火将水煮开，羊排在第一次焯水的时候不用盖盖子。

5.水烧开之后，将表面的浮沫用勺子慢慢地撇出。再次开大火焯水两分钟。两分钟过后，将羊排放在清水中再次清洗一到两次。

6.准备一口干净的砂锅，然后在里面加入适量的清水。将准备好的料头放在里面，然后将焯好水的羊排放在里面。盖上盖子大火烧开。

7.水烧开之后，然后转中小火炖煮1.5个小时。一般砂锅里面的水分蒸发得比较少，所以这里的水只要放足量就可以了。一个半小时之后，将准备好的萝卜块放在里面，再次炖煮20分钟。然后在里面加入适量的精盐调味，盖上盖子继续炖五分钟。

8.五分钟过后，一道美味可口、暖身又暖胃的萝卜羊肉汤就做好了。喜欢喝羊肉汤的朋友，赶紧去试一试吧

四、当归白萝卜羊肉汤做法？

用料

羊肉 800-1000克

当归 1只

白萝卜 1根

姜（拍碎） 1块

胡椒粉 少量

盐 适量

白酒或者伏特加 1勺

红薯粉（没有也无所谓） 1把

八角 2个

桂皮 1小块

香叶 1片

干辣椒 6-8个

当归白萝卜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

带骨羊肉焯水洗净，一定要冷水下锅嗷，水开撇去浮沫。

步骤 2

白萝卜切切，香料准备起来，姜拍一刀！

步骤 3

热锅倒油，香料下锅爆香，然后加入羊肉翻炒，加入白酒炒香！加一到两颗冰糖提味，再加一点白胡椒粉！家里白酒，放一瓶盖的量！

步骤 4

炒香之后加入热水，把当归放下去！煮开之后转移到砂锅中慢炖～煮一会儿之后羊肉的脂肪出来了，拿汤勺小心撇出来，然后用羊油炒一炒萝卜。

步骤 5

羊肉炖到快烂时加入白萝卜，顺便加入适量盐调味，想更鲜一点可以加点鸡精～白萝卜炖烂后就可以出锅啦！

五、北方羊肉汤做法视频

北方羊肉汤做法视频

羊肉汤是北方地区非常受欢迎的一道传统汤菜，以其独特的风味和营养价值备受推崇。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的羊肉汤不仅能让身体感到温暖，更能提供丰富的营养，增强抵抗力。今天我们将为您带来一则北方羊肉汤的做法视频，让您亲眼学习如何制作这道美味汤品。

首先，让我们来看看制作羊肉汤所需要的材料清单：

• 500克鲜嫩羊肉
• 2个大洋葱
• 3颗大蒜瓣
• 3片姜
• 适量的花椒、八角和香叶
• 适量的盐和胡椒粉
• 适量的料酒
• 适量的清水

准备工作完成后，接下来就可以开始制作美味的北方羊肉汤了：

步骤一：处理羊肉

首先，将羊肉切成块状，然后用清水冲洗干净，以去除血水和杂质。接下来，将羊肉放入沸水中焯水，煮至肉表面变白。然后，捞出羊肉，冲洗干净备用。

步骤二：炒香配料

在一个大锅中，加入适量的食用油，放入姜片、蒜瓣、八角和花椒，炒香至出香味。这些配料的香味会使羊肉汤更加浓郁可口。

步骤三：加入羊肉和调味料

当配料炒香后，将之前处理好的羊肉放入锅中，翻炒均匀。然后，加入适量的料酒，煮一会儿以去腥味。接下来，加入足够的清水，使羊肉完全浸没。再加入适量的盐和胡椒粉，调整味道。注意，不要放太多盐，以免影响口感。

步骤四：文火炖煮

一切准备就绪后，将锅调至文火，开始炖煮羊肉汤。文火可以使汤汁更加浓郁，肉质更加鲜嫩。建议炖煮时间至少1-2小时，直到羊肉变得非常烂熟。

步骤五：出锅装盘

当羊肉炖煮至烂熟后，即可关火。将汤倒入碗中，撒上适量的香叶作为装饰，增添色彩和香气。北方羊肉汤做好后，可以搭配葱花、姜丝或者香菜等配料食用，便可上桌享用啦！

总结一下，北方羊肉汤是一道非常美味、营养丰富的汤菜。制作过程虽然稍微繁琐，但只要掌握好每个步骤，就能制作出口感鲜美、肉质鲜嫩的羊肉汤。通过这个做法视频，相信您已经对如何制作北方羊肉汤有了更深入的了解。希望您能够亲自一试，品尝到地道的北方羊肉汤的美味！

六、羊肉汤烧饼做法视频

大家好，欢迎阅读我的博客！今天我将和大家分享如何制作美味可口的羊肉汤烧饼。羊肉汤烧饼是一道非常受欢迎的中式美食，口感独特，味道鲜美，非常适合作为早餐或小吃。如果您对羊肉汤烧饼感兴趣，就跟着我一起来学做吧！

材料准备：

• 羊肉：500克，新鲜的羊肉更加美味。
• 面粉：500克，选择高筋面粉效果更好。
• 葱：适量，切碎备用。
• 姜：适量，切碎备用。
• 大蒜：适量，切碎备用。
• 调料：盐、胡椒粉、生抽、料酒。

步骤：

第一步：准备羊肉。

将羊肉洗净后切成块状，放入锅中加入适量水煮沸，去掉血水，焯水的同时可以加入一些料酒去腥。然后捞出羊肉备用。

第二步：炒馅儿。

锅中加入适量食用油，放入葱姜大蒜炒香，然后将羊肉放入锅中翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉、生抽，继续翻炒均匀，最后加入适量的水煮熟羊肉。

第三步：制作面团。

将面粉倒入大碗中，逐渐加入适量的水，边加边搅拌成面团。将面团揉至光滑，静置松弛一段时间。

第四步：擀面皮。

将面团分割成小块，然后将面团擀成圆形面皮。将炒好的羊肉馅包入面团中，捏紧口子，然后将其擀成圆饼形，厚度约为0.5cm。

第五步：锅中煎烙。

煎锅中加入适量的食用油，烧热后将擀好的烧饼放入锅中煎烙，每面煎至金黄色即可。

第六步：享用美食。

将煎好的羊肉汤烧饼取出，切块后即可食用。可以搭配自己喜欢的蘸料，例如辣椒酱、豆沙酱等。

小贴士：

• 煎饼时火力不要过大，以免烧焦。
• 面团可以加入适量的五香粉、花椒粉等提升口感。
• 面团松弛的时间越长，煎烙出来的烧饼口感越酥脆。

希望通过我分享的羊肉汤烧饼制作方法，能够让大家在家里也能吃到正宗美味的羊肉汤烧饼。祝大家制作成功，开启美食之旅！如果您对羊肉汤烧饼有更多的想法和创新，欢迎在评论区与我交流。

七、羊肉汤烧饼的做法视频

羊肉汤烧饼是一道经典的中国北方美食，深受人们喜爱。它的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了正确的做法，就能做出美味的羊肉汤烧饼。下面就为大家介绍一下羊肉汤烧饼的做法，还附上了详细的制作视频。

材料准备：

• 羊肉: 500克
• 酱油: 适量
• 面粉: 500克
• 盐: 适量
• 小葱: 适量
• 姜: 适量
• 料酒: 适量
• 熟芝麻: 适量
• 白胡椒粉: 适量

步骤：

第一步：将羊肉切成小块，并用清水漂洗干净。

第二步：将切好的羊肉放入锅中，加入适量的水，放入姜片、料酒和少许盐。用大火烧沸后，改用小火慢炖1-2小时，直至羊肉变得酥烂入味。

第三步：将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀，揉成面团。盖上湿布，醒发20分钟。

第四步：将醒发好的面团分割成小块，擀成薄饼状。

第五步：将擀好的薄饼涂抹上酱油，并撒上葱花和熟芝麻。

第六步：将饼卷起来，再卷成螺旋状。

第七步：将螺旋状的饼擀平，然后在平底锅中加热，煎至两面金黄即可。

制作视频：

请点击下面的链接观看羊肉汤烧饼的制作视频：

点击观看视频

通过上述的详细介绍，相信大家已经学会了羊肉汤烧饼的制作方法。赶快动手试一试，让香味四溢的羊肉汤烧饼填满你的味蕾吧！

参考视频：[羊肉汤烧饼的做法视频](e.com/羊肉汤烧饼的做法视频)

八、河南羊肉汤的做法视频

河南羊肉汤是中国传统的美食之一，是河南省特色的汤类菜品。它以其独特的烹饪方法和丰富的口感而闻名于世。今天，我将分享一段关于河南羊肉汤的做法视频，教你如何制作这道美味佳肴。

所需食材：

• 羊肉 - 500克
• 生姜 - 适量
• 葱 - 适量
• 料酒 - 适量
• 盐 - 适量
• 胡椒粉 - 适量
• 大葱 - 适量
• 香菜 - 适量

步骤：

1. 将羊肉切成小块，放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。

2. 锅中倒入足够的清水，加入切成块状的姜片和葱段，再加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。

3. 将焯水后的羊肉放入锅中，再加入适量的盐和胡椒粉，调至中小火煮约2小时，直到羊肉熟烂。

4. 取出熟羊肉，切成薄片备用。

5. 将煮羊肉的汤过滤一下，捞出姜片和葱段。

6. 将羊肉片码在碗中，倒入煮羊肉的汤，最后加入切碎的香菜和葱花即可。

温馨提示：

1. 煮羊肉时可以加入其他喜欢的调料，例如八角、花椒等，增添风味。

2. 羊肉切片后，可将其用少量生姜和料酒腌制片刻，增加羊肉的鲜嫩口感。

3. 羊肉煮至熟烂时，可以用筷子轻轻戳一下，如果能很容易戳透说明已经熟透。

4. 河南羊肉汤可以根据个人口味调整调料的使用量，喜欢麻辣口味的朋友可以适量加入辣椒粉或花椒粉。

希望通过今天的分享，你能够了解到制作河南羊肉汤的方法并且能够在家中尝试做一份美味的羊肉汤。河南羊肉汤以其鲜香的汤底和嫩滑的羊肉，为人们带来了无限的回味。快来学习制作河南羊肉汤吧，让你的家人和朋友也品尝到这道传统美味！

**Reference** - [河南羊肉汤的做法视频](watch?v=abcdefghijk)

九、白萝卜羊肉汤的做法有哪些？

1、用料：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量；

2、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

3、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。

4、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

十、白萝卜炖羊肉汤的家常做法？

主料

羊肉800克

白萝卜200克

辅料

青蒜5克 香菜5克 盐5克 白胡椒粉3克 香料（香叶，草果，花椒等）10克

步骤1

羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。

步骤2

羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫

步骤3

羊肉放锅内，投入香料，生姜，加足量的水要没过羊肉，大火烧开，转小火炖制。

步骤4

待羊肉炖制到用筷子能戳动

步骤5

白萝卜切薄片。

步骤6

开水焯一下，去除萝卜的辛辣味

步骤7

将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟

步骤8

加入盐

步骤9

加入白胡椒粉

步骤10

青蒜和香菜都切沫

步骤11

将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了，赶紧来喝上一碗驱驱寒吧!